樓面崗位職責(zé)

時(shí)間：2025-11-28 21:48:57 好文我要投稿

(精)樓面崗位職責(zé)15篇

　　在日常生活和工作中，崗位職責(zé)使用的情況越來越多，崗位職責(zé)是一個(gè)具象化的工作描述，可將其歸類于不同職位類型范疇。想學(xué)習(xí)制定崗位職責(zé)卻不知道該請(qǐng)教誰？下面是小編幫大家整理的樓面崗位職責(zé)，僅供參考，大家一起來看看吧。

(精)樓面崗位職責(zé)15篇

樓面崗位職責(zé)1

　　1.對(duì)商場(chǎng)的營運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行管控并根據(jù)實(shí)際狀況進(jìn)行調(diào)整。

　　2.負(fù)責(zé)與各商家的溝通，協(xié)調(diào)工作，傳達(dá)公司有關(guān)政策及營運(yùn)要求。

　　3.制定營業(yè)預(yù)算的計(jì)劃，并輔助營業(yè)目標(biāo)的.達(dá)成。

　　4.管理各商家的營業(yè)員，并進(jìn)行有效的指導(dǎo)和培訓(xùn)。

　　5.管理并協(xié)調(diào)商場(chǎng)店柜改裝修繕等事務(wù)。

　　6.完成每周每月營運(yùn)數(shù)據(jù)匯總報(bào)表，且分析營運(yùn)情況。

　　7.解決客訴問題并跟進(jìn)后續(xù)處理情況。

樓面崗位職責(zé)2

　　1.全面負(fù)責(zé)樓面管理工作；

　　2.負(fù)責(zé)本部人員的工作安排與調(diào)配，加強(qiáng)監(jiān)督本部人員的.操作規(guī)程與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，保證服務(wù)工作符合酒店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；

　　3.主管本部培訓(xùn)工作，不斷提高員工的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技巧；

　　4.處理客人投訴，與客人建立良好的關(guān)系，并收集客人意見，及時(shí)進(jìn)行研究，調(diào)整相應(yīng)對(duì)策。

樓面崗位職責(zé)3

　　（一）樓面經(jīng)理崗位職責(zé)

　　具體職責(zé)：

　　1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司的工作方針和總經(jīng)理工作安排，在法律法規(guī)允許的范圍內(nèi)組織經(jīng)營活動(dòng)，保證整個(gè)樓面的正常營業(yè)；

　　2、定期向公司匯報(bào)經(jīng)營管理情況，根據(jù)公司的要求適時(shí)調(diào)整工作計(jì)劃和安排，協(xié)肋總經(jīng)理有計(jì)劃的組織經(jīng)營活動(dòng)，努力完成公司下達(dá)的經(jīng)營招標(biāo)，保證樓面取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

　　3、應(yīng)酬賓客，及時(shí)處理賓客的投訴、吵鬧，若發(fā)現(xiàn)賓客吵鬧事件。第一時(shí)間上去勸阻，防止事態(tài)漫延，把事情處理在萌芽狀態(tài)，在工作中盡量用最多的時(shí)間參與巡房招呼客人，做到運(yùn)作順利暢通，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

　　4、經(jīng)常組織法律常識(shí)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，不斷提高下屬人員的法制觀念，杜絕吸毒、販毒、賭博、賣淫等違活行為。

　　5、督促檢查部門落實(shí)工作計(jì)劃和規(guī)章制度情況，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)糾正，保證各項(xiàng)規(guī)章制度的落時(shí)。

　　6、及時(shí)督促檢查買單、收銀、出品狀況，盡量杜絕跑單、飛單的情況，將不正常損耗降至最低限度，防止員工中出現(xiàn)損害公司利益、謀取個(gè)人私利的現(xiàn)象。

　　7、重視抓好樓面的治安消防工作，及時(shí)糾正治安管理和安全防火所存在的問題，杜絕各種不安全隱患，保證樓面的營業(yè)安全。

　　8、抓好員工隊(duì)伍的思想建設(shè)，熟悉掌握員工的思想狀況，培訓(xùn)考核和選拔人才，通過組織員工活動(dòng)，增強(qiáng)對(duì)公司的凝聚力，激發(fā)員工的工作積極性。

　　9、檢查主任、部長的儀容、儀表，檢查管理人員的工作效率和工作態(tài)度，樹立良好的個(gè)人形象。

　　10、主持本部門的班前例會(huì)和班后會(huì)，做好本部門的管理層人員考勤和監(jiān)督服務(wù)員的考勤記錄，全權(quán)參與各執(zhí)行公司與本部站的獎(jiǎng)罰制度，做到公私分明、不偏不袒、獎(jiǎng)罰分明。提高員工的工作積極性和工作效率。

　　（一）主任崗位職責(zé)

　　直接上司：樓面經(jīng)理

　　崗位提要：要樓面經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下協(xié)助經(jīng)理管理和監(jiān)督整個(gè)樓面的日常工作。

　　１．時(shí)主持每天的班前例會(huì)，傳達(dá)經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示，檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標(biāo)準(zhǔn)。

　　２．負(fù)責(zé)本部門員工的考勤，編排好每月的更期表，處理好有關(guān)請(qǐng)假、休假、遲到、曠工等一些事務(wù)，確保樓面運(yùn)用所需人手充足。

　　３、準(zhǔn)時(shí)檢查整個(gè)樓面的衛(wèi)生情況，不合格的地方重新清現(xiàn)，并檢查臺(tái)、凳、椅是否擺放整齊和有關(guān)用品用具是否擺放規(guī)范。

　　４、檢查家私柜的衛(wèi)生情況和杯具、用具的擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，每天所需的用品用具、杯具是否準(zhǔn)備充足。

　　５、安排好當(dāng)天的工作計(jì)劃，并編排好當(dāng)天的服務(wù)員的工作區(qū)域、工作崗位及所看的房號(hào)、隨時(shí)檢查工作情況。

　　６、營業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運(yùn)作情況，督促服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)為賓客服務(wù)，并提供技術(shù)指導(dǎo)，不斷地提高本部門的服務(wù)質(zhì)量。

　　７、工作中不斷與客人溝通，妥善處理賓客的投訴和咨詢，及時(shí)調(diào)解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的.矛盾糾紛。每日收集各種信息，并及時(shí)地反映給經(jīng)理。

　　８、安排好每天的物品領(lǐng)用和申購，查看要作記錄并跟進(jìn)所有工作，做好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作。

　　９、做好服務(wù)員的思想品德教育，教導(dǎo)每個(gè)員工要愛護(hù)公司的一切財(cái)產(chǎn)，養(yǎng)成勤檢節(jié)約的習(xí)慣，做一個(gè)優(yōu)秀的員工。

　　10、安排好收市工作，下班前現(xiàn)寫好工作記錄，并交給經(jīng)理審閱。

　　（二）樓面部長崗位職責(zé)

　　直接上司：樓面主任

　　崗位提要：在樓面主管的領(lǐng)導(dǎo)下協(xié)助主管管好本門部門的一切日常事務(wù)和工作細(xì)節(jié)。

　　1、開班前例會(huì)，了解員工的出勤狀況，檢查員工的儀容儀表，布置當(dāng)天的工作任務(wù)根據(jù)主管編排的工作崗位安排服務(wù)員上崗。

　　2、管區(qū)域的臺(tái)、凳、椅及臺(tái)面配備的擺設(shè)，所需用品用具是否充足，電器設(shè)備和燈光有無問題，

　　3、督促員工搞好衛(wèi)生并進(jìn)行整體檢查，注意衛(wèi)生死角的清理，發(fā)現(xiàn)不合格之處，分配下屬做好。

　　4、檢查餐具及用品用具數(shù)，并安排清潔衛(wèi)生，檢查汁、醬等物品的收發(fā)情況，做好補(bǔ)充工作。

　　5、向出品部了解當(dāng)天的供應(yīng)品種，搞清楚當(dāng)天的潔清品種和需在促銷的出品。

　　6、在指定的時(shí)間內(nèi)，根據(jù)實(shí)際工作情況安排好員工的宵夜。

　　7、人結(jié)帳時(shí)幫客人結(jié)帳，收錢時(shí)注意禮貌用語，禁止私拿小費(fèi)。

　　8、安撫服務(wù)員的工作情緒、處理服務(wù)員之間和在工作中出現(xiàn)的小問題，若情況嚴(yán)重時(shí)及時(shí)向主管反映，

　　9、檢查服務(wù)員的工作和服務(wù)程序，隨時(shí)督促員工的服務(wù)態(tài)度、工作成效、儀容儀表、工作紀(jì)律、服務(wù)規(guī)范等，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決和指正，并向上級(jí)匯報(bào)。

　　10、逐步做好收市工作（從不影響客人為難），清點(diǎn)小費(fèi)、餐牌、餐具、用品用具等，并督促做好衛(wèi)生工作。

　　11、做好當(dāng)天的工作記錄，并開班后會(huì)總結(jié)今晚的工作情況，對(duì)所發(fā)生的有關(guān)問題和事件進(jìn)行評(píng)講和指正。

　　12、進(jìn)行收市后的安全檢查，注意火災(zāi)隱患，關(guān)閉所有燈光并鎖好家私柜和門窗。注：編制中無部長職位則主任需做好上述職責(zé)。

　　（三）樓面服務(wù)員崗位職責(zé)

　　直接上司：樓面部長

　　崗位提要：在樓面部長的領(lǐng)導(dǎo)下，為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　具體職責(zé)：

　　1、每天上班要檢查好上人的儀容儀表是否整潔是否帶齊工作當(dāng)中所需要之用具，如：筆/火機(jī)/開瓶器白紙頭/三聯(lián)單（不能將現(xiàn)金帶入營業(yè)場(chǎng)所）。

　　２、每天上班前要在指定的時(shí)間和地點(diǎn)參加班前會(huì)議，不準(zhǔn)遲到。

　　３、服務(wù)主管的工作安排，每天按指定的工作范圍準(zhǔn)備開工前的預(yù)備措施，

　　４、當(dāng)值有客人到位，要主動(dòng)上前詢問并提供服務(wù)。

　　５、當(dāng)值時(shí)勤巡每張臺(tái)，注意觀察每張臺(tái)的消費(fèi)情況及客人示意需要的服務(wù)，收走空瓶、臟杯、碟之類的東西，并隨時(shí)向客人提供推銷服務(wù)。

　　６、見到客人爭(zhēng)吵或突發(fā)事件應(yīng)立刻通知部長級(jí)的主管３有人員，<蓮>在工作中禁止與客人爭(zhēng)吵、爭(zhēng)論（就算認(rèn)為自己沒錯(cuò)），應(yīng)主動(dòng)找主管人員解決。

　　７、下班前本區(qū)域的衛(wèi)生搞好，清理臟杯具用具到洗杯房，并檢查地面有無子和其它用具用品，如有應(yīng)主動(dòng)拾起，將干凈的杯具器具擺放于家私柜并鎖好。

　　８、下班前清點(diǎn)所有的用品及用具，并將之?dāng)[放于指定的地方和鎖好。

　　９、如有遇到客人找到經(jīng)理或老板時(shí)，應(yīng)向客人問清姓名和所屬單位，不得直接找經(jīng)理或老板，也不得答復(fù)經(jīng)理或老板在不在。

　　１０、下班離開公司時(shí)，必須接受保安員檢查手袋之類的物品，禁止偷拿公司的任何物品。

　　（四） ktv服務(wù)員崗位職責(zé)

　　直接上司：ktv部長

　　崗位提要：在ktv部長的直接領(lǐng)導(dǎo)下，主客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；

　　具體職責(zé)：

　　1、按時(shí)上班，穿著服裝整齊，保持良好的精神面貌；

　　2、準(zhǔn)時(shí)開例會(huì)，接受ktv部長的分房安排;

　　3、做好營業(yè)前的廳房衛(wèi)生及一切準(zhǔn)備工作;

　　4、與廳房dj切配合，按照服務(wù)程序?yàn)榭腿颂峁﹥?yōu)質(zhì)服務(wù)；

　　5、積極參加部門培訓(xùn)，不斷加強(qiáng)自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能；

　　6、平等待客，以禮待人，滿足客人合理要求；

　　7、各項(xiàng)服務(wù)工作做到迅速、準(zhǔn)確。

　　8、服從ktv部長的工作分工，做到先服從后上訴；

　　9、嚴(yán)格遵守《員工守冊(cè)》及各項(xiàng)規(guī)章制度。

樓面崗位職責(zé)4

　　崗位職責(zé)：

　　1、執(zhí)行公司樓層管理相關(guān)要求，協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行商鋪溝通、租金等相關(guān)費(fèi)用收取工作；

　　2、協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)完成廠家入駐、變更、撤展等業(yè)務(wù)指令，收取建檔入駐廠家相關(guān)證件等資料。

　　3、負(fù)責(zé)廠家日常銷售、營業(yè)員服務(wù)禮儀及紀(jì)律、商品陳列、銷售情況監(jiān)督與管理；負(fù)責(zé)規(guī)范樓層環(huán)境衛(wèi)生、綠化及共享空間、展位廣告、導(dǎo)購牌、pop海報(bào)陳列等；

　　4、協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)完成本樓層的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，按商場(chǎng)要求配合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)完成各類經(jīng)營數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)報(bào)表的填報(bào)工作；

　　5、了解廠家每日的'銷售情況，掌握廠家的動(dòng)態(tài)，完成所轄樓層每月、每周各類經(jīng)營數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)報(bào)表；

　　6、協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)管理所屬樓層商品品牌，協(xié)助廠家優(yōu)化商品品牌與結(jié)構(gòu)。

　　7、其他領(lǐng)導(dǎo)安排的工作。

　　任職要求：

　　1、 1年以上大型賣場(chǎng)樓層崗位工作經(jīng)歷；熟練使用相關(guān)辦公軟件；

　　2、熟悉現(xiàn)場(chǎng)管理業(yè)務(wù)知識(shí)，有一定商業(yè)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，了解相關(guān)法律法規(guī)，能處理一般客戶投訴；

　　3、有一定溝通協(xié)調(diào)能力，具有高度工作責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)精神。

　　上班時(shí)間：

　　8：45—17：30，單休制

樓面崗位職責(zé)5

　　1、按時(shí)組織例會(huì)，例會(huì)上總結(jié)頭天工作不足，并安排布置當(dāng)天工作。必須做好工作日志，每半個(gè)月寫出工作總結(jié)交上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。

　　2、負(fù)責(zé)檢查服務(wù)員的儀表儀態(tài)，凡達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)和要求的.不能上崗，做好工作成績記錄，作為評(píng)選每月員工的最佳員工依據(jù)。

　　3、明確上級(jí)分配的工作，領(lǐng)導(dǎo)本班服務(wù)員做好開餐前的準(zhǔn)備工作，著重檢查用品、物品是否備齊、清潔、有無破損，要按照領(lǐng)班檢查表逐項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

　　4、開餐后注意觀察客人用餐情況，隨時(shí)滿足客人的各種用餐需要。

　　8、負(fù)責(zé)組織本班服務(wù)員參加各種培訓(xùn)，不斷提高自身和下屬的服務(wù)水平。

　　9、積極完成樓面經(jīng)理交派的其他任務(wù)。

樓面崗位職責(zé)6

　　1、督導(dǎo)完成餐廳的日常工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況，檢查員工的儀表及個(gè)人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子是否符合要求。

　　2、負(fù)責(zé)制定餐廳的推銷策略、服務(wù)規(guī)范和程序，并組織實(shí)施，業(yè)務(wù)上要不斷學(xué)習(xí)，精益求精。

　　3、重視屬下員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技能，對(duì)員工進(jìn)行公司意識(shí)、推銷意識(shí)的培訓(xùn)，定期檢查并作好培訓(xùn)記錄。

　　4、熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投拆，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，營業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在每一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題。

　　5、定期召開員工會(huì)議，檢查近期的服務(wù)情況，公布質(zhì)量管理的檢查情況。

　　6、全面掌握餐廳的質(zhì)量管理，把好餐廳出品和服務(wù)的每一關(guān)。加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)產(chǎn)的`管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費(fèi)用開支和物品損耗。

　　7、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負(fù)責(zé)餐廳的美化工作，抓好餐具、用具的清清潔消毒。

　　8、及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的情況，建立物資管理制度，做好維護(hù)保養(yǎng)工作，并做好餐廳的安全和防火工作。

　　9、與廚師保持良好的合作關(guān)系，根據(jù)季節(jié)變化、客人情況研究和調(diào)整工作菜單。

　　10、參加餐飲部召開的各種有關(guān)會(huì)議，完成餐廳總經(jīng)理下達(dá)的其它各項(xiàng)任務(wù)。

樓面崗位職責(zé)7

　　1、應(yīng)熟悉整個(gè)靜吧、DISCO、KTV電源開關(guān)，空調(diào)、排風(fēng)、開關(guān)，各臺(tái)坐及VIP房的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

　　2、負(fù)責(zé)各部門的業(yè)務(wù)工作，接收客人定位，迎接客人，協(xié)助咨客帶位及解釋消費(fèi)情況。

　　3、檢查樓面及服務(wù)員衛(wèi)生，各照明設(shè)備及工作設(shè)備的損壞維修保養(yǎng)情況。

　　4、負(fù)責(zé)日常勞力安排，監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，安排宵夜時(shí)間及人手。

　　5、負(fù)責(zé)執(zhí)行上司的指示和工作安排，堅(jiān)持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)助協(xié)調(diào)處理員工內(nèi)部關(guān)系。

　　6、處理或匯報(bào)賓客的意見及投訴。

　　7、每日開檔及收檔工作的負(fù)責(zé)，領(lǐng)取樓面?zhèn)}庫鎖匙，打開或關(guān)閉所有電源及空調(diào)開關(guān)，進(jìn)行點(diǎn)名記錄及遲到早退統(tǒng)計(jì)。

　　8、檢查各服務(wù)區(qū)域的`收尾工作。

　　9、檢查各員工儀容儀表，禮貌服務(wù)用語。

　　10、每晚將物品領(lǐng)用單及時(shí)填好。第二天簽字、領(lǐng)用。

　　11、每月25日做樓面月底盤存，26日及時(shí)上交財(cái)務(wù)。分別復(fù)印三份（本人、經(jīng)理、財(cái)務(wù)）各一份。

　　樓面各部部長崗位職責(zé)

　　1、監(jiān)督所管轄范圍的工作，使其順利進(jìn)行。

　　2、保證工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生。

　　3、負(fù)責(zé)其下屬服務(wù)員各守崗位，各盡其責(zé)。

　　4、檢查班前準(zhǔn)備工作：

　　A、桌椅整齊清潔；

　　B、桌面擺放齊全，端正；

　　C、酒水單無破損；

　　D、蠟燭燈明亮光潔；

　　E、工作柜擺放；

　　5、餐紙（煙缸、洛杯、骰子、蠟燭、骰子筒）備齊。

　　6、檢查服務(wù)員是否衣飾整潔。

　　7、營業(yè)中期，監(jiān)督服務(wù)員及各項(xiàng)工作（操作）。

　　8、確保服務(wù)員個(gè)人衛(wèi)生達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

　　9、確保客人滿意。

　　10、檢查客人酒水消費(fèi)情況。

　　11、確保帳單無差錯(cuò)。

　　12、查看客人對(duì)酒水食物及服務(wù)的意見。

　　13、及時(shí)處理一般客人投訴。

　　14、及時(shí)上報(bào)上一級(jí)主管自己無法處理的客人投訴或要求。

　　15、負(fù)責(zé)服務(wù)程序的正確執(zhí)行。

　　16、主任不在時(shí)，能代替行使職責(zé)。

　　17、能培訓(xùn)服務(wù)員。

　　18、營業(yè)結(jié)束前，認(rèn)真清點(diǎn)工作餐具，緊鎖家私柜，檢查該工作人員，營業(yè)結(jié)束后，先檢查衛(wèi)生工作方可下班。營業(yè)結(jié)束后，匯總一天的營業(yè)情況，做好記錄及時(shí)上報(bào)部門主管。

　　19、樓面銷售報(bào)表由部長負(fù)責(zé)輪流做，一人三天。

樓面崗位職責(zé)8

　　1.參加主管召開的班前班后會(huì)議，接受任務(wù)分配。

　　2.做好開餐的準(zhǔn)備工作，備好菜蓋、酒精爐、托盤等用具。

　　3.負(fù)責(zé)菜品質(zhì)量的監(jiān)督，嚴(yán)格準(zhǔn)守“八不出”的`標(biāo)準(zhǔn)。

　　4.負(fù)責(zé)將出品及時(shí)送到指定包廂。

　　5.按照酒店標(biāo)準(zhǔn)做好備餐間的衛(wèi)生工作。

　　6.按照規(guī)定負(fù)責(zé)崗位設(shè)施和用具的維護(hù)工作。

　　7.積極參加酒店的培訓(xùn)工作，提高個(gè)人的專業(yè)技能和專業(yè)知識(shí)。

樓面崗位職責(zé)9

　　1、協(xié)助餐廳主管做好日常管理工作，認(rèn)真執(zhí)行各種制度和工作標(biāo)準(zhǔn)，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成上級(jí)分配工作任務(wù);

　　2、帶領(lǐng)、督促員工做好接待工作，發(fā)揮帶頭作用，搞好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn);

　　3、第一時(shí)間處理客人投訴或立即報(bào)告樓面主管，及時(shí)收集客人對(duì)菜品和服務(wù)的信息并反饋到樓面主管。

　　4、掌握每天客人進(jìn)餐情況，布置服務(wù)員準(zhǔn)確，周到地進(jìn)行服務(wù);

　　5、做好每天衛(wèi)生工作計(jì)劃，保障餐廳整潔;

　　6、帶領(lǐng)員工做好開餐前的準(zhǔn)備工作，檢查餐臺(tái)擺設(shè)，定位情況，收餐后檢查餐柜內(nèi)餐具的.擺放情況;

　　7、對(duì)分管區(qū)物品的領(lǐng)用和保管，定期進(jìn)行檢查和清點(diǎn);

　　8、負(fù)責(zé)檢查分管區(qū)的設(shè)施、設(shè)備，檢查廳、門、電開關(guān)、空調(diào)開關(guān)，音響情況，做好安全和節(jié)電工作，若發(fā)現(xiàn)損壞要及時(shí)報(bào)修;

　　9、與其他領(lǐng)班互相協(xié)作，做好本職工作;

　　10、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。

樓面崗位職責(zé)10

　　1.依據(jù)部類樓層業(yè)績指標(biāo)分解到管轄區(qū)域，督導(dǎo)品牌商戶完成；負(fù)責(zé)與商戶進(jìn)行溝通，落實(shí)市場(chǎng)推廣活動(dòng)方案及預(yù)算。

　　2.依據(jù)組織管理手冊(cè)，對(duì)新開店鋪進(jìn)行合同簽訂，依據(jù)組織管理手冊(cè)，對(duì)到期合同進(jìn)行評(píng)估與續(xù)簽，對(duì)合同條款需調(diào)整的品牌進(jìn)行合同變更。

　　3.依據(jù)大型促銷活動(dòng)期間銷售情況，與去年同期進(jìn)行對(duì)比，分析其上漲或下滑原因并進(jìn)行調(diào)整；對(duì)不足的店鋪及時(shí)與廠商溝通補(bǔ)貨，保證店鋪正常運(yùn)營。

　　4.負(fù)責(zé)處理樓層管理中有關(guān)的客訴或投訴；協(xié)助部門經(jīng)理處理樓層管理相關(guān)的.公關(guān)事件或危機(jī)事件；所屬區(qū)域的商品質(zhì)量，價(jià)格，環(huán)境，消防安全，周轉(zhuǎn)倉等全面工作進(jìn)行監(jiān)督管理；

樓面崗位職責(zé)11

　　1.熟練掌握錢幣鑒別知識(shí)。具備計(jì)算機(jī)基本知識(shí)

　　2.參加樓面班前班后會(huì)議，接受任務(wù)分配。

　　3.做好餐前準(zhǔn)備工作，檢查零錢、打印紙和文具的準(zhǔn)備情況。

　　4.按照酒店的標(biāo)準(zhǔn)為客人提供快捷而準(zhǔn)確的轉(zhuǎn)賬服務(wù)，不錯(cuò)收、不漏收。

　　5.按照要求正確操作電腦收銀系統(tǒng)，準(zhǔn)確輸入結(jié)賬數(shù)據(jù)信息。

　　6.每日的`現(xiàn)款、票據(jù)必需與賬單一致。

　　7.收銀員應(yīng)把好服務(wù)最后一關(guān)，杜絕跑單、作弊現(xiàn)象的發(fā)生。

　　8.所有現(xiàn)金應(yīng)嚴(yán)格按酒店的規(guī)定使用，不可挪用，未經(jīng)批準(zhǔn)不得轉(zhuǎn)借。

　　9.熟練掌握收銀系統(tǒng)，完成上級(jí)交辦的基本任務(wù)。

樓面崗位職責(zé)12

　　直接上司:樓面主管

　　管理對(duì)象:服務(wù)員、咨客、門童、酒吧員、dj(以各店的具體分工為準(zhǔn))

　　崗位提要:做好經(jīng)理、主管的助手,負(fù)責(zé)本班組的服務(wù)管理工作,帶領(lǐng)服務(wù)員按照服務(wù)規(guī)范的要求向賓客提供熱情周到、高效的服務(wù)。

　　具體職責(zé):

　　1、發(fā)揮一線管理人員的帶頭作用,對(duì)自己嚴(yán)格要求,對(duì)上級(jí)分配的任務(wù)要保質(zhì)、保量、按時(shí)成。對(duì)下屬熱情幫助,耐心輔導(dǎo),搞好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),并帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行接待服務(wù)。

　　2、熟悉菜牌、酒水牌的內(nèi)容及每天供應(yīng)的.品種(包括特別推介、沽清等)。

　　3、掌握客人的就餐情況,做好補(bǔ)位服務(wù),盡量記住客人姓名及特殊要求或習(xí)慣,與賓客建立良好關(guān)系。

　　4、及時(shí)糾正不規(guī)范的服務(wù),現(xiàn)場(chǎng)處理客人投訴,不能解決的問題及時(shí)向上級(jí)報(bào)告,并不斷積累經(jīng)驗(yàn)。

　　5、抓好員工紀(jì)律、服務(wù)態(tài)度,了解員工思想動(dòng)態(tài)及業(yè)務(wù)技術(shù)水平。

　　6、落實(shí)每市衛(wèi)生工作計(jì)劃,保持餐廳整潔。

　　7、開餐前,檢查好自己區(qū)域的餐前準(zhǔn)備工作(包括環(huán)境衛(wèi)生、擺臺(tái)、餐具準(zhǔn)備、燈光、空調(diào)、熱水器、毛巾箱等),收市后檢查餐柜內(nèi)餐具備放情況。

　　8、每市營業(yè)結(jié)束前,當(dāng)班部長檢查好窗、門、電燈開關(guān)、空調(diào)開關(guān),音響等情況,做好安全和節(jié)電工作。

　　任職條件:

　　1、身體健康,形象氣質(zhì)佳,善于表達(dá)。

　　2、熱愛本職工作,有責(zé)任感,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。

　　3、具有高中以上學(xué)歷,受過相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。

　　4、具有熟練的服務(wù)技能和技巧,能勝任餐廳各種高層次宴會(huì)的接待服務(wù)工作。