廢棄物管理制度精選[15篇]

　　在快速變化和不斷變革的今天，很多情況下我們都會接觸到制度，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。那么什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編精心整理的廢棄物管理制度，希望能夠幫助到大家。

廢棄物管理制度1

　　第一條(目的和依據(jù))

　　為了加強(qiáng)本市餐廚垃圾處理的管理，維護(hù)城市市容環(huán)境整潔，保障市民身體健康，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和《市市容環(huán)境衛(wèi)生管理條例》，制定本辦法。

　　第二條(有關(guān)用語的含義)

　　本辦法所稱餐廚垃圾，是指除居民日常生活以外的食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動中產(chǎn)生的廚余垃圾和廢棄食用油脂。

　　前款所稱的廚余垃圾，是指食物殘余和食品加工廢料;前款所稱的廢棄食用油脂，是指不可再食用的動植物油脂和各類油水混合物。

　　第三條(適用范圍)

　　本辦法適用于本市行政區(qū)域內(nèi)餐廚垃圾的收集、運(yùn)輸、處置及其相關(guān)的管理活動。

　　第四條(管理部門)

　　市市容環(huán)境衛(wèi)生管理局(以下簡稱市市容環(huán)衛(wèi)局)負(fù)責(zé)本市餐廚垃圾處理的管理;區(qū)、縣市容環(huán)境衛(wèi)生管理部門(以下簡稱區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門)負(fù)責(zé)本轄區(qū)范圍內(nèi)餐廚垃圾處理的日常管理。

　　本市環(huán)保、工商、公安、農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟(jì)、食品衛(wèi)生、質(zhì)量技監(jiān)等有關(guān)管理部門按照各自職責(zé)，協(xié)同實(shí)施本辦法。

　　第五條(減量化和資源化)

　　本市倡導(dǎo)通過凈菜上市、改進(jìn)加工工藝等方式，減少餐廚垃圾的產(chǎn)生量。

　　本市鼓勵對餐廚垃圾進(jìn)行資源化利用。

　　第六條(義務(wù)主體)

　　食品加工單位、飲食經(jīng)營單位、單位食堂等餐廚垃圾產(chǎn)生單位(含個體工商戶，下同)，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)餐廚垃圾收集、運(yùn)輸和處置的義務(wù)。

　　第七條(產(chǎn)生申報)

　　餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)每年度向所在地區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門申報本單位餐廚垃圾的種類和產(chǎn)生量。

　　第八條(收集要求)

　　餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)按照《市城鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施設(shè)置規(guī)定》，設(shè)置符合標(biāo)準(zhǔn)的餐廚垃圾收集容器;產(chǎn)生廢棄食用油脂的，還應(yīng)當(dāng)按照環(huán)境保護(hù)管理的有關(guān)規(guī)定，安裝油水分離器或者隔油池等污染防治設(shè)施。

　　餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)將餐廚垃圾與非餐廚垃圾分開收集;餐廚垃圾中的廚余垃圾和廢棄食用油脂應(yīng)當(dāng)分別單獨(dú)收集。

　　餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)保持餐廚垃圾收集容器的完好和正常使用。

　　第九條(自行收運(yùn)和處置)

　　餐廚垃圾產(chǎn)生單位自行收運(yùn)餐廚垃圾的'，應(yīng)當(dāng)符合市市容環(huán)衛(wèi)局規(guī)定的條件，并在首次收運(yùn)前向區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門備案。

　　餐廚垃圾產(chǎn)生單位自行利用微生物處理設(shè)備處置廚余垃圾的，其微生物處理設(shè)備應(yīng)當(dāng)按照《市市容環(huán)境衛(wèi)生管理條例》的規(guī)定向市市容環(huán)衛(wèi)局或者區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門辦理有關(guān)手續(xù)。

　　除按照本條第一款、第二款規(guī)定自行收運(yùn)、處置的情形外，餐廚垃圾應(yīng)當(dāng)由本辦法第十條、第十三條規(guī)定的收運(yùn)、處置單位進(jìn)行收運(yùn)、處置。

　　第十條(收運(yùn)單位)

　　經(jīng)市市容環(huán)衛(wèi)局或者區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門招標(biāo)確定的生活垃圾收運(yùn)單位為同一區(qū)域餐廚垃圾的收運(yùn)單位，負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)餐廚垃圾的收運(yùn)。

　　第十一條(收運(yùn)要求)

　　從事餐廚垃圾收運(yùn)的單位收運(yùn)餐廚垃圾時，其收運(yùn)的餐廚垃圾種類和數(shù)量應(yīng)當(dāng)由餐廚垃圾產(chǎn)生單位予以確認(rèn)。

　　從事餐廚垃圾收運(yùn)的單位將餐廚垃圾送交處置單位時，應(yīng)當(dāng)由處置單位對送交的餐廚垃圾種類和數(shù)量予以確認(rèn)。

　　餐廚垃圾應(yīng)當(dāng)實(shí)行密閉化運(yùn)輸，在運(yùn)輸過程中不得滴漏、撒落。

　　餐廚垃圾運(yùn)輸設(shè)備和工具應(yīng)當(dāng)保持整潔和完好狀態(tài)。

　　第十二條(收運(yùn)臺賬)

　　從事餐廚垃圾收運(yùn)的單位應(yīng)當(dāng)建立收運(yùn)記錄臺帳，每季度向區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門申報上季度收運(yùn)的餐廚垃圾來源、種類、數(shù)量和處置單位等情況。

　　第十三條(處置單位)

　　廚余垃圾處置單位由區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門通過招標(biāo)的方式確定;廢棄食用油脂處置單位由市市容環(huán)衛(wèi)局通過招標(biāo)的方式確定。廢棄食用油脂處置單位應(yīng)當(dāng)在加工工藝上具備全過程封閉化處置的條件。

　　市市容環(huán)衛(wèi)局和區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門應(yīng)當(dāng)向社會公布招標(biāo)確定的廚余垃圾處置單位和廢棄食用油脂處置單位(以下統(tǒng)稱餐廚垃圾處置單位)的名稱、處置種類、經(jīng)營場所等事項。

　　第十四條(處置要求)

　　從事餐廚垃圾處置的單位應(yīng)當(dāng)按照城市生活垃圾處置標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施無害化處置，并維護(hù)處置場所周圍的市容環(huán)境衛(wèi)生。

　　從事餐廚垃圾處置的單位應(yīng)當(dāng)按照國家和本市環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定，在處置過程中采取有效的污染防治措施;使用微生物菌劑處置餐廚垃圾的，應(yīng)當(dāng)按照《市微生物菌劑使用環(huán)境安全管理辦法》的規(guī)定，使用取得環(huán)境安全許可證的微生物菌劑，并采取相應(yīng)的安全控制措施。

　　第十五條(處置臺帳)

　　從事餐廚垃圾處置的單位應(yīng)當(dāng)建立處置記錄臺帳，每季度向區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門申報上季度處置的餐廚垃圾來源、種類、數(shù)量等情況。

　　第十六條(申報信息匯總)

　　區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門應(yīng)當(dāng)及時將有關(guān)單位申報的餐廚垃圾產(chǎn)生、收運(yùn)、處置等情況匯總后，報送市市容環(huán)衛(wèi)局。

　　第十七條(處理費(fèi)用)

　　除自行利用微生物處理設(shè)備處置廚余垃圾的情形外，餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)按照收運(yùn)單位收運(yùn)的餐廚垃圾的種類、數(shù)量等，向所在地區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門指定的機(jī)構(gòu)繳納餐廚垃圾處理費(fèi)。具體的繳費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和辦法，由市價格主管部門會同市市容環(huán)衛(wèi)局另行制定。

　　市市容環(huán)衛(wèi)局或者區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門應(yīng)當(dāng)按照收運(yùn)種類、數(shù)量，向餐廚垃圾收運(yùn)單位支付收運(yùn)費(fèi)用;按照招標(biāo)處置的有關(guān)協(xié)議，向餐廚垃圾處置單位支付處置費(fèi)用。

　　第十八條(禁止行為)

　　在餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置過程中，禁止下列行為：

　　(一)將廢棄食用油脂加工后作為食用油使用或者銷售;(二)擅自從事餐廚垃圾收運(yùn)、處置;

　　(三)將廚余垃圾作為畜禽飼料;

　　(四)將餐廚垃圾提供給本辦法第十條、第十三條規(guī)定以外的單位、個人收運(yùn)或者處置;

　　(五)將餐廚垃圾混入其他生活垃圾收運(yùn);

　　(六)將餐廚垃圾裸露存放。

　　第十九條(監(jiān)督檢查)

　　市市容環(huán)衛(wèi)局和區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置活動的監(jiān)督檢查;對違法收運(yùn)、處置餐廚垃圾等行為，可以會同工商、環(huán)保、農(nóng)業(yè)等相關(guān)管理部門聯(lián)合查處。

　　被檢查的單位或者個人應(yīng)當(dāng)如實(shí)反映情況，提供與檢查內(nèi)容有關(guān)的資料，不得弄虛作假或者隱瞞事實(shí)，不得拒絕或者阻撓管理人員的檢查。

　　第二十條(投訴和舉報)

　　市市容環(huán)衛(wèi)局和區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門應(yīng)當(dāng)建立投訴舉報制度，接受公眾對餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置活動的投訴和舉報。受理投訴或者舉報后，市市容環(huán)衛(wèi)局或者區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門應(yīng)當(dāng)及時到現(xiàn)場調(diào)查、處理，并在15日內(nèi)將處理結(jié)果告知投訴人或者舉報人。

　　第二十一條(監(jiān)管檔案和獎懲措施)

　　市市容環(huán)衛(wèi)局和區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對餐廚垃圾產(chǎn)生單位、收運(yùn)單位和處置單位的監(jiān)督檢查，并建立相應(yīng)的監(jiān)管檔案。

　　餐廚垃圾產(chǎn)生量連續(xù)3年低于同行業(yè)平均產(chǎn)生量的單位，由市市容環(huán)衛(wèi)局公布其名單，并可以給予一定的獎勵。具體的獎勵辦法，由市市容環(huán)衛(wèi)局另行制定。

　　本市對違反餐廚垃圾收運(yùn)、處置規(guī)定的行為，除依法給予行政處罰外，實(shí)行累計記分制度。對累計記分達(dá)到規(guī)定分值的餐廚垃圾收運(yùn)、處置單位，市市容環(huán)衛(wèi)局或者區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門可以解除與其簽訂的招標(biāo)收運(yùn)、處置協(xié)議;被解除協(xié)議的單位3年內(nèi)不得參加本市垃圾收運(yùn)、處置的招標(biāo)。具體的記分辦法，由市市容環(huán)衛(wèi)局另行制定。

　　第二十二條(行政處罰)

　　對經(jīng)營性活動中違反本辦法的行為，除法律、法規(guī)另有規(guī)定外，由市容環(huán)衛(wèi)部門或者市容環(huán)衛(wèi)監(jiān)察組織按照下列規(guī)定予以處罰：

　　(一)違反本辦法第七條規(guī)定，未辦理申報手續(xù)的，責(zé)令限期改正;逾期不改正的，處以100元以上1000元以下的罰款。

　　(二)違反本辦法第八條第一款、第三款規(guī)定，未設(shè)置餐廚垃圾收集容器或者未保持收集容器完好、正常使用的，責(zé)令限期改正;逾期不改正的，處以300元以上20xx元以下的罰款。

　　(三)違反本辦法第十二條、第十五條規(guī)定，未建立收運(yùn)、處置臺帳或者未申報收運(yùn)、處置情況的，責(zé)令限期改正;逾期不改正的，處以100元以上1000元以下的罰款。

　　(四)違反本辦法第十七條第一款規(guī)定，未繳納餐廚垃圾處理費(fèi)的，責(zé)令限期補(bǔ)繳;逾期不補(bǔ)繳的，可按每噸(不滿1噸的，以1噸計)500元處以罰款，但最高不超過3萬元。

　　(五)違反本辦法第十八條第(一)項規(guī)定，將廢棄食用油脂加工后作為食用油使用或者銷售的，責(zé)令限期改正，可處以1萬元以上3萬元以下的罰款。

　　(六)違反本辦法第十八條第(二)項、第(三)項、第(四)項規(guī)定，擅自從事餐廚垃圾收運(yùn)、處置，將餐廚垃圾作為畜禽飼料或者提供給本辦法第十條、第十三條規(guī)定以外的單位、個人收運(yùn)或者處置的，責(zé)令限期改正，可處以3000元以上3萬元以下的罰款。

　　在非經(jīng)營性活動中有前款所列情形之一的，除法律、法規(guī)另有規(guī)定外，由市容環(huán)衛(wèi)部門或者市容環(huán)衛(wèi)監(jiān)察組織責(zé)令限期改正;逾期不改正的，處以100元以上1000元以下的罰款。

　　第二十三條(違反環(huán)境保護(hù)規(guī)定的處理)

　　餐廚垃圾處置過程中不符合環(huán)境保護(hù)要求的，由環(huán)境保護(hù)部門按照國家和本市的有關(guān)規(guī)定處理。

　　第二十四條(復(fù)議和訴訟)

　　當(dāng)事人對有關(guān)管理部門的具體行政行為不服的，可以依照《中華人民共和國行政復(fù)議法》或者《中華人民共和國行政訴訟法》的規(guī)定，申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟。

　　當(dāng)事人對具體行政行為逾期不申請復(fù)議，不提起訴訟，又不履行的，作出具體行政行為的部門可以依法申請法院強(qiáng)制執(zhí)行。

　　第二十五條(施行日期和廢止事項)

　　本辦法自年4月1日起施行。1年12月29日市人民政府令第80號發(fā)布的《市廢棄食用油脂污染防治管理辦法》同時廢止。

廢棄物管理制度2

　　為構(gòu)建“資源節(jié)約型、環(huán)境友好型”校園，有效實(shí)施環(huán)境教育，人人有責(zé)，人人有崗，使我校建設(shè)成為環(huán)境優(yōu)美，景色宜人的綠色學(xué)校，現(xiàn)結(jié)合本校實(shí)際，特制定如下管理制度，以進(jìn)一步引導(dǎo)師生倡導(dǎo)節(jié)約、節(jié)能。

　　一、垃圾分類及管理：

　　1、對于學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中產(chǎn)生的垃圾，可分為可回收垃圾和不可回收垃圾兩大類。

　　2、可回收垃圾。如廢紙、塑料袋（紙），飲料瓶，易拉罐等，由各班分類收集裝袋，定期收集至學(xué)校廢品回收站。

　　3、不回收垃圾。如清掃過程中產(chǎn)生的泥土、果皮、紙屑等，由各班整理裝袋后，存放于學(xué)校垃圾房內(nèi)。

　　4、可循環(huán)使用的教科書，應(yīng)愛惜，不亂涂、亂寫，確保完好可再利用。

　　二、各教學(xué)人員，必須對學(xué)生進(jìn)行保護(hù)環(huán)境，凈化校園的行為習(xí)慣教育，使學(xué)生養(yǎng)成不亂丟果皮，紙屑的良好衛(wèi)生習(xí)慣，確保校園優(yōu)美舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境。

　　1、教師應(yīng)節(jié)約辦公用紙，提倡無紙化辦公。

　　2、盡量少印講義，節(jié)約紙張，減輕學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)。

　　3、廢舊報紙、紙張應(yīng)集中回收處理。

　　4、文印室油墨蠟紙應(yīng)分類處理。

　　5、提倡教學(xué)參考書、教材循環(huán)使用，節(jié)約學(xué)校行政開支。

　　6、后勤部門收集的.廢燈管、廢玻璃應(yīng)集中，統(tǒng)一處理。

　　三、獎懲

　　1、對于認(rèn)真執(zhí)行本制度的班級、學(xué)生個人和教師集體，學(xué)校在學(xué)期末進(jìn)行良好班集體、文明辦公室及環(huán)保先進(jìn)個人等評選時優(yōu)先考慮，并給予精神和物質(zhì)獎

　　2、對于不認(rèn)真執(zhí)行本制度的班級、學(xué)生個人和教師集體評選時取消其參評資格。

廢棄物管理制度3

　　一、對有關(guān)人員進(jìn)行相關(guān)法律和專業(yè)技術(shù)、安全防護(hù)以及緊急處理等知識培訓(xùn)；

　　二、對醫(yī)療廢物進(jìn)行登記,保存登記資料；

　　三、及時收集本單位產(chǎn)生的醫(yī)療廢棄物，并按照類別分置于防滲漏、防銳器穿透的專用包裝物或者密閉的容器內(nèi)，有明顯的警示標(biāo)識。

　　四、醫(yī)療廢棄物中病原體的培養(yǎng)基、標(biāo)本和菌種、毒種保存液等高危廢棄物，應(yīng)當(dāng)首先在產(chǎn)生地點(diǎn)進(jìn)行壓力蒸汽滅菌或化學(xué)消毒處理，然后按感染性廢棄物收集處理；

　　五、建立醫(yī)療廢棄物的暫時貯存設(shè)施、設(shè)備，不得露天存放醫(yī)療廢棄物；醫(yī)療廢棄物暫時貯存的`時間不得超過2天，醫(yī)療廢棄物的暫時貯存設(shè)施、設(shè)備，應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離醫(yī)療區(qū)、食品加工區(qū)和人員活動區(qū)以及生活垃圾存放場所，醫(yī)療廢棄物的暫時貯存設(shè)施、設(shè)備應(yīng)當(dāng)定期消毒和清潔；

　　六、使用防滲漏、防遺撒的專用運(yùn)送工具，按照本單位確定的內(nèi)部醫(yī)療廢棄物運(yùn)送時間、路線，將醫(yī)療廢棄物收集、運(yùn)送至?xí)簳r貯存地點(diǎn)，運(yùn)送工具使用后應(yīng)當(dāng)在醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)指定的地點(diǎn)及時消毒和清潔；

　　七、污水、傳染病或者疑似傳染病患畜的排泄物，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格消毒，達(dá)到國家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)后，方可排入污水處理系統(tǒng)；

　　八、嚴(yán)禁一次性醫(yī)療用品回籠使用，嚴(yán)禁非法回收一次性醫(yī)療用品；

廢棄物管理制度4

　　餐廚廢棄物處置管理制度

　　為規(guī)范餐廚廢棄物處置管理，保障餐飲安全，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、餐廚廢棄物分類放置，存放在有蓋的容器中，做到日產(chǎn)日清。

　　二、廢棄食用油脂必須按《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規(guī)進(jìn)行管理。

　　三、廢棄食用油脂應(yīng)存放在標(biāo)有“廢棄油脂專用”字樣的專用密閉容器內(nèi)，專人負(fù)責(zé)管理。

　　四、廢棄食用油脂只能銷售給經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位，不得銷售給其他單位和個人。

　　五、餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)、處置單位要建立臺賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的`種類、處置時間、數(shù)量、收購單位、用途、聯(lián)系人、電話、地址、收貨人簽字等情況，并長期保存?zhèn)洳椤?/p>

　　六、不得用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽，不得隨意傾倒、排放廢棄食用油脂。

　　七、嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施。

廢棄物管理制度5

　　一、餐廚廢棄物由專人負(fù)責(zé)，按《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》進(jìn)行管理和處置。

　　二、食品處理區(qū)內(nèi)可能產(chǎn)生廢棄物或垃圾的場所均應(yīng)設(shè)有廢棄物容器，廢棄物容器應(yīng)配有蓋子，防止不良?xì)馕痘蛭鬯�的溢出。廢棄物容器應(yīng)與加工用容器有明顯的區(qū)分標(biāo)識。

　　三、餐廚廢棄物應(yīng)分類放置，廢棄食用油脂應(yīng)存放在標(biāo)有“廢棄油脂專用”字樣的'專用密閉容器內(nèi)，做到日產(chǎn)日清。

　　四、嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施；禁止將餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位或個人處理。

　　五、餐廚廢棄物應(yīng)交給經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位或個人處理，并簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議。

　　六、建立餐廚廢棄物處置臺賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、處置時間、數(shù)量、收購單位、用途等情況，并長期保存?zhèn)洳椤?/p>

　　七、嚴(yán)禁回收廢棄食用油脂進(jìn)行食品加工。不得用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽。

廢棄物管理制度6

　　為加強(qiáng)食堂“餐廚廢棄物的售理”，規(guī)范餐廚廢棄物的處置，杜絕食品安全隱患，保障人員身體健康。特制定餐廚廢棄物處置管理制度。

　　一、食堂售理人員要自覺遵守《食品安全法》及有關(guān)法律法規(guī)，認(rèn)真履行食品安全第一責(zé)任人職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行餐廚廢棄物處冒管理規(guī)定。

　　二、食堂必需按要求采購十格的食用油脂，嚴(yán)禁采購使用“地溝油”和非正規(guī)來源的食用油。

　　三、餐廚廢棄物應(yīng)當(dāng)進(jìn)行無害處理，嚴(yán)禁將餐廚廢棄物直接插入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設(shè)施。

　　四、餐廚廢棄物實(shí)行分類管理，分別處理。食品原料粗加工時產(chǎn)生的垃圾（菜葉、根須、動物內(nèi)臟、毛皮等垃圾物）按生活垃圾入桶加蓋，運(yùn)往生活垃圾集中箱內(nèi)，由環(huán)衛(wèi)工人轉(zhuǎn)運(yùn)處置；泔水類垃圾（食物殘渣、飯、菜、湯水、鍋底等），按規(guī)定倒入專用的泔水桶，回收蚧養(yǎng)殖場和養(yǎng)豬專業(yè)戶；廢棄油脂類垃圾（廢棄的廚房煎油炸油、燒烤動物時產(chǎn)生的.廢油等）禁止倒直接傾倒入下水溝，應(yīng)使用專有用容2S存放，定點(diǎn)回收處置。

　　五、泔水類垃圾要求按要求與回收方簽訂回收協(xié)議書，注明泔水類垃圾回收僅限養(yǎng)殖使用，不得另作他用，并索取回收方的資質(zhì)證明材料（營業(yè)執(zhí)照、養(yǎng)豬專業(yè)戶無執(zhí)照的由所在村委出具養(yǎng)殖證明）。

　　六、廢棄油脂類垃圾禁止銷售給個人用于廢油加工，應(yīng)回收給取得合法資格的油脂加工企業(yè)，并與回收方簽訂回收協(xié)議，注明廢棄油脂回收處理的用途，并索取回收方的營業(yè)執(zhí)照等合法資質(zhì)證明材料。

　　七、餐廚廢棄物處置要建立完整臺賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，定期報告校總務(wù)科，并接受監(jiān)督檢查。

　　八、后勤處加強(qiáng)對倉堂食用油索證索票制度和倉堂餐廚廢棄物處置工作的檢查監(jiān)督，對不按規(guī)定處理餐廚垃圾的食堂，責(zé)令立即改正，并給予處罰。

廢棄物管理制度7

　　急診室是搶救急危重病人的重要場所，存在人口流量大，侵入性操作多，病人易感性高等特點(diǎn)，因此是院內(nèi)感染管理的高危部門。為了有效防范院內(nèi)感染[1]，我們調(diào)查了急診搶救室院內(nèi)感染存在的潛在的危險因素，加強(qiáng)了院內(nèi)感染各項措施，現(xiàn)就如何加強(qiáng)急診搶救室院內(nèi)感染管理和預(yù)防控制進(jìn)行探討。

　　危險因素

　　1.急診搶救室的環(huán)境特點(diǎn)。急診搶救室作為醫(yī)院的窗口，人員流量大，病種多而復(fù)雜；初診診斷不明確，甚至包括傳染病人；陪護(hù)人員多，各種潛在感染和帶菌者情況不明，導(dǎo)致環(huán)境污染較嚴(yán)重；急診搶救室24小時全天候開放，使其環(huán)境難以進(jìn)行徹底的消毒處理，因此是院內(nèi)感染的高危部門。急診重危病人在診斷治療和搶救過程中需進(jìn)行大量的侵入性操作，器械及搶救設(shè)施的使用不當(dāng)或消毒不徹底，也是引起院內(nèi)感染發(fā)生的重要因素。

　　2.醫(yī)務(wù)人員重視不夠。急診搶救工作任務(wù)繁重，院內(nèi)感染知識和自我防護(hù)意識差，工作中圖便利不按消毒隔離制度操作，不認(rèn)真洗手不戴手套操作等現(xiàn)象司空見慣。

　　3.職業(yè)防護(hù)意識薄弱。搶救室醫(yī)護(hù)人員每天直接與病人的血液、體液、分泌物、排泄物和組織接觸，是院內(nèi)感染發(fā)生的高危人群。因防護(hù)不嚴(yán)密或防護(hù)意外造成職業(yè)暴露，尤其是被病人血液污染的針刺和尖銳器械損傷，如處理不當(dāng)其后果非常嚴(yán)重4.醫(yī)療廢棄物處理不規(guī)范。有些醫(yī)務(wù)人員消毒隔離知識欠缺，防范意識不強(qiáng)，隨便放置被血液、體液污染的醫(yī)療廢棄物或廢棄物消毒浸泡的時間不夠，甚至將醫(yī)療廢棄物未經(jīng)無害化處理便與生活垃圾混在一起，直接污染醫(yī)院環(huán)境和物品，極易引起院內(nèi)交叉感染。

　　預(yù)防與控制對策

　　健全組織架構(gòu)，完善各項制度。

　　（1）根據(jù)《院內(nèi)感染管理辦法》、《消毒技術(shù)規(guī)范》等法律法規(guī)，在院內(nèi)感染管理處的指導(dǎo)下建立了科主任、護(hù)士長、醫(yī)生、護(hù)士共同組成的院內(nèi)感染管理質(zhì)控小組。結(jié)合急診科特點(diǎn)，明確各級感染管理人員的職責(zé)，做到分工明確，上下協(xié)調(diào)。

　　（2）制定醫(yī)護(hù)人員院內(nèi)感染知識的繼續(xù)教育和分級培訓(xùn)制度，樹立標(biāo)準(zhǔn)預(yù)防的觀念，制定并落實(shí)切實(shí)可行的院內(nèi)感染預(yù)防和控制措施、方案。組織專業(yè)培訓(xùn)，內(nèi)容涵蓋院內(nèi)感染管理相關(guān)的法律法規(guī)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、消毒滅菌知識、醫(yī)療垃圾處理、技術(shù)操作規(guī)范、職業(yè)安全防護(hù)等。采取請專家授課，科內(nèi)定期組織學(xué)習(xí)培訓(xùn)考核，重點(diǎn)知識晨會交班時反復(fù)強(qiáng)調(diào)等措施，保證院內(nèi)感染知識和技能人人掌握并落實(shí)到臨床工作中。

　　2.搶救室的消毒隔離。

　　（1）室內(nèi)保持空氣流通，每日定時紫外線消毒并記錄，同時保證室內(nèi)適宜的溫、濕度，溫度以18-22℃、濕度以50-60％為宜。地面、桌面、平車、輪椅及診查床等物表每天以含氯消毒劑消毒。每天檢查無菌物品有效期，監(jiān)測含氯消毒劑有效濃度；每月進(jìn)行空氣培養(yǎng)和物表細(xì)菌培養(yǎng)，并做好登記。

　　（2）嚴(yán)格執(zhí)行急救后的物品清潔、消毒工作制度。診療搶救器材在消毒滅菌的有效期內(nèi)使用。一用一消毒、滅菌或一用一更換。如洗胃連接管、負(fù)壓吸引連接管等一用一更換；使用后的呼吸機(jī)管道、簡易呼吸器等急救器械經(jīng)處理后送消毒供應(yīng)中心消毒滅菌；監(jiān)護(hù)儀用75％酒精擦拭后備用等。使院內(nèi)感染發(fā)生的幾率降至最低，充分保障患者救治過程的安全。

　　3.加強(qiáng)自身防護(hù)措施。大量流行病學(xué)資料顯示：醫(yī)護(hù)人員手部的細(xì)菌種類和數(shù)量較其他人群多，接觸污染物后未洗手的帶菌率為100％[3]。因此，搶救室內(nèi)配備流動水洗手設(shè)備、手消毒設(shè)施，針對接診病人特點(diǎn)采取標(biāo)準(zhǔn)預(yù)防。科內(nèi)規(guī)定在接觸患者前后，進(jìn)行侵入性操作前，接觸病人體液、排泄物、黏膜、傷口輔料后，直接接觸病人所用的'各類物品后，必須嚴(yán)格按照“七部洗手法”洗手，并將洗手操作步驟貼于洗手池旁。在各治療車上懸掛快速手消毒劑，以便在工作量大時間緊迫沒有明顯污染時使用快速手消毒劑[4]。此外還規(guī)定，醫(yī)護(hù)人員不留長指甲、不涂指甲油、不戴手部飾物，以減少細(xì)菌的數(shù)量，有效阻斷醫(yī)護(hù)人員因素導(dǎo)致的交叉感染。

　　4.規(guī)范醫(yī)療廢物管理。對醫(yī)療廢物進(jìn)行嚴(yán)格的分類管理，可防止病原菌擴(kuò)散，切斷傳播途徑[5]。

　　（1）醫(yī)療廢物和生活垃圾分類收集處理。醫(yī)療廢物統(tǒng)一配置盛放容器，標(biāo)識醒目，做到定點(diǎn)存放、定時清理，由醫(yī)療廢物專職人員統(tǒng)一回收。同時醫(yī)療廢物的轉(zhuǎn)運(yùn)、交接[6]，由回收人員、醫(yī)護(hù)人員雙確認(rèn)、雙簽名，并留檔備案。

　　（2）執(zhí)行醫(yī)療廢物的分類管理。急診搶救室產(chǎn)生的醫(yī)療廢物主要是感染性和損傷性兩類。針頭、刀片、藥瓶等損傷性醫(yī)療廢物直接放于銳器盒；將感染性醫(yī)療廢物存放于加蓋的醫(yī)療廢物桶，不同種類醫(yī)療廢物不能混裝，放置不超過包裝袋或容器3/4。同時特殊感染性廢物必須進(jìn)行無害化處理。

　　5.合理使用抗生素。實(shí)行由醫(yī)院藥事委員會、感染管理處、科內(nèi)質(zhì)控小組組成的抗生素合理應(yīng)用三級管理，督導(dǎo)抗生素合理使用的同時對不合理用藥提出建議并進(jìn)行改進(jìn)。醫(yī)院藥事委員會、感染管理處定期公布合理用藥監(jiān)控數(shù)據(jù)，公布抗菌藥物使用、耐藥菌監(jiān)測等信息，供臨床參考。臨床醫(yī)生嚴(yán)格掌握抗生素使用的適應(yīng)癥，護(hù)士嚴(yán)格掌握抗生素的配伍禁忌，嚴(yán)格掌握用藥時間，密切觀察藥物不良反應(yīng)，使抗生素的使用更加合理。

廢棄物管理制度8

　　一、餐廚廢棄物應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)管理。

　　二、不得回收加工餐廚廢棄物中的'廢棄食用油脂。

　　三、餐廚廢棄物應(yīng)有專門標(biāo)有'餐廚廢棄物或廢棄油脂'字樣的密閉容器存放,集中處理。

　　四、餐廚廢棄物應(yīng)交有收運(yùn)許可資質(zhì)的單位收運(yùn)并簽訂收運(yùn)合同,做到日產(chǎn)日清,不得銷售給其他單位和個人。

　　五、應(yīng)對每天(次)餐廚廢棄物的收運(yùn)情況做好記錄。

　　六、不得隨便處理餐廚廢棄物和廢棄油脂。

廢棄物管理制度9

　　為加強(qiáng)食堂餐廚廢棄物的管理,預(yù)防餐廚廢棄物產(chǎn)生的交叉污染,從源頭上嚴(yán)防“地溝油”的違法制售行為,規(guī)范餐廚廢棄物處置,杜*品安全隱患,保障廣大師生的身體健康和生命安全,特制定食堂餐廚廢棄物處置管理制度。

　　一、食堂管理人員要自覺遵守《食品安全法》及有關(guān)法律法規(guī),認(rèn)真履行食品安全直接責(zé)任人職責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行餐廚廢棄物處置管理規(guī)定。

　　二、食堂必須按要求設(shè)置油水分離器、隔油池、密閉的廢棄物容器等設(shè)施;嚴(yán)禁將餐廚廢棄物直接排入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設(shè)施。

　　三、餐廚廢棄物實(shí)行分類管理,分別處理。食品原料粗加工產(chǎn)生的垃圾(菜葉、根須、動物內(nèi)臟、毛皮等垃圾物)按生活垃圾處理,即倒入垃圾桶加上蓋子,運(yùn)往垃圾站,由環(huán)衛(wèi)工人轉(zhuǎn)運(yùn)處置;泔水類垃圾(食物殘渣、飯、菜、湯水、鍋底、留樣處理物等)按規(guī)定倒入專用泔水桶,回收給養(yǎng)殖戶。

　　四、加工結(jié)束及時清除餐廚廢棄物,做到日產(chǎn)日清。

　　四、餐廚廢棄物應(yīng)由經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的收運(yùn)、處置單位或個人處理。本單位與處置單位或個人簽訂收購合同,索取并留存其經(jīng)營資質(zhì)證明文件復(fù)印件。

　　五、餐廚廢棄物處置安排專人負(fù)責(zé),建立完整的收運(yùn)臺賬,要詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的`種類、數(shù)量、去向、用途等情況,定期向監(jiān)管部門報告,并接受監(jiān)督檢查。

　　六、學(xué)校管理部門加強(qiáng)對食堂餐廚廢棄物處置工作的檢查監(jiān)督,對不按規(guī)定處理餐廚垃圾的食堂,責(zé)令立即改正,并給予相關(guān)人員一定的處罰。

廢棄物管理制度10

　　一、目的

　　依據(jù)《中華人民共和國固體廢棄物污染環(huán)境防治法》。為加強(qiáng)公司危險廢棄物安全管理，防止危險廢棄物丟失（或隨意丟棄）造成環(huán)境污染特制定本制度，相關(guān)部門嚴(yán)格按此制度執(zhí)行。

　　二、職責(zé)

　　1．由質(zhì)量安全環(huán)保部負(fù)責(zé)聯(lián)系具有處置危險固體廢棄物資質(zhì)單位，對危險固體廢棄物進(jìn)行處理。

　　2．由生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)廠區(qū)內(nèi)危險固體廢棄物的收集、包裝、運(yùn)輸。

　　3．由庫管員負(fù)責(zé)危險固體廢棄物的儲存。

　　4．由質(zhì)量安全環(huán)保部負(fù)責(zé)平時的監(jiān)督檢查。

　　三、內(nèi)容

　　定義：危險廢物是指列入國家危險廢物名錄或根據(jù)國家規(guī)定的危險廢物鑒定標(biāo)準(zhǔn)和鑒定方法認(rèn)定的具有危險廢物特性的廢物。

　　公司按《中華人民共和國固體廢棄物污染環(huán)境防治法》要求，統(tǒng)一存放在回收車間北側(cè)庫房中，由質(zhì)量安全環(huán)保部專人管理，并由有資質(zhì)單位處理。

　　1．安全環(huán)保部負(fù)責(zé)人與資質(zhì)的單位簽定處置協(xié)議。

　　2．生產(chǎn)車間產(chǎn)生的'固體危險廢棄物，由產(chǎn)生廢棄物的崗位員工負(fù)責(zé)收集、包裝、填寫危險固體廢棄物記錄表。

　　3．生產(chǎn)車間值班課長，定期對產(chǎn)生的固體廢棄物的數(shù)量、包裝是否符合要求進(jìn)行確認(rèn)，確認(rèn)無誤后簽字，運(yùn)送到專門儲存的庫房。

　　4．庫房管理員負(fù)責(zé)危險固體廢棄物的接收，并建立危險固體廢棄臺賬。臺賬中寫清送入庫房中，危險固體廢棄物的種類，數(shù)量、入庫時間、出庫時間等相關(guān)詳細(xì)信息。

　　5．安全環(huán)保部負(fù)責(zé)對儲存危險固體廢棄物庫房進(jìn)行檢查，檢查頻率不少于每月一次并簽字確認(rèn)。

　　6．一旦發(fā)生危險固體廢棄物丟失現(xiàn)象，及時對丟失的危險廢棄物進(jìn)行查找回收，在公司查到不到的情況下，報相關(guān)部門協(xié)同查找，直到找到為止。公司負(fù)責(zé)對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行培訓(xùn)、教育并做出相應(yīng)處理。

廢棄物管理制度11

　　做好有害、有毒廢棄物的處理工作，不僅保障廣大師生員工的身體健康，還能維護(hù)實(shí)驗室、校園環(huán)境，使我校成為真正意義上的綠色學(xué)校。為將有害、有毒、廢棄物的處理工作落到實(shí)處，特制定以下管理規(guī)定:

　　一、實(shí)驗室廢棄物的定義

　　實(shí)驗室廢棄物是指實(shí)驗過程中產(chǎn)生的三廢(廢氣、廢液、廢固)物質(zhì)，實(shí)驗用劇毒物品(麻醉品、藥品)殘留物等。

　　二、教師的職責(zé)

　　實(shí)驗教師和任課教師必須樹立環(huán)境保護(hù)意識，嚴(yán)格遵守國家環(huán)境保護(hù)工作的有關(guān)規(guī)定，對進(jìn)入實(shí)驗室的學(xué)生必須進(jìn)行廢棄物處理原則和規(guī)定的宣傳、教育。

　　三、對三廢(廢氣、廢液、廢固)處理的一般規(guī)定

　　1、廢氣

　　實(shí)驗室應(yīng)有符合通風(fēng)要求的通風(fēng)櫥，實(shí)驗過程中會產(chǎn)生少量有害廢氣的實(shí)驗應(yīng)在通風(fēng)櫥中進(jìn)行，產(chǎn)生大量有害、有毒氣體的實(shí)驗必須具備吸收或處理裝置。

　　2、廢液

　　學(xué)校實(shí)驗室廢液是指主要來自化學(xué)性實(shí)驗室、生化性實(shí)驗室及物理性實(shí)驗室，或校內(nèi)醫(yī)務(wù)室等場所產(chǎn)出的各類廢棄溶液。一般的實(shí)驗室廢液可分為:

　　①有機(jī)溶劑廢液(如甲苯、乙醇、冰乙酸、鹵化有機(jī)溶劑廢液等);

　　②無機(jī)溶劑廢液(如重金屬廢液、含汞廢液、廢酸、廢堿液等)。

　　實(shí)驗過程中，不能隨意將有害、有毒廢液倒進(jìn)水槽及排水管道。不同廢液在倒進(jìn)廢液桶前要檢測其相容性，按標(biāo)簽指示分門別類倒入相應(yīng)的廢液收集桶中，禁止將不相容的廢液混裝在同一廢液桶內(nèi)，以防發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而爆炸等危害。每次倒入廢液后須立即蓋緊桶蓋。特別是含重金屬的廢液，不論濃度高低，必須全部回收。

　　3、廢固

　　不能隨意掩埋、丟棄有害、有毒廢渣、廢固，須放入專門的收集桶中。盛裝過危險物品的空器皿、包裝物等，必須完全消除危害后，才能改為他用或棄用。

　　四、實(shí)驗用劇毒物品(麻醉品、藥品)的'處理規(guī)定

　　1、實(shí)驗用劇毒物品(麻醉品、藥品)的殘渣或過期的劇毒物品由各實(shí)驗室統(tǒng)一收存，妥善保管，報有關(guān)部門統(tǒng)一處理。

　　2、盛裝、研磨、攪拌劇毒物品(麻醉品、藥品)的工具必須固定，不得挪作他用或亂扔亂放，使用后的包裝必須統(tǒng)一存放、處理。

　　五、過期藥劑的處理

　　過期的固體藥劑、濃度高的廢試劑必須以原試劑瓶包裝，需定期報學(xué)校行政事務(wù)處回收，不得隨便掩埋或并入收集桶內(nèi)處理。

　　六、專人負(fù)責(zé)

　　各實(shí)驗室或使用單位必須指定專人負(fù)責(zé)收集、存放、監(jiān)督、檢查有害、有毒廢棄物的管理工作。

　　七、回收裝置

　　各實(shí)驗室或使用單位須按規(guī)定設(shè)置收集桶，隨時分級、分類收集有害、有毒廢液、廢固，定點(diǎn)存放，做到有專人負(fù)責(zé)安全保管。廢液、廢固收集桶的存放地點(diǎn)必須張貼危險警告牌、告示。

　　八、校內(nèi)監(jiān)管

　　1、學(xué)校行政事務(wù)處負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查各相關(guān)部門對有害廢棄物的處理工作和管理情況。

　　2、學(xué)校定期通知經(jīng)環(huán)境保護(hù)行政主管部門認(rèn)可、持有危險廢物經(jīng)營許可證的單位到學(xué)校收集有害、有毒廢棄物。各實(shí)驗室或使用部門需按規(guī)定填寫好由該單位提供的“廢棄物記錄、轉(zhuǎn)移聯(lián)單”。

　　九、違反本規(guī)定應(yīng)負(fù)的責(zé)任

　　對違反規(guī)定，仍隨意傾倒廢液、拋棄廢固的當(dāng)事人給予批評教育，直至追究責(zé)任人和當(dāng)事人的相關(guān)責(zé)任。

廢棄物管理制度12

　　第一章總則

　　第一條為了加強(qiáng)對危險廢物轉(zhuǎn)移活動的監(jiān)督管理,防止環(huán)境污染,根據(jù)《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》,制定本辦法。

　　第二條本辦法適用于在中華人民共和國境內(nèi)轉(zhuǎn)移危險廢物及其監(jiān)督管理活動。

　　本辦法所稱危險廢物轉(zhuǎn)移,是指以貯存、利用或者處置危險廢物為目的,將危險廢物從移出者的廠區(qū)或者場所移出、交付運(yùn)輸并移入接受者的廠區(qū)或場所的過程。

　　出口危險廢物及其在境內(nèi)的轉(zhuǎn)移不適用本辦法。

　　第三條轉(zhuǎn)移危險廢物的,應(yīng)當(dāng)按照本辦法規(guī)定申領(lǐng)、填寫、移送、保存和報送危險廢物轉(zhuǎn)移聯(lián)單。鼓勵采用危險廢物電子轉(zhuǎn)移聯(lián)單。

　　危險廢物移出者、運(yùn)輸者和接受者必須按照危險廢物轉(zhuǎn)移方案和批準(zhǔn)轉(zhuǎn)移決定的要求轉(zhuǎn)移危險廢物。

　　第四條環(huán)境保護(hù)部對全國的危險廢物轉(zhuǎn)移活動實(shí)施統(tǒng)一監(jiān)督管理。

　　縣級以上地方人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門對本行政區(qū)域內(nèi)的危險廢物轉(zhuǎn)移活動實(shí)施監(jiān)督管理。

　　第二章危險廢物轉(zhuǎn)移管理的一般規(guī)定

　　第五條[移出者責(zé)任]危險廢物移出者應(yīng)當(dāng)承擔(dān)以下責(zé)任:

　　(一)(包裝責(zé)任)根據(jù)危險廢物的性質(zhì)、成份、形態(tài)及污染防治和安全防護(hù)要求,選擇安全的包裝材料并進(jìn)行分類包裝;

　　(二)(告知責(zé)任)向危險廢物運(yùn)輸者和接受者說明危險廢物轉(zhuǎn)移過程中污染防治和安全防護(hù)的要求,應(yīng)對突發(fā)事故的措施,以及應(yīng)當(dāng)配備的必要的應(yīng)急處理器材和防護(hù)用品;

　　(三)(標(biāo)識責(zé)任)在所有待運(yùn)危險廢物的容器或儲罐的醒目處清晰地粘貼符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的危險廢物標(biāo)識和標(biāo)簽;

　　(四)(交付和裝載責(zé)任)負(fù)責(zé)將包裝完好的危險廢物連同轉(zhuǎn)移聯(lián)單交付運(yùn)輸者,并負(fù)責(zé)裝載待轉(zhuǎn)移的危險廢物,避免性質(zhì)不相容的危險廢物混裝,避免因裝載活動造成對環(huán)境的危害。

　　第六條[運(yùn)輸者責(zé)任]危險廢物運(yùn)輸者應(yīng)當(dāng)承擔(dān)以下責(zé)任:

　　(一)(資質(zhì)責(zé)任)運(yùn)輸含廢棄危險化學(xué)品的危險廢物的,應(yīng)持有《危險化學(xué)品安全管理條例》規(guī)定的車輛運(yùn)輸許可證和運(yùn)輸人員上崗資格證;

　　(二)(核對責(zé)任)確認(rèn)擬轉(zhuǎn)移的危險廢物具有轉(zhuǎn)移聯(lián)單,并根據(jù)轉(zhuǎn)移聯(lián)單的內(nèi)容,核對待運(yùn)的危險廢物包裝、標(biāo)識和標(biāo)簽與轉(zhuǎn)移聯(lián)單是否相符。

　　(三)(配備責(zé)任)配備沙土、容器、滅火器、通訊工具等必要的應(yīng)急處理器材和人員急救防護(hù)用品。

　　(四)(安全運(yùn)輸責(zé)任)運(yùn)輸者應(yīng)當(dāng)遵守國家有關(guān)危險貨物運(yùn)輸管理的有關(guān)規(guī)定;防止危險廢物丟失、包裝破損、泄漏;

　　(五)(應(yīng)急處置和報告責(zé)任)制定意外事故的防范措施和應(yīng)急預(yù)案,應(yīng)急預(yù)案應(yīng)當(dāng)包括緊急污染清除措施;在運(yùn)輸過程中發(fā)生突發(fā)事故時,應(yīng)立即向事故發(fā)生地縣級以上地方環(huán)境保護(hù)行政主管部門及危險廢物轉(zhuǎn)移批準(zhǔn)機(jī)關(guān)報告,通知危險廢物移出者;并按照應(yīng)急預(yù)案實(shí)施采取應(yīng)急處置措施;

　　(六)(交付責(zé)任)將托運(yùn)的危險廢物全部、完好地運(yùn)抵指定地點(diǎn)并交付給轉(zhuǎn)移聯(lián)單上指定的接受者。

　　第七條[接受者責(zé)任]危險廢物接受者應(yīng)當(dāng)承擔(dān)以下責(zé)任:

　　(一)(核查和接受責(zé)任)

　　對擬接受的危險廢物與轉(zhuǎn)移聯(lián)單進(jìn)行核對。擬接受的危險廢物與轉(zhuǎn)移聯(lián)單所載內(nèi)容相符時,方可接受,并負(fù)責(zé)卸載及其無害化貯存、利用和處置。

　　(二)(報告責(zé)任)擬接受的危險廢物的類型及形態(tài),數(shù)量等與危險廢物轉(zhuǎn)移聯(lián)單內(nèi)容有重大差異的,應(yīng)當(dāng)向接受地縣級以上地方環(huán)境保護(hù)行政主管部門及危險廢物轉(zhuǎn)移批準(zhǔn)機(jī)關(guān)報告,通知危險廢物移出者;并按本辦法第八條的規(guī)定處理。

　　第八條[退運(yùn)責(zé)任]危險廢物接受者對擬接受的危險廢物與轉(zhuǎn)移聯(lián)單核查后,發(fā)現(xiàn)有重大差異的,應(yīng)當(dāng)與危險廢物移出者協(xié)商解決方案。解決方案應(yīng)當(dāng)報所在地設(shè)區(qū)的市級以上環(huán)境保護(hù)局或批準(zhǔn)轉(zhuǎn)移的環(huán)境保護(hù)局裁定。

　　危險廢物接受者有能力利用或處置該危險廢物的,可以裁定由該危險廢物接受者進(jìn)行處置或利用。

　　被裁定退運(yùn)的,由移出者承擔(dān)該危險廢物的退運(yùn)及無害化處置責(zé)任。

　　第九條[拋棄責(zé)任]在危險廢物移轉(zhuǎn)過程中,非法丟棄或遺撒危險廢物的,由直接丟棄或遺撒者承擔(dān)污染清除責(zé)任;丟棄或遺撒者不明或無能力承擔(dān)責(zé)任的,由危險廢物托運(yùn)者承擔(dān)責(zé)任,托運(yùn)者不明的,由危險廢物移出者承擔(dān)責(zé)任。

　　因非法丟棄或遺撒危險廢物造成或可能造成嚴(yán)重污染環(huán)境的,由所在地縣級以上環(huán)境保護(hù)部門指定單位代處置。所發(fā)生費(fèi)用依據(jù)前款規(guī)定責(zé)任主體順序承擔(dān)。

　　第十條在危險廢物移轉(zhuǎn)過程中,因發(fā)生事故或者其他突發(fā)性事件,造成危險廢物嚴(yán)重污染環(huán)境的,依照《固體法》第六十三、六十四條規(guī)定處理。

　　第十一條本辦法施行前已經(jīng)終止或變更的單位,遺留危險廢物需要轉(zhuǎn)移的,由根據(jù)《固體法》第三十五條依法承擔(dān)廢物處置責(zé)任的單位或政府承擔(dān)本辦法規(guī)定的轉(zhuǎn)移責(zé)任和義務(wù)。

　　第三章危險廢物轉(zhuǎn)移許可的申請與審批

　　第十二條跨省、自治區(qū)、直轄市行政區(qū)域轉(zhuǎn)移危險廢物的,危險廢物移出者必須向危險廢物移出地省、自治區(qū)、直轄市人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門提出申請。

　　在省、自治區(qū)行政區(qū)域內(nèi),跨設(shè)區(qū)的市級行政區(qū)域或在設(shè)區(qū)的市級行政區(qū)域內(nèi)轉(zhuǎn)移危險廢物的,危險廢物移出者必須向危險廢物移出地設(shè)區(qū)的市級人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門提出申請。

　　在直轄市行政區(qū)域內(nèi),跨區(qū)、縣轉(zhuǎn)移危險廢物的,由直轄市環(huán)境保護(hù)局制定轉(zhuǎn)移許可程序。

　　第十三條危險廢物移出者申請轉(zhuǎn)移危險廢物,應(yīng)當(dāng)提交下列材料:

　　(一)危險廢物轉(zhuǎn)移方案,包括:

　　1、擬轉(zhuǎn)移危險廢物的名稱、種類、主要組分、物理化學(xué)性質(zhì)、數(shù)量、來源;擬轉(zhuǎn)移的目的、批次及時間;

　　2、危險廢物接受者的貯存、利用或處置危險廢物方式的說明:包括設(shè)施的地點(diǎn)、類型、能力及過程中產(chǎn)生的廢水、廢氣、噪聲、固體廢物等的處理方法;

　　3、危險廢物包裝容器、運(yùn)輸工具、運(yùn)輸方式及路線;運(yùn)輸過程中的污染防治和安全防護(hù)措施;運(yùn)輸過程中意外事故的防范措施和應(yīng)急預(yù)案。

　　(二)危險廢物移出者與接受者之間的處置、貯存或利用協(xié)議,包括退運(yùn)事宜的處理方式;

　　(三)危險廢物移出者與接受者的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和危險廢物接受者的危險廢物經(jīng)營許可證復(fù)印件。

　　危險廢物轉(zhuǎn)移方案的實(shí)施期限不得超過一年。

　　危險廢物移出者對其申請材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)。

　　第十四條[許可條件]符合下列條件的危險廢物轉(zhuǎn)移申請,接受地地方人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門應(yīng)當(dāng)同意接受,移出地地方人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門應(yīng)當(dāng)批準(zhǔn)轉(zhuǎn)移。

　　(一)危險廢物的接受者持有有效危險廢物經(jīng)營許可證并具有利用處置擬接受危險廢物能力的;

　　(二)運(yùn)輸過程中的意外事故防范措施和應(yīng)急預(yù)案可行、合理。

　　對申請跨設(shè)省級以上行政區(qū)域轉(zhuǎn)移危險廢物并以填埋方式處置的,移出地具有危險廢物填埋技術(shù)能力和設(shè)施的,地方環(huán)境保護(hù)行政主管部門應(yīng)當(dāng)不予批準(zhǔn)移出。

　　對申請跨設(shè)省級以上行政區(qū)域轉(zhuǎn)移危險廢物并以填埋方式處置的,移出地不具備危險廢物填埋技術(shù)能力和設(shè)施但已規(guī)劃建設(shè)的,移入地地方環(huán)境保護(hù)行政主管部門可不同意移入。

　　第十五條對申請在設(shè)區(qū)的市級行政區(qū)域內(nèi)轉(zhuǎn)移危險廢物的,受理機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)自受理申請之日起20個工作日內(nèi),對符合條件的,作出批準(zhǔn)轉(zhuǎn)移的決定,并書面通知申請單位。對不符合條件的,書面通知申請單位并說明理由。

　　第十六條對申請跨設(shè)區(qū)的市級行政區(qū)域內(nèi)轉(zhuǎn)移危險廢物的,受理機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)自受理申請之日起40個工作日內(nèi),商接受地同級地方人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門進(jìn)行審查。對符合條件的,作出批準(zhǔn)轉(zhuǎn)移的決定,并書面通知申請單位。對不符合條件的,書面通知申請單位并說明理由。

　　第十七條跨省級行政區(qū)域轉(zhuǎn)移危險廢物途經(jīng)移出地、接受地以外省級行政區(qū)域的,危險廢物移出地省級人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門應(yīng)當(dāng)在批準(zhǔn)轉(zhuǎn)移后3個工作日內(nèi),通知沿途經(jīng)過的.省級人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門,并由被通知的省級人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門及時通知沿途經(jīng)過的縣級以上地方人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門。

　　在省、自治區(qū)區(qū)域內(nèi),跨設(shè)區(qū)的市級行政區(qū)域轉(zhuǎn)移危險廢物途經(jīng)移出地、接受地以外的市級行政區(qū)域的,危險廢物移出地設(shè)區(qū)的市級人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門應(yīng)當(dāng)在批準(zhǔn)轉(zhuǎn)移后3個工作日內(nèi),通知沿途經(jīng)過的設(shè)區(qū)的市級人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門。

　　第十八條批準(zhǔn)轉(zhuǎn)移危險廢物的決定,有效期最長為1年,但不得超過接受者危險廢物經(jīng)營許可證的有效期限。

　　危險廢物轉(zhuǎn)移批準(zhǔn)決定,應(yīng)當(dāng)依據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際對危險廢物轉(zhuǎn)移聯(lián)單是否返還移出地和移入地環(huán)境保護(hù)行政主管部門,是否運(yùn)行電子轉(zhuǎn)移聯(lián)單作出規(guī)定。

　　第十九條危險廢物轉(zhuǎn)移方案經(jīng)批準(zhǔn)后,發(fā)生下列情形之一的,危險廢物移出者應(yīng)當(dāng)重新進(jìn)行危險廢物轉(zhuǎn)移申請:

　　(一)轉(zhuǎn)移的危險廢物種類發(fā)生變化的;

　　(二)轉(zhuǎn)移的危險廢物數(shù)量增加20%以上的;

　　(三)危險廢物的接受者發(fā)生變化的;

　　(四)轉(zhuǎn)移的危險廢物的運(yùn)輸方式發(fā)生變化的;

　　(五)危險廢物接受者對危險廢物的處置、利用方式發(fā)生變化的。

　　第四章危險廢物轉(zhuǎn)移聯(lián)單管理的規(guī)定

　　第二十條危險廢物轉(zhuǎn)移聯(lián)單由國務(wù)院環(huán)境保護(hù)行政主管部門統(tǒng)一制定。由縣級地方人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門負(fù)責(zé)印制、發(fā)放,并進(jìn)行編號。

　　危險廢物轉(zhuǎn)移聯(lián)單份數(shù)包括:移出者一份,每位運(yùn)輸者各一份,接受者一份,接受者返還給移出者的一份,以及根據(jù)危險廢物轉(zhuǎn)移批準(zhǔn)決定需要返還給相關(guān)地方人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門的危險廢物轉(zhuǎn)移聯(lián)單數(shù)量。

　　聯(lián)單編號由十四位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。第一至四位為年份代碼;第五、六位數(shù)字為省級行政區(qū)劃代碼;第七、八位數(shù)字為縣級行政區(qū)劃代碼;其余六位數(shù)字為流水號。

　　第二十一條危險廢物移出者和移入者,應(yīng)當(dāng)按照危險廢物轉(zhuǎn)移批準(zhǔn)決定向相關(guān)環(huán)境保護(hù)行政主管部門返還危險廢物轉(zhuǎn)移聯(lián)單。

　　第二十二條危險廢物移出者每轉(zhuǎn)移一車、船(次)同類危險廢物,應(yīng)當(dāng)填寫一份聯(lián)單。每車、船(次)有多類危險廢物的,應(yīng)當(dāng)按每類危險廢物填寫一份聯(lián)單。

　　第二十三條危險廢物移出者應(yīng)當(dāng)如實(shí)填寫聯(lián)單中移出者欄目,載明危險廢物的種類、名稱、數(shù)量、形態(tài)、運(yùn)抵地以及突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案等情況,簽字并加蓋公章,交付危險廢物運(yùn)輸者核實(shí)驗收簽字后,自留一份存檔。其余各聯(lián)交付運(yùn)輸者隨危險廢物轉(zhuǎn)移運(yùn)行。

　　第二十四條危險廢物運(yùn)輸者禁止接收無轉(zhuǎn)移聯(lián)單的危險廢物。

　　危險廢物運(yùn)輸者應(yīng)當(dāng)如實(shí)填寫聯(lián)單的運(yùn)輸者欄目,簽字并注明接收日期后,將聯(lián)單返還給移出者一份。

　　危險廢物運(yùn)輸者將危險廢物運(yùn)抵聯(lián)單載明的接受地點(diǎn)交付危險廢物接受者核實(shí)簽收并加蓋公章后,自留一份存檔,其余各聯(lián)交付危險廢物接受者。

　　第二十五條危險廢物接受者應(yīng)當(dāng)如實(shí)填寫聯(lián)單的接受者欄目,簽字并注明接收日期后,將聯(lián)單返還給運(yùn)輸者一份,自留一份存檔,在20個工作日內(nèi)返還給移出者一份。

　　第二十六條危險廢物移出者收到接受者返回的聯(lián)單后,應(yīng)當(dāng)與自留聯(lián)單一并存檔。

　　第二十七條轉(zhuǎn)移危險廢物采用聯(lián)運(yùn)方式的,前一運(yùn)輸者須將聯(lián)單各聯(lián)交付后一運(yùn)輸者隨危險廢物轉(zhuǎn)移運(yùn)行。后一運(yùn)輸者必須按照聯(lián)單的要求核對聯(lián)單移出者欄目事項和前一運(yùn)輸者填寫的運(yùn)輸者欄目事項,經(jīng)核對無誤后填寫聯(lián)單的運(yùn)輸者欄目并簽字。

　　前一運(yùn)輸者應(yīng)當(dāng)保留一份后一運(yùn)輸者簽字的聯(lián)單。

　　第二十八條采用管道方式輸送轉(zhuǎn)移危險廢物的,可不填寫轉(zhuǎn)移聯(lián)單。移出者和移入者應(yīng)當(dāng)分別記錄危險廢物轉(zhuǎn)移的日期,種類和數(shù)量等信息并存檔。

　　醫(yī)療廢物轉(zhuǎn)移使用醫(yī)療廢物專用聯(lián)單,樣式另行規(guī)定。

　　第二十九條聯(lián)單(包括相關(guān)記錄)保存期限一般為三年。

　　貯存危險廢物的,其聯(lián)單保存期限為廢物處置后五年。

　　填埋處置危險廢物的,其聯(lián)單保存期限與危險廢物填埋期限相同。

　　第三十條危險廢物收集單位,從年危險廢物產(chǎn)生量少于100公斤單位收集危險廢物的,可不報批危險廢物轉(zhuǎn)移計劃,并免于填寫轉(zhuǎn)移聯(lián)單。產(chǎn)生單位和收集單位應(yīng)當(dāng)分別記錄危險廢物轉(zhuǎn)移的日期,種類和數(shù)量等信息并存檔。

　　第三十一條縣級以上地方人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門應(yīng)當(dāng)通過實(shí)地檢查等方式,加強(qiáng)對危險廢物移出者、運(yùn)輸者和接受者轉(zhuǎn)移危險廢物情況的監(jiān)督檢查,并將監(jiān)督檢查情況和處理結(jié)果予以記錄,由監(jiān)督檢查人員簽字后歸檔。

　　第五章法律責(zé)任

　　第三十二條違反本辦法有下列行為之一的,由縣級以上地方人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門責(zé)令停止違法行為,限期改正,處以罰款:

　　(一)需批準(zhǔn)但未經(jīng)批準(zhǔn)擅自轉(zhuǎn)移危險廢物的;

　　(二)不按照本辦法規(guī)定申領(lǐng)、填寫危險廢物轉(zhuǎn)移聯(lián)單,擅自轉(zhuǎn)移危險廢物的;

　　(三)不按批準(zhǔn)的決定轉(zhuǎn)移危險廢物的;

　　(四)轉(zhuǎn)移的危險廢物情況發(fā)生變化,危險廢物移出者未重新申請,仍轉(zhuǎn)移危險廢物的;

　　(五)危險廢物接受者在被責(zé)令限期整改、暫扣或者吊銷危險廢物經(jīng)營許可證期間,危險廢物移出者仍向該單位轉(zhuǎn)移危險廢物的。

　　有前款第(一)項、第(二)項、第(五)項行為之一的,由縣級以上地方人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門處以二萬元以上二十萬元以下罰款;有前款第(三)項、第(四)項行為之一的,由設(shè)區(qū)的市級以上地方人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門處二萬元以上二十萬元以下的罰款。

　　第三十三條違反本辦法有下列行為之一的,由縣級以上地方人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門責(zé)令限期改正,并可處以罰款:

　　(一)轉(zhuǎn)移聯(lián)單錯報或漏報的;

　　(二)未按危險廢物轉(zhuǎn)移批準(zhǔn)決定向環(huán)境保護(hù)行政主管部門報送聯(lián)單的;

　　(三)遇聯(lián)單填報與轉(zhuǎn)移廢物內(nèi)容不符的,未按規(guī)定向環(huán)境保護(hù)行政主管部門報告的;

　　(四)未在規(guī)定的存檔期限保管聯(lián)單的;

　　(五)拒絕接受有管轄權(quán)的環(huán)境保護(hù)行政主管部門對聯(lián)單運(yùn)行情況進(jìn)行檢查的。

　　有前款第(一)項、第(二)項、第(三)項、第(四)項行為之一的,處一千元以上一萬元以下罰款;有前款第(五)項行為的,處二千元以上二萬元以下的罰款。

　　第六章附則

　　第三十四條以整機(jī)形式轉(zhuǎn)移含鉛酸電池、鎘鎳電池、汞開關(guān)、陰極射線管和多氯聯(lián)苯電容器的廢棄電子電器產(chǎn)品或電子電氣設(shè)備等電子類危險廢物的,適用《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》第二十三條的規(guī)定。

　　第三十五條本辦法中所稱的“重大差異”,是指有下列情形之一:

　　(一)運(yùn)抵的危險廢物實(shí)際數(shù)量與轉(zhuǎn)移聯(lián)單所注明數(shù)量相差10%以上的;

　　(二)運(yùn)抵危險廢物的形態(tài)與轉(zhuǎn)移聯(lián)單所注明的不同的。

　　(三)運(yùn)抵的危險廢物的性質(zhì)與轉(zhuǎn)移聯(lián)單所注明的危險廢物不一致的。

　　第三十六條本辦法由環(huán)境保護(hù)部負(fù)責(zé)解釋。

　　第三十七條本辦法自 年月日起施行。

廢棄物管理制度13

　　為了保護(hù)環(huán)境，減少餐廚廢棄物對環(huán)境的傷害，特制定此餐廚廢棄物管理規(guī)定。

　　1、安排專人負(fù)責(zé)本店餐廚廢棄物的處置、收運(yùn)、臺賬管理工作；

　　2、建立廚房廢棄物管理臺帳記錄，將餐廚廢棄物分類放置，做到日產(chǎn)日清；

　　3、嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施；

　　4、餐廚廢棄物應(yīng)當(dāng)實(shí)行密閉化運(yùn)輸，運(yùn)輸設(shè)備和容器應(yīng)當(dāng)具有餐廚廢棄物標(biāo)識，整潔完好，運(yùn)輸中不得泄漏、撒落；

　　5、禁止將餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位或個人處理；

　　6、不得用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽；

　　7、建立餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)、處置臺賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的.種類、數(shù)量、去向、用途等情況，并定期向食品藥品監(jiān)督管理及環(huán)保部門報告；

　　8、發(fā)現(xiàn)環(huán)節(jié)違法違規(guī)處置餐廚廢棄物的，應(yīng)第一時間向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門或環(huán)保部門舉報；

　　9、企業(yè)負(fù)責(zé)人應(yīng)實(shí)時監(jiān)測單位餐廚廢棄物的處置管理，并對處置行為負(fù)責(zé)。

廢棄物管理制度14

　　管理制度

　　一、每天對食堂所有殘菜剩飯和菜葉等廢棄物全部分類處理。

　　二、嚴(yán)格禁止任何員工私自將殘菜剩飯擔(dān)出食堂。

　　三、食堂每天的殘菜剩飯由各食品班組長負(fù)責(zé)集中，由承包人運(yùn)出，要做到日日清、餐餐清。

　　四、禁止承包人將殘菜剩飯用來加工“潲水油”等違法行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，終止供應(yīng)，并報主管部門查處，潲水要進(jìn)行油水分離并加蓋，由資質(zhì)的單位負(fù)責(zé)處理，簽訂協(xié)議。

　　五、食堂垃圾每天按時集中到垃圾池，禁止堆放在食堂或廚房內(nèi)，禁止隨意亂倒、亂攜。

　　六、禁止使用剩飯剩菜。

廢棄物管理制度15

　　學(xué)校食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的報告制度

　　1、加強(qiáng)宣傳和教育，使全體師生了解食物中毒及其他食源性疾患的癥狀表現(xiàn)。

　　2、課任教師和班主任每天主動關(guān)心學(xué)生的健康狀況。

　　3、一旦發(fā)生食物中毒及其他食源性疾患時，必須逐級上報，不得瞞報。

　　4、發(fā)生食物中毒事故后應(yīng)立即停止供應(yīng)一切食品，保護(hù)現(xiàn)象，并將中毒師生及時送往醫(yī)院救治。

　　5、發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患后，應(yīng)立即將有關(guān)情況上報縣教、縣政府及衛(wèi)生行政部門，必要時向保險、、工商部門報告。

　　6、積極配合有關(guān)部門進(jìn)行事故的調(diào)查和處理。

　　學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度

　　1、學(xué)習(xí)并執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的各項規(guī)定。

　　2、健全學(xué)校食品衛(wèi)生管理機(jī)制，明確各級管理人員和從業(yè)人員的工作責(zé)職。

　　3、加強(qiáng)對師生的飲食衛(wèi)生教育，進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)，不買、不食用來歷不明的可疑食物。

　　4、食品衛(wèi)生管理人員應(yīng)主動參加各類業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，并定期對食樸業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法規(guī)常識的培訓(xùn)和教育，管理人員和從業(yè)人員都做到持證上崗。

　　5、加強(qiáng)對食品的采購、貯藏、加工、銷售過程的監(jiān)督和檢查，由主管領(lǐng)導(dǎo)或衛(wèi)生管理員每天進(jìn)行過程的抽查并做好記錄。

　　6、做好對食樸業(yè)人員的每天晨檢和每年一次的健康檢查，檢查合格方可上崗。

　　7、從業(yè)人員個人衛(wèi)生做到四勤：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作衣帽。

　　8、食品供應(yīng)場所及時清掃，定期掃除，確保每天整潔、干凈。

　　學(xué)校食品采購、驗收、儲存、加工制度

　　1、食品采購員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，并按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證。

　　2、嚴(yán)禁采購敗變質(zhì)、有害有毒、未經(jīng)校驗或檢驗不合格、超過保質(zhì)期或其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

　　3、嚴(yán)格食品驗收過程，對采購食品的汽、數(shù)量、價格、有關(guān)證件、感官性狀逐一檢驗，并每日做好驗收記錄。(有表格)

　　4、食脾存庫房由專人管理，并定期檢查，處理變質(zhì)或超保質(zhì)期食品。

　　5、食品保存應(yīng)分類、分架、離地隔墻，并標(biāo)明進(jìn)貨日期，先進(jìn)先出。

　　6、食品加工按規(guī)范進(jìn)行：葷素食品清洗切配分開;生熟容器有明顯標(biāo)記;烹飪時燒熟煮透;不準(zhǔn)制售冷葷、涼菜。

　　7、食品加工的操作流程合理，防止交叉污染。

　　學(xué)校食品供應(yīng)制度

　　1、烹調(diào)好的食品應(yīng)及時存放到備餐間。烹調(diào)后至食用超過2小時的，應(yīng)當(dāng)在高于65攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。

　　2、分餐必須在備餐間進(jìn)行，禁止在其他場所分餐。

　　3、食品供應(yīng)人員進(jìn)入備餐間前必須進(jìn)行二次更衣，戴上口罩、工作衣帽，并洗手消毒。三餐工作時間戴工作衣帽有檢查，一次不戴罰2元，閑雜人員不許進(jìn)入備餐間。

　　4、供應(yīng)人員服務(wù)期間應(yīng)面帶微笑，舉止文明，熱心周到。有健康證，到期及時補(bǔ)辦，延時一日不更換，罰款5元。并戴好健康證，一次不戴罰1元。

　　5、銷售直接入口食品時，不得用手直接抓取食品，必須使用清潔的'銷售工具。

　　6、操作時不對著食乞噴嚏、咳嗽、吸煙和其他污染食品的不衛(wèi)生動作。

　　7、禁止向師生出售敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品。

　　8、供應(yīng)后剩余食品必須冷藏，冷藏時間不得超過24小時，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下，須經(jīng)高溫徹底加熱后再出售。

　　學(xué)校食品留樣制度

　　1、食品留樣由專人負(fù)責(zé)。

　　2、每天供應(yīng)的各種菜肴(包括含餡的面制品)應(yīng)當(dāng)分別在冰箱內(nèi)留樣24小時。

　　3、每種菜肴留樣量為50克以上。

　　4、留樣負(fù)責(zé)人員做好每天的留樣記錄，一次檢查不留樣罰5元。

　　學(xué)校餐具、工用具清洗、消毒、保潔制度

　　1、食堂管理員每天做好餐具、工用具清洗、消毒、保潔的分工安排。(消毒情況有表格記錄)

　　2、餐具、工用具使用前必須洗凈、消毒，嚴(yán)格執(zhí)行一洗、二清、三消毒、四保潔制度。

　　3、清洗餐具、工用具必須在專用水池內(nèi)進(jìn)行。

　　4、蒸汽消毒時，保持溫度100攝氏度，作用10分鐘以上。

　　5、采用含氯制劑消毒時，使用有效氯濃度為250mg/L，作用5分鐘以上，消毒時被消毒餐具、工用具必須全部浸沒在消毒液中。

　　6、餐具、工用具消毒使用的消毒劑必須是取得衛(wèi)生許可的產(chǎn)品。

　　7、消毒后的餐具、工用具應(yīng)儲存在專用的密閉保潔柜中備用。保潔柜應(yīng)定期清洗，保持潔凈。

　　8、保潔柜不得置放其他雜物或私人物品。

　　學(xué)校食堂從業(yè)人員晨檢制度

　　1、加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員的健康教育，形成良好的防病意識和自覺的晨檢習(xí)慣。

　　2、由專人嚴(yán)格執(zhí)行食堂從業(yè)人員的每日晨檢工作，密切觀察和詳細(xì)詢問從業(yè)人員健康狀況，并做好記錄。

　　3、晨檢中發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員患有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉、化膿性或滲出性皮膚病、各類消化道傳染病及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加有關(guān)食品工作，并督促其及時接受治療，恢復(fù)健康后方可上崗。

　　4、發(fā)現(xiàn)傳染性疾病發(fā)生時，必須及時控制傳染源，切斷傳播途徑，保護(hù)易感人群，并立即上報有關(guān)部門。

　　學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔、檢查制度

　　1、食堂及廚房應(yīng)有良好的衛(wèi)生環(huán)境，保持清潔衛(wèi)生。

　　2、倉庫要有防蠅、防鼠設(shè)施，保證通風(fēng)，通氣良好。

　　3、墻面、地面易于清洗，并有流動水洗手和二次更衣設(shè)備。

　　4、廚房內(nèi)部布局合理，生熟不交叉，設(shè)有紗窗、紗門、密封備餐間，防止食品受污染。

　　5、食具實(shí)行一洗、二過、三消毒、四保潔操作程序，切菜刀板、盛具、洗菜池嚴(yán)格分類，并有明顯標(biāo)志。

　　6、每餐加工和供應(yīng)后，及時清掃和整理。專人分塊包干，每周進(jìn)行一次掃除，并作檢查記錄。

　　7、每次長假結(jié)束前作好食堂環(huán)境的掃除和餐具、工用具的消毒，保障開學(xué)后食堂供應(yīng)的正常、安全。

　　學(xué)校師生用餐制度

　　1、自覺維護(hù)餐廳秩序，買飯買菜按次序排隊，做到不插隊，不擁擠，不爭先恐后。

　　2、尊重職工勞動，有意見或發(fā)生矛盾應(yīng)通過組織或值班老師和學(xué)生干部解決，不得與食堂工作人員及值班人員無理爭吵。

　　3、按時用膳，無特殊情況不得提前或推遲。如要提前或推遲的，必須由有關(guān)部門事先通知食堂。

　　4、注意餐廳清潔衛(wèi)生，剩飯、剩菜必須倒入泔水桶，不隨便亂丟，不隨便搬移飯桌。

　　5、愛護(hù)餐廳設(shè)備，禁止踩踏座椅或把腳放在座椅上。不隨便玩弄賣飯卡機(jī)，飯卡丟失應(yīng)及時向總務(wù)處掛失，拾到別人的飯卡及時交到總務(wù)處。

　　6、餐廳內(nèi)禁止穿拖鞋、汗背心。

　　學(xué)校食品衛(wèi)生安全保衛(wèi)制度

　　1、食堂由專人負(fù)責(zé)管理，廚房及其他加工、銷售場所，閑人不得入內(nèi)。

　　2、倉庫重地指派專人保管和檢查，未經(jīng)倉庫保管員同意，他人不得隨意出入，出、入庫物品必須登記簽字。

　　3、每天檢查食堂內(nèi)水、電、燃油的使用情況，及時維護(hù)相關(guān)設(shè)備，下班前切斷所有水、電、燃油的供應(yīng)。

　　4、廚房、餐廳、庫房每天下班前必須關(guān)好門窗，并按規(guī)定上鎖，嚴(yán)防他人進(jìn)入。

　　5、上班后要首先檢查安全防范設(shè)施，發(fā)現(xiàn)異常及時向校長室匯報。同時，仔細(xì)檢查食品原料、餐具、工用具是否受到污染。

　　6、長假期間做到有人值班、巡視。

　　學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度

　　1、建立主管校長負(fù)責(zé)的各級崗位責(zé)任明確的崗位責(zé)任網(wǎng)絡(luò)圖。

　　2、各級管理人員重視職業(yè)道德，積極鉆研業(yè)務(wù)，提高管理水平。

　　3、貫徹“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的責(zé)任承包制度，各級管理人員嚴(yán)把責(zé)任關(guān)。

　　4、對因玩忽職守，疏于管理，違食品衛(wèi)生有關(guān)規(guī)定，造成師生食物中毒的各級責(zé)任人，根據(jù)情節(jié)輕重、后果的危害性等具體情況，給予批評、行政處分、調(diào)離崗位等處理，情節(jié)和后果特別嚴(yán)重的，將責(zé)任者移交有關(guān)部門處理。

　　5、一旦發(fā)生食物中毒后，及時啟動應(yīng)急預(yù)案，按應(yīng)急預(yù)案處置過程中，處置不當(dāng)?shù)母骷壭袨槿恕⒇?zé)任人事后根據(jù)情節(jié)和后果追究責(zé)任和給予相應(yīng)的處理。

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