關于花卉的形態結構主要有以下幾個：

花梗（花柄）:是連接莖的小枝，也是莖和花相連的通道，并支持著花。有長、有短、或無。

花托:是花梗頂端略膨大的部分，著生花萼、花冠等部分，有多種形狀。

花萼:花最外輪的變態葉，由若干萼片組成；常綠色，有離萼、合萼、副萼，有保護幼花的作用。

花冠:花第二輪的變態葉，由若干花瓣組成；常有各種顏色和芳香味。有離瓣花、合瓣花。可吸引昆蟲傳粉，并保護雄蕊、雌蕊。

花被:花萼和花冠的合稱。常分為兩被花、單被花、無被花（裸花）三類。

雄蕊群:一朵花內所有雄蕊的總稱，有多種類型，但每個雄蕊的結構如下：柱頭、花藥、花柱、花絲、花瓣、萼片、胚珠、子房、花托、花柄。

雌蕊群:一朵花內所有雌蕊的總稱。可由一個或多個雌蕊組成。組成雌蕊的繁殖器官稱為心皮，包含有子房，而子房室內有胚珠（內含雌配子）。一個雌蕊可能由多個心皮組成，在這種情況下，若每個心皮分離形成離生的單雌蕊，即稱為離心皮雌蕊，反之若心皮合生，則稱為復雌蕊。雌蕊的黏性頂端稱為柱頭，是花粉的受體。花柱連接柱頭和子房，是花粉粒萌發后花粉管進入子房的通道。

關于各種花的意義有以下幾種：

梅花:梅枝干蒼勁挺秀，寧折不彎，沖破冰雪為人們帶來早春的氣息，象征剛強不屈的意志。

牡丹:花大色艷，國色天香，雍容華貴，素稱“花中之王”，古人視其為榮華富貴的象征。

菊花:菊色彩繽紛，又風韻多姿，或雍容端莊，或幽靜含情，或熱烈奔放，又有畫意詩情的雅號，故被古代文人推上推崇為高潔傲骨的“花中君子”。

蘭花:生自深山幽谷，花香清遠，且“不為無人而不芳，不因清寒而萎瑣。”故被視為高尚人格的象征。

月季:花期特長，能“花落花開無間斷，春來春去不相關”，只因“此花無回不著風”，又是色彩鮮麗，姿容秀美，故被國外譽為“花中皇后”。

杜鵑花:白居易贊道：“閑折兩枝握在手，細看不似人們有。花中此物是西施，芙蓉芍藥皆嫫母”，故又“花中西施’的美名。

山茶:茶花英勇頑強 ，能“爛紅如火雪中開”，又是“雪里開花到春曉”，而且團團簇簇，競相怒放，一片爛漫，可“曾將傾國比名花”，因此，被人們譽為富麗堂皇的象征。

荷花:周濂溪的《愛蓮說》中調荷花“出污泥而不染”，人計為一贊美荷花的高貴品格，就賦予它清白、純潔的象征。

丁香:丁香花擁有天國之花的光榮外號，也許是因為它高貴的香味，自古就倍受珍視。因此丁香花的花語，也是配得上天國之花外號的光輝。

桂花:楊萬里詩曰：“不是人間種，移從月中來，廣寒香一點，。吹得滿‘山開”，后來洪適吟詩又對桂花作了高度評價說：“誰為花王定等差，清芳瑞合佩金犀……只道幽香聞十里，絕知芳譽亙子鄉”，由此桂花便成為光榮的象征。

水仙:“翠柏黃冠白玉英”，又是冰肌玉骨，飄逸瀟灑，亭亭玉立，凌波微步，故有“凌波仙子”之美稱。