秋冬季養生湯有哪些

　　1.蓮藕排骨湯

　　材料：蓮藕500克，豬排骨500克，黃酒、生姜、蔥、鹽少許。

　　制作：豬排骨切段，飛飛水;將藕洗凈切片，與排骨同置1500毫升溫水之中，加黃酒、姜、蔥少許，水沸后文火燉90分鐘左右，加少許鹽，即可食用。

　　2.雪梨銀耳羹

　　材料：雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。

　　制作：雪梨切片，銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內加水，放入梨、銀耳、冰糖，煮半小時，即可食用。

　　3.蜂蜜蒸百合

　　材料：百合120克，蜂蜜30克。

　　制作：將百合和蜂蜜拌勻，蒸熟。不時含數片，嚼食、咽津。

　　4.甘蔗山藥粥

　　材料：新鮮甘蔗榨汁約100～150毫升，山藥50克，粳米50克。

　　制作：用蔗汁與山藥、粳米一同煮粥。

　　5.生地粥

　　材料：生地黃30克，75克粳米。

　　制作：將鮮生地黃切細，用適量清水熬約半小時后，濾汁，再復熬一次，合并藥液濃縮至約100毫升，備用;75克粳米淘洗后煮成白粥，加入生地汁攪勻，食時可加白糖少許。

　　6.山藥薏米粥

　　材料：薏苡仁60克，生山藥60克，柿霜30克

　　制作：將山藥搗碎，柿霜切成小塊，同煮成粥。

　　7、雙豆百合豬排湯

　　材料：豬排454克，綠豆30克，赤小豆30克，百合30克

　　制作：紅綠豆先泡水，燉約半小時，再下百合與豬排，至豬排熟即可。可不加鹽。

　　功效：滋陰潤肺，澤膚養顏。

　　8、當歸黃芪補血雞湯

　　【材料】：當歸10克、黃芪50克、枸杞10克、雞腿1只

　　【調料】：鹽和米酒適量

　　【烹制方法(一人份)】：

　　雞腿剔骨，切成塊，放入沸水中焯一下，撈起瀝干水。

　　瓦煲內注入適量清水，放入雞腿、當歸、黃芪和枸杞，加蓋大火煮沸，改小火煲1小時。

　　加適量鹽和米酒調味，即可出鍋。

　　【功效】：黃芪可補氣，當歸和枸杞皆可補血，飲用此湯可改善因血虛引起的手足冰涼，并增強人體的造血功能。常口干舌燥者，可加10克麥冬。

　　9、川貝雪梨豬肺湯

　　【材料】：川貝母10克，雪梨兩個，豬肺250克，冰糖少許。

　　【制作】：將雪梨去皮、核切片，豬肺洗凈，切塊，加清水適量煮沸后，去血沫，納入川貝、雪梨，同燉至豬肺爛熟后，調入冰糖，溶化即可服食。

　　【功效】：此湯能養陰潤肺，止咳化痰。

　　菊花蘿卜湯可滋肝明目

　　秋季是菊花的盛季，它性涼、味苦，入肺、肝、腎經，有清熱解毒、涼血的作用。

　　菊花與胡蘿卜一同食用，可起到預防早衰和白內障，預防癌癥的作用，并能幫助老年人在秋季補充豐富的維生素A，可滋肝、養血、明目。

　　因此,秋季老年人不妨常做道清淡、微甜、略帶清香的菊花蘿卜湯。

　　具體做法是：

　　準備菊花6克，胡蘿卜100克，蔥花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克。胡蘿卜先洗凈切成片，放入盤中待用。然后把鍋放在火上，注入清湯，放入菊花、食鹽。待材料都煮熟后，淋上香油，撒入味精，出鍋后盛入湯盆即可。

　　10、烏豆杞子沙參豬肝湯

　　【用料】：烏豆100克，枸杞子30克，豬肝150克，沙參30克，生姜2片。

　　【制作】：將豬肝洗凈，切塊;枸杞子、沙參、生姜分別清水洗凈;烏豆放鐵鍋中炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，瀝干水。把全部用料放入鍋內，加清水煲至豆熟爛。加入食鹽少許即可。飲湯吃豬肝、烏豆。每天1料，連續5天為1療程。

　　【功效應用】：補血養肝、益精明目。用于頭暈眼花、視物不清者。

【秋冬季養生湯有哪些】相關文章：

虛弱體質的養生方法有哪些12-25

冬季飲食養生有哪些誤區12-23

處暑喝什么湯養生11-14

40歲女明星養生抗衰老方法有哪些07-30

大寒養生的原則有哪些12-09

茶道有哪些禮儀03-31

堿性食物有哪些12-17

簡短的情話有哪些12-17

批評的技巧有哪些12-17

避孕的方法有哪些10-16