購買山竹后發現有些黃色物質，其實這是果實自身分泌的物質，一般是采摘過程中受到損傷，或者運輸過程中果實受損、擠壓，才導致那些黃色的黏液分泌出來，這種物質對人體是沒有任何危害的，大家完全不必擔心。不過，如果山竹蒂頭上的黃色物質過多，新鮮度也就相應降低了，所以最好不要吃為宜。