生物實驗報告15篇[精選]

　　在當下這個社會中，報告的使用頻率呈上升趨勢，其在寫作上有一定的技巧。那么一般報告是怎么寫的呢？下面是小編整理的生物實驗報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

生物實驗報告1

　　一、實驗目的

　　（一）掌握一般培養基的制備原理及要求，掌握培養基酸堿度的測定，熟悉一

　　般培養基的制備過程和各種器皿滅菌方法。

　　（二）掌握細菌分離培養的基本要領和方法，掌握細菌抹片的制備方法和革蘭

　　氏染色法及油鏡的使用方法，并認識革蘭氏染色的反應特性。

　　（三）掌握學習用微生物學原理診斷疾病的一般方法及步驟。

　　二、實驗用品

　　（一）器材

　　量筒、燒杯、電子天平、漏斗、三角燒瓶、空試劑瓶、玻璃棒、玻璃平皿、刻度吸管、ph試紙、紗布、脫脂棉、天平、電爐、試劑瓶瓶塞、扎繩、放大鏡、包裝紙、洗耳球、酒精燈、載玻片、火柴、吸水紙、剪刀、記號筆、接種環、注射器、鑷子、鉗子、毫米尺、培養箱、水浴培養箱、高壓蒸汽滅菌鍋、油鏡

　　（二）試劑及材料

　　肘胨、蛋白胨、豬膽鹽、氯化鈉、瓊脂、乳糖、0.01%結晶紫水溶液、0.5%中性紅水溶液、血清、胰化蛋白胨、酵母提取物、氫氧化鈉、鹽酸、牛血清、革蘭氏染色液、蒸餾水、小白鼠、病豬內臟

　　三、實驗步驟

　　（一）培養基的制備

　　（所有用到的器皿都已121℃高壓滅菌15~30min，傾注平板在無菌操作臺內完成，并放在無菌操作臺內）

　　1、麥康凱培養基

　　（1）組成：蛋白胨17g、肘胨3g、豬膽鹽5g、氯化鈉5g、瓊脂17g、乳糖

　　10g、0.01%結晶紫水溶液10ml、0.5%中性紅水溶液5ml、蒸餾水1000ml

　　（2）方法：將蛋白胨、肘胨、豬膽鹽和氯化鈉溶解于400ml蒸餾水中，調節

　　ph至7.2。將瓊脂加入600ml蒸餾水中，并加入乳糖，加熱熔化。將兩

　　液混合，分裝于燒瓶內，用紗布、扎繩等捆好后，121℃高壓滅菌

　　15~30min。待冷卻至50~ 55℃時，加入結晶紫和中性紅水溶液，搖勻后

　　傾注平板。

　　注：結晶紫和中性紅水溶液配好后需經高壓滅菌。

　　2、血清平板

　　（1）組成：營養瓊脂、牛血清

　　（2）方法：將滅菌的營養瓊脂加熱熔化，冷卻至45~50℃時，加入牛血清，并

　　混勻，傾注平板。

　　注：不得將牛血清一并加入后再滅菌。

　　3、lb培養基

　　（1）組成：胰化蛋白胨10g、酵母提取物5g、氯化鈉10g、瓊脂15g

　　（2）方法：在950ml蒸餾水中加入胰化蛋白胨、酵母提取物、瓊脂和氯化鈉，調節ph至7.4，加熱熔化，分裝于瓶中，用紗布、扎繩等捆好后，121℃高壓滅菌15~30min。待冷卻至50~ 55℃時，傾注平板。

　　4、液體培養基（在lb培養基的基礎上，裝入大試劑瓶中，不加瓊脂，不分裝）

　　（二）病料取材

　　在病豬死亡后，首先用顯微鏡檢查其末梢血液膜片中是否有炭疽桿菌存在，未發現，則立即用消毒的.器械對其進行生理解剖，觀察其病理特征現象，取出病豬的十二指腸、胃、肝臟三處的組織物，并注意組織的完整性，用儲物袋密封保存。

　　（三）細菌粗培養

　　1、消毒滅菌：操作人員先用消毒水清洗手或戴好實驗手套，再用消毒水對無菌操作臺內桌面及用酒精燈外焰對待用器械進行火焰滅菌。

　　2、接種

　　（1）在無菌操作臺酒精燈旁打開用儲物袋密封保存的病料，先左手持鑷子右

　　手持剪刀，把病料剪出一個小口。

　　（2）右手持滅過菌的接種環，左手持平板，并用拇指、食指及中指將平皿揭

　　開約20左右，然后將接種環前端插入小口旋轉一下后，再用劃線接種的方法接種到一個血清平板上。

　　（3）用記號筆在平板底部作好日期、操作人員、部位等標記，并將平板倒放。

　　以此方法，分別接種十二指腸、胃粘膜、肝臟于血清平板上，各接種2個血清平板。

　　3、培養：將接種好的血清平板倒扣放入37℃培養箱中，反向培養24小時。注：劃線接種時盡量劃開，以保證長出單個菌落，且劃線時接種環應盡量傾斜，以免劃破培養基（后同）；待接種完畢后熄滅無菌操作臺內酒精燈，關閉好無菌操作臺窗口，打開無菌操作臺內的紫外燈。 。

　　（四）細菌純培養

　　1、菌落特征判斷

　　待粗培養的細菌培養24小時后，取出用放大鏡觀察記錄單個小菌落的形態特征并用實驗報告紙記錄好，并在平板底部上做好觀察標記，其形態特征包括大小、形狀、菌落邊緣、表面構造、隆起度、濕潤度、透明度、顏色等。

　　2、取單個菌落進行革蘭氏染色鏡檢

　　（1）取干凈的載玻片，用記號筆在其一面做好正反面標記，再在載玻片另一

　　面中央滴上一小滴蒸餾水。

　　（2）將接種環在火焰上滅菌，待冷卻后，在酒精燈旁從標記的單個小菌落中

　　取少許細菌置于蒸餾水中混勻（同時蓋好平板倒扣置于一旁），用接種環涂成直徑約1.5cm的菌膜，再在酒精燈火焰上方以鐘擺速度通過固定好細菌，待冷卻進行染色。

　　（3）先滴加草酸結晶紫溶液染色1~2min，再水洗；然后滴加革蘭氏碘液溶液

　　染色1~2min，再水洗；隨后滴加95%的酒精脫色30~60s，再水洗；最后滴加稀釋的品紅進行復染30~60s，再水洗；待干燥或吸水紙吸干后鏡檢。

　　（4）將干燥的載玻片放在1000倍油鏡下，滴加一滴松柏油進行鏡檢，觀察其

　　形態特征，判斷細菌的種屬。

　　3、細菌接種培養

　　（1）消毒滅菌：操作人員先用消毒水清洗手或戴好實驗手套，再用消毒水對

　　無菌操作臺內桌面及用酒精燈外焰對待用器械進行火焰滅菌。

　　（2）接種：右手持滅過菌的接種環，左手持平板，并用拇指、食指及中指將

　　平皿揭開約20左右，然后將接種環插入揭開的平板口內蘸去一下鏡檢標記的小菌落，再用劃線接種的方法接種到一個血清平板、lb平板或麥康凱平板上。并用記號筆在平板底部作好日期、操作人員、菌種、部位等標記，將平板倒放。

　　（3）將接種好的平板倒扣放入37℃培養箱中，反向培養24小時。

　　注：油鏡用完后應立即清理物鏡上的松柏油；劃線接種時盡量劃開，以保證長出單個菌落；待接種完畢后熄滅無菌操作臺內酒精燈，關閉好無菌操作臺窗口，打開無菌操作臺內的紫外燈。 。

　　（五）菌液的制備

　　1、鏡檢：用革蘭氏染色法在1000倍油鏡下鏡檢，觀察并記錄是否為純培養的細菌。

　　2、分裝液體培養基：先對無菌操作臺及需要使用的器械進行消毒滅菌，然后用鉗子揭開一個空試劑瓶，用傾倒的方法在酒精燈旁從液體培養基大試劑瓶中分裝于空試劑瓶內，并立即蓋上液體培養基大試劑瓶瓶塞。

　　3、接種：右手持接種環，用火焰對其進行滅菌，待冷卻后，取出純培養的平板，在無菌操作臺內酒精燈旁，蘸去少許細菌，左手傾斜液體培養基，將接種環，伸入液體培養基內攪動，然后取出對接種火焰環滅菌，并用滅菌的包裝紙捆綁好后，用記號筆做好相應標記，置于一旁。

　　4、培養搖菌：將接種好的液體培養基置于水浴培養箱中培養24小時。注：分裝一個培養基就接種一個培養基，不得全部分裝完后再一個一個接種。

　　（六）小鼠致病性實驗

　　1、保定：選擇健康的青壯年小白鼠，先用右手抓住尾巴，旋轉數周讓其眩暈，然后用左手的拇指和食指捏住兩耳及頭部皮膚，并翻轉左手，使其頭部朝下，以達到內臟前移的目的。

　　2、接種：先用酒精棉球蘸取酒精對注射部位擦洗消毒，再用注射器注射吸取0.2ml菌液注射于小白鼠腹腔中。

　　3、觀察：將接種的小白鼠放在適宜的環境下生活，并在鼠籠處用記號筆標記好接種時間、菌種等。

　　4、再培養鑒定：待小白鼠死亡后，對其進行解剖，觀察其內臟病變情況，并取肝臟直接涂在相應培養基上，在適宜條件下反向培養24小時后，取菌落細菌進行鏡檢觀察判斷。

　　注：在注射小白鼠2小時候需要觀察小白鼠是否因注射時傷害到內臟而死亡。

生物實驗報告2

　　年級班實驗人：組次：試驗時間：

　　一、探究目的

　　1、通過探究幫助學生理解樺尺蠖體色變化的整個過程。

　　2、理解保護色對生物生存的意義。

　　二、探究步驟

　　1、發現并提出問題：______________________________________。

　　2、作出假設：___________________________________________________ 。

　　3、制定計劃：

　　4、實施計劃：認真記錄和分析探究的過程和結果和。

　　5、得出結論：_________________________________________________________ 。

　　6、表達交流。

　　三、討論

　　1、第一代和第二代之間有什么變化？

　　2、第一代和第五代之間又有什么變化？

　　3、你能推測保護色的.形成過程嗎？從中你能簡單分析生物進化的原因嗎？

生物實驗報告3

　　醫學生物化學是一門為醫學院各專業開設的主干課程，是聯系基礎醫學與臨床醫學的重要學科，在醫學教學中具有重要作用。醫學生物化學實驗是一門可以自成體系，有其豐富的理論、技術內容的課程，在醫學生物化學教學中占有突出的地位，它不僅可以以生動形象的實驗現象幫助學生加深掌握醫學生物化學的理論知識，更重要的是讓學生掌握實驗中的各種技術的基本原理，掌握常規實驗儀器的主要性能與操作方法，培養學生在實驗過程中發現問題、思考問題、分析問題和解決問題的能力。

　　一、傳統的醫學生物化學實驗教學的弊端

　　我們以前進行的生物化學實驗，其實驗內容和考核方法都有弊端。

　　1.實驗內容弊端。我們以前給學生開設的實驗基本上都是驗證性實驗，一般是理論課講述了相關知識，接著安排這個知識點的實驗課。例如，理論課講述了蛋白質的理化性質，這次實驗課的內容就為“蛋白質的沉淀凝固”。課本上的理論都是前人的實驗結果，對于這樣的實驗學生認為缺乏挑戰性，實驗操作中也不主動思考。醫學生物化學實驗課程的驗證性實驗太多，不能很好地發揮學生的主觀能動性，也不利于學生思維能力和創造能力的培養。

　　2.考核方法的弊端。我們以前的醫學生物化學實驗考核成績主要是學生的實驗報告，忽略了學生在寫實驗報告的過程中存在抄襲現象。有的學生實驗操作能力很差，抄襲別人的實驗報告也可得高分。這種考核標準導致學生不重視實驗過程，只注重實驗報告的書寫，不利于培養學生的動手能力，不利于培養學生分析問題和解決問題的能力。

　　二、生物化學實驗教學改革

　　1.構建新的實驗教學內容。對實驗項目進行改革。我們以前醫學生物化學實驗內容：生物化學實驗的基本知識與基本技能、蛋白質的沉淀和凝固、雙縮脲法測定蛋白質的含量、還原糖含量的測定、氨基酸紙層析、尿淀粉酶活性的測定、血清尿素氮含量的測定、血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳、DNA的提取與鑒定、丙二酸對琥珀酸脫氫酶的抑制作用等。改革后的`實驗內為：蛋白質含量的測定（考馬斯亮藍法）、氨基酸紙層析、酶促反應動力學實驗、丙二酸對琥珀酸脫氫酶的抑制作用、葡萄糖含量的測定（葡萄糖氧化酶法）、血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳、組織DNA的提取與鑒定、堿性磷酸酶提取與鑒定等。經過對實驗項目的改革，去掉部分淘汰實驗和部分驗證性實驗，增加了分子生物學實驗比例，增加了綜合設計性實驗項目。

　　綜合設計性實驗，就是在實踐教學中，教師提出實驗的總體要求，讓學生自己設計實驗。學生先進行分組，實驗小組的各成員經過查閱文獻資料、設計實驗所用試劑儀器、設計實驗步驟、進行預實驗、制作幻燈片、小組課堂匯報這樣的程序完成整個綜合設計性實驗。實驗成功了，學生會有極大的成就感；如果有些實驗不成功，帶教老師進行引導，分析失敗原因，再重復實驗。這樣，每位學生在整個實驗中一直處于主體地位，避免了個別學生不動手操作、抄襲實驗報告等不良行為，從而達到培養學生的創新意識，以及學生的動手、動腦能力的目的。

　　2.自編生化實驗指導教材。我們以前所使用的實驗教材有的內容目前已淘汰，有的內容不適合醫學生，因此，我們參考了周愛儒主編的《生物化學》，藥立波主編的《醫學分子生物學》，趙亞華主編的《生物化學與分子生物學實驗技術教程》，劉吉民主編的《醫學生物化學與分子生物學實驗教程》等，結合我校的實際情況，編寫了《醫學生物化學實驗技術》實驗講義。對醫學生物化學實驗的基本實驗內容進行精心的取舍，保留經典的實驗內容如葡萄糖含量的測定、氨基酸紙層析、血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳等外，增加了綜合設計性實驗如組織DNA的提取與鑒定、堿性磷酸酶的提取與鑒定實驗等的比例。這樣一方面學生可以掌握生物化學實驗的分光技術、層析技術、電泳技術等基本實驗技術，另一方面通過綜合設計性實驗培養學生的創新能力，提高學生的綜合素質。

　　3.讓學生自己準備實驗。傳統的生物化學實驗教學注重知識傳遞和操作能力的培養。上實驗時，老師先講實驗原理、操作步驟、可能出現的結果，準備好試劑，調試好實驗儀器，學生按部就班地操作即可，完全剝奪了學生的思維空間。讓學生自己準備實驗，學生可以全身心地投入到整個實驗的各個準備階段，例如試劑的配制、試劑的分裝、儀器的調試等，在準備的過程中會出現各種問題，學生們在老師的指導下就要去分析為什么會出現這些問題，如何去解決這些問題。學生自己準備實驗可以使學生獲得從書本上學不到的知識和能力，從實驗中得到更多的收獲。

　　4.先做后講。我們以前的實驗大多為驗證性實驗，一般是老師講完后學生再做，有時為了得到明確的實驗結果教師參與過多，學生對實驗印象不深。為此，我們決定采用先做后講的歸納式教學方法，這種方法更適用于綜合設計性實驗，讓學生一邊做實驗，一邊觀察討論，整個實驗做完后，讓學生總結規律，老師只做歸納性、提高式講解。這樣的教學方法可以引導學生感知知識的發生過程，體驗獲得真知的喜悅。

　　5.應用多媒體技術豐富實驗課教學。醫學生物化學這門課的知識很抽象，教師講課難度較大。多媒體技術通過文字、圖像、動畫和聲音等傳遞信息。應用多媒體技術進行醫學生物化學的教學，可以生動、形象地傳遞較多的知識，還可以幫助師生共同突破教學中的重點和難點，極大地提高教學質量。我們以前上實驗課時都采用黑板板書，操作也只做一些簡單的示范。由于班級人數較多，有一些學生看不到操作示范。現在我們把多媒體技術也運用在醫學生物化學實驗課堂上，教師把實驗原理、實驗試劑、實驗儀器、操作步驟等做成幻燈片，比板書看起來更清晰，把實驗操作也錄成視頻，做實驗前先看一段實驗操作步驟的錄像，然后再操作，避免了學生看不到操作示范，這樣可提高學生實驗動手能力。

　　6.開放實驗室。為了提高學生的實驗操作能力，我們決定進行實驗室開放，便于學生進行綜合設計性實驗的預實驗及學生參與教師科研的實驗。

　　（1）帶教老師給學生講解一些常用實驗儀器的使用方法及注意事項，例如：電子天平、臺式低速離心機、超低溫離心機、恒溫培養箱、水浴箱、電泳儀、烤箱、手提式不銹鋼消毒器、分光光度計、PCR儀等。由實驗技術人員管理、維護實驗室及其儀器。

　　（2）實驗室開放時間：周一到周五從18∶00～22∶00，周六、周日全天開放。帶教老師和實驗技術人員輪流值班，隨時解決學生實驗過程中的問題。

生物實驗報告4

　　實驗一觀察DNA和RNA在細胞中的分布

　　實驗原理：DNA綠色，RNA紅色

　　分布：真核生物DNA主要分布在細胞核中，線粒體和葉綠體內也含有少量的DNA;RNA主要分布在細胞質中。

　　實驗結果：細胞核呈綠色，細胞質呈紅色。

　　實驗二物質鑒定

　　還原糖+斐林試劑磚紅色沉淀

　　脂肪+蘇丹III橘黃色

　　脂肪+蘇丹IV紅色

　　蛋白質+雙縮脲試劑紫色反應

　　1、還原糖的檢測

　　(1)材料的選取：還原糖含量高，白色或近于白色，如蘋果，梨，白蘿卜。

　　(2)試劑：斐林試劑(甲液：0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液)，現配現用。

　　(3)步驟：取樣液2mL于試管中→加入剛配的斐林試劑1mL(斐林試劑甲液和乙液等量混合均勻后再加入)→水浴加熱2min左右→觀察顏色變化(白色→淺藍色→磚紅色)

　　★模擬尿糖的檢測

　　1、取樣：正常人的尿液和糖尿病患者的尿液

　　2、檢測方法：斐林試劑(水浴加熱)或班氏試劑或尿糖試紙

　　3、結果：(用斐林試劑檢測)試管內發生出現磚紅色沉淀的是糖尿病患者的尿液，未出現磚紅色沉淀的是正常人的尿液。

　　4、分析：因為糖尿病患者的尿液中含有還原糖，與斐林試劑發生反應產生磚紅色沉淀，而正常人尿液中無還原糖，所以沒有發生反應。

　　2、脂肪的檢測

　　(1)材料的選取：含脂肪量越高的組織越好，如花生的子葉。

　　(2)步驟：制作切片(切片越薄越好)將最薄的花生切片放在載玻片中央

　　染色(滴蘇丹Ⅲ染液2～3滴切片上→2～3min后吸去染液→滴體積分數50%的酒精洗去浮色→吸去多余的酒精)

　　制作裝片(滴1～2滴清水于材料切片上→蓋上蓋玻片)

　　鏡檢鑒定(顯微鏡對光→低倍鏡觀察→高倍鏡觀察染成橘黃色的脂肪顆粒)

　　3、蛋白質的檢測

　　(1)試劑：雙縮脲試劑(A液：0.1g/mL的.NaOH溶液，B液：0.01g/mL的CuSO4溶液)

　　(2)步驟：試管中加樣液2mL→加雙縮脲試劑A液1mL，搖勻→加雙縮尿試劑B液4滴，搖勻→觀察顏色變化(紫色)

　　考點提示：

　　(1)常見還原性糖與非還原性糖有哪些?

　　葡萄糖、果糖、麥芽糖都是還原性糖;淀粉、蔗糖、纖維素都是非還原性糖。

　　(2)還原性糖植物組織取材條件?

　　含糖量較高、顏色為白色或近于白色，如：蘋果、梨、白色甘藍葉、白蘿卜等。

　　(3)研磨中為何要加石英砂?不加石英砂對實驗有何影響?

　　加石英砂是為了使研磨更充分。不加石英砂會使組織樣液中還原性糖減少，使鑒定時溶液顏色變化不明顯。

　　(4)斐林試劑甲、乙兩液的使用方法?混合的目的?為何要現混現用?

　　混合后使用;產生氫氧化銅;氫氧化銅不穩定。

　　(5)還原性糖中加入斐林試劑后，溶液顏色變化的順序為：淺藍色棕色磚紅色

　　(6)花生種子切片為何要薄?只有很薄的切片，才能透光，而用于顯微鏡的觀察。

　　(7)轉動細準焦螺旋時，若花生切片的細胞總有一部分清晰，另一部分模糊，其原因一般是什么?切片的厚薄不均勻。

　　(8)脂肪鑒定中乙醇作用?洗去浮色。

　　(9)雙縮脲試劑A、B兩液是否混合后用?先加A液的目的。怎樣通過對比看顏色變化?

　　不能混合;先加A液的目的是使溶液呈堿性;先留出一些大豆組織樣液做對比。

　　實驗三觀察葉綠體和細胞質流動

　　1、材料：新鮮蘚類葉、黑藻葉或菠菜葉，口腔上皮細胞臨時裝片

　　2、原理：葉綠體在顯微鏡下觀察，綠色，球形或橢球形。

　　用健那綠染液染色后的口腔上皮細胞中線粒體成藍綠色，細胞質接近無色。

　　知識概要：

　　取材制片低倍觀察高倍觀察

　　考點提示：

　　(1)為什么可直接取用蘚類的小葉，而不能直接取用菠菜葉?

　　因為蘚類的小葉很薄，只有一層細胞組成，而菠菜葉由很多層細胞構成。

　　(2)取用菠菜葉的下表皮時，為何要稍帶些葉肉?

　　表皮細胞除保衛細胞外，一般不含葉綠體，而葉肉細胞含較多的葉綠體。

　　(3)怎樣加快黑藻細胞質的流動速度?最適溫度是多少?進行光照、提高水溫、切傷部分葉片;25℃左右。

　　(4)對黑藻什么部位的細胞觀察，所觀察到的細胞質流動的現象最明顯?葉脈附近的細胞。

　　(5)若視野中某細胞中細胞質的流動方向為順時針，則在裝片中該細胞的細胞質的實際流動方向是怎樣的?仍為順時針。

　　(6)是否一般細胞的細胞質不流動，只有黑藻等少數植物的細胞質才流動?

　　否，活細胞的細胞質都是流動的。

　　(7)若觀察植物根毛細胞細胞質的流動，則對顯微鏡的視野亮度應如何調節?

　　視野應適當調暗一些，可用反光鏡的平面鏡來采光或縮小光圈。

　　(8)在強光照射下，葉綠體的向光面有何變化?葉綠體的受光面積較小有一面面向光源實驗四觀察有絲分裂。

　　1、材料：洋蔥根尖(蔥，蒜)

　　2、步驟：

　　(一)洋蔥根尖的培養

　　(二)裝片的制作

　　制作流程：解離→漂洗→染色→制片

　　1.解離：藥液：質量分數為15%的鹽酸，體積分數為95%的酒精(1：1混合液)。時間：3~5min.目的：使組織中的細胞相互分離開來。

　　2.漂洗：用清水漂洗約10min.目的：洗去藥液，防止解離過度，并有利于染色。

　　3.染色：用質量濃度為0.01g/mL或0.02g/mL的龍膽紫溶液(或醋酸洋紅液)染色3~5min。目的：使染色體著色，利于觀察。

　　4.制片：將根尖放在載玻片上，加一滴清水，并用鑷子把根尖弄碎，蓋上蓋玻片，在蓋玻片上再加一片載玻片。然后用拇指輕輕地按壓載玻片。目的：使細胞分散開來，有利于觀察。

　　(三)觀察

　　1、先在低倍鏡下找到根尖分生區細胞：細胞呈正方形，排列緊密，有的細胞正在分裂。

　　2、換高倍鏡下觀察：分裂中期→分裂前、后、末期→分裂間期。(注意各時期細胞內染色體形態和分布的特點)。其中，處于分裂間期的細胞數目最多。

　　考點提示：

　　(1)培養根尖時，為何要經常換水?增加水中的氧氣，防止根進行無氧呼吸造成根的腐爛。

　　(2)培養根尖時，應選用老洋蔥還是新洋蔥?為什么?應選用舊洋蔥，因為新洋蔥尚在休眠，不易生根。

　　(3)為何每條根只能用根尖?取根尖的時間是何時?為何?

　　因為根尖分生區的細胞能進行有絲分裂;上午10時到下午2時;因為此時細胞分裂活躍。

　　(4)解離和壓片的目的分別是什么?壓片時為何要再加一塊載玻片?解離是為了使細胞相互分離開來，壓片是為了使細胞相互分散開來;再加一塊載玻片是為了受力均勻，防止蓋玻片被壓破。

　　(5)若所觀察的組織細胞大多是破碎而不完整的，其原因是什么?壓片時用力過大。

　　(6)解離過程中鹽酸的作用是什么?丙酮可代替嗎?分解和溶解細胞間質;不能，而硝酸可代替。

　　(7)為何要漂洗?洗去鹽酸便于染色。

　　(8)細胞中染色最深的結構是什么?染色最深的結構是染色質或染色體。

　　(9)若所觀察的細胞各部分全是紫色，其原因是什么?

　　染液濃度過大或染色時間過長。

　　(10)為何要找分生區?分生區的特點是什么?能用高倍物鏡找分生區嗎?為什么?

　　因為在根尖只有分生區的細胞能夠進行細胞分裂;分生區的特點是：細胞呈正方形，排列緊密，有的細胞處于分裂狀態;不能用高倍鏡找分生區，因為高倍鏡所觀察的實際范圍很小，難以發現分生區。

　　(11)分生區細胞中，什么時期的細胞最多?為什么?間期;因為在細胞周期中，間期時間最長。

　　(12)所觀察的細胞能從中期變化到后期嗎?為什么?

　　不能，因為所觀察的細胞都是停留在某一時期的死細胞。

　　(13)觀察洋蔥表皮細胞能否看到染色體?為什么?不能，因為洋蔥表皮細胞一般不分裂。

　　(14)若觀察時不能看到染色體，其原因是什么?

　　沒有找到分生區細胞;沒有找到處于分裂期的細胞;染液過稀;染色時間過短。

生物實驗報告5

　　一、實驗報告的基本結構

　　1.標題

　　實驗報告的標題應簡明扼要，能夠準確描述實驗的內容。標題通常包括實驗名稱、實驗對象和實驗目的，例如：“觀察豌豆種子的萌發過程”。

　　2.實驗目的

　　實驗目的部分應該清晰明確地表達實驗的研究目標和預期結果。可以從宏觀和微觀兩個方面描述實驗目的，使讀者對實驗有一個全面的了解。

　　3.實驗方法

　　實驗方法部分應詳細描述實驗的操作步驟、使用的儀器和試劑、實驗條件等內容。在描述實驗方法時，要注意使用客觀、準確的語言，避免主觀性和模糊性。

　　4.實驗結果

　　實驗結果部分應該陳述實驗過程中所觀察到的現象和數據，并用表格、圖表等形式呈現數據。記得在說明數據時，要注明測量單位和誤差范圍，以確保數據的可信度。

　　5.結果分析

　　結果分析部分應對實驗結果進行合理的解釋和分析，闡明實驗結果與實驗目的的關聯，并提供相應的數據證據支持。

　　6.結論

　　結論部分是整個實驗報告的總結，應包括對實驗目的的達成情況、實驗結果的意義和實驗中存在的問題及改進措施等。結論要言簡意賅、明確有力。

　　二、寫作要點

　　1.準確記錄

　　在實驗過程中，要準確記錄實驗操作、觀察結果和數據。只有準確的記錄才能保證實驗報告的真實性和可信度。

　　2.語言規范

　　實驗報告的.語言應規范準確，要避免使用口語化和主觀性的用詞，要使用科學術語，確保描述準確、清晰。

　　3.數據處理

　　在實驗結果和數據陳述時，要注意數據的精度和準確度，盡量使用表格、圖表等形式直觀展示數據，便于讀者的理解和比較。

　　4.邏輯嚴謹

　　實驗報告的結構和內容應當嚴謹合理，避免邏輯混亂和內容重復等問題，確保實驗報告的連貫性和完整性。

　　5. 參考文獻

　　在實驗報告中引用相關的參考文獻或資料，以支持實驗的理論基礎和數據解釋，提高實驗報告的可信度和學術性。

　　通過以上介紹，相信大家對于如何撰寫生物實驗報告有了一定的了解。正確撰寫生物實驗報告不僅有利于加深對實驗內容的理解，也是培養學術寫作能力和科研素養的重要手段。希望大家在以后的實驗中能夠嚴格按照實驗報告的要求撰寫報告，提升自身的科研水平。

生物實驗報告6

　　一、實驗原理

　　當外界溶液濃度大于細胞液濃度時，根據擴散作用原理，水分子會由細胞液中滲出到外界溶液中，通過滲透作用失水;由于細胞壁和原生質層的伸縮性不同，細胞壁伸縮性較小，而原生質層伸縮性較大，從而使二者分開;反之，外界溶液濃度小于細胞液濃度，則細胞通過滲透作用吸水，分離后的質和壁又復原。

　　二、目的要求

　　1.初步學會觀察植物細胞質壁分離和復原的方法;

　　2.理解植物細胞發生質壁分離和復原的原理。

　　三、重點難點（實驗報告不寫這一點，可適當調整添加在“注意”這一部分）

　　1.初步掌握植物細胞質壁分離和復原的實驗方法;

　　2.臨時裝片的制作;

　　3.低倍顯微鏡的使用。實驗器材：紫色洋蔥的鱗片葉、刀子、鑷子、滴管、載玻片、蓋玻片、吸水紙（濾紙代替，濾紙可分為剪開幾條）、顯微鏡;

　　四、方法步驟

　　臨時裝片制作：

　　1選材：選用紫色特別深的洋蔥外表皮;說明：在實驗之前，最好將洋蔥放在水中浸泡一下，可以使洋蔥吸水多一些，而且代謝也比較旺盛，實驗效果明顯。

　　2：將洋蔥的外層剝去兩層（因為處于最外的可能已經死亡）。取表皮：在洋蔥的外表皮上，用刀片劃“井”字，用鑷子輕輕撕取一小塊;（關鍵：最好撕取單層細胞，如果撕的太厚，則會使細胞重疊，嚴重影響實驗效果;）

　　3制片：在載玻片中央滴上一滴純凈水，然后將取下的洋蔥表皮放在水中，輕輕展開。確保洋蔥表皮平整無卷曲，并且水中不能有氣泡。接著，將蓋玻片以45°角慢慢放置在載玻片上，確保清水充滿載玻片和蓋玻片之間的`空間，使其擠出所有空氣。

　　4蓋玻片一端滴入糖水，于另一端用吸收紙重復幾次吸引（可重復幾次滴糖水和吸引的過程）。

　　質壁分離實驗后可接著進行質壁復原

　　質壁復原實驗

　　處理

　　取下臨時裝片，在一側滴入清水，另一側再用吸水紙重復幾次吸引，以確保洋蔥表皮細胞完全浸在幾乎是清水中;（注：無吸水紙可先用濾紙代替）

　　觀察

　　在低倍鏡下觀察到一個細胞，發現了一個明顯的質壁分離現象。細胞中央的液泡逐漸變大，顏色也變淺，最終細胞質和細胞壁再次緊密結合在一起。如果質壁分離沒有復原，那就說明外部溶液的濃度過高，導致了細胞的死亡。根據以上觀察，得出以下總結：當細胞內液體的濃度小于外部溶液的濃度時，由于滲透作用，細胞會失去水分而發生質壁分離現象；而當細胞內液體的濃度大于外部溶液的濃度時，細胞則通過滲透作用吸收水分，并發生質壁分離的復原現象。

　　分離實驗特例

　　如果外界溶液包括葡萄糖、硝酸鉀、氯化鈉、尿素和乙二醇等物質，當細胞進行質壁分離后，由于細胞主動或被動地吸收了溶質微粒，導致細胞液濃度增加。這時，植物細胞會通過吸水使質壁分離部分自動復原。

　　注：質壁分離與復原結構示意圖

生物實驗報告7

　　一、實驗目的

　　1、學會提取和分離葉綠體中色素的方法。

　　2、比較、觀察葉綠體中四種色素：理解它們的特點及與光合作用的關系

　　二、實驗原理

　　光合色素主要存在于高等植物葉綠體的基粒片層上，而葉綠體中的色素能溶于有機溶劑中。故要提取色素，要破壞細胞結構，破壞葉綠體膜，使基粒片層結構直接與有機溶劑接觸，使色素溶解在有機溶劑中。葉綠體中的色素有四種，不同色素在層析液（脂溶性強的有機溶劑）中的`溶解度不同，因而隨層析液的擴散速度也不同。

　　三、材料用具

　　取新鮮的綠色葉片、定性濾紙、燒杯、研缽、漏斗、紗布、剪刀、小試管、培養皿、毛細吸管、量筒、有機溶劑、層析液（20份石油醚、2份丙酮、1份苯混合）、二氧化硅、碳酸鈣。

　　四、實驗過程（見書P54）

　　1、提取色素：xxxx。

　　2、制備濾紙條：xxxx。

　　3、色素分離，紙層析法。（不要讓濾液細線觸及層析液）

　　4、觀察：層析后，取出濾紙，在通風處吹干。觀察濾紙條上出現色素帶的數目、顏色、位置和寬窄。結果是：4條色素帶從上而下依次是：胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素a（藍綠色）、葉綠素b（黃綠色）。

　　五、討論

　　1、濾紙條上的濾液細線為什么不能接觸到層析液？

　　2、提取和分離葉綠體中色素的關鍵是什么？

　　六、結論

　　略

生物實驗報告8

　　一、實驗名稱：

　　用顯微鏡觀察洋蔥表皮細胞

　　二、實驗材料：

　　顯微鏡、洋蔥表皮細胞切片，及其他細胞裝片。

　　三、實驗步驟：

　　1、右手握住鏡臂，左手托住鏡座，把顯微鏡向著光放在實驗臺上。

　　2、對光：轉動轉換器，使低倍物鏡對準通光孔。

　　3、調節載物臺下的反光鏡，從目鏡往下看，能看見亮的光圈。

　　4、觀察：調節粗準焦螺旋，把所要觀察的洋蔥表皮切片放在載物臺上，用壓片夾夾住，標本要正對通光孔的.中央。

　　5、左眼向目鏡內看，同時轉動粗準焦螺旋等，直到看清切片上的細胞為止，最后整理器材。

　　四、使用注意事項：

　　1、取送顯微鏡時，應右手握住鏡臂,左手托住鏡座，輕拿輕放。

　　2、鏡檢時，坐姿端正，一般用左眼觀察物象，用右眼看著實驗報告紙畫圖。兩眼須同時睜開。

　　3、切忌一面從目鏡進行觀察，一面使鏡筒下降，這樣容易使物鏡與玻片標本碰撞而損壞。

　　4、在高倍鏡下調節焦距時，切勿使用粗調節器，以免壓壞標本，損壞物鏡。

　　5、顯微鏡使用完畢必須先上升鏡筒，移開鏡頭后再取出玻片標本，以免取玻片時擦損鏡頭的鏡面。

　　五、實驗原理：

　　利用教學顯微鏡觀察洋蔥表皮細胞。

　　六、創新點：

　　在實驗過程中為學生提供多種細胞裝片，以供學生操作、觀察，增加了學生動手實驗的時間，使學生在實驗中經歷調節顯微鏡的焦距的過程，從而熟練掌握教學教學顯微鏡的使用方法。

生物實驗報告9

　　實驗名稱：

　　觀察洋蔥表皮細胞。

　　實驗目的：

　　1、學習制作洋蔥表皮玻片標本。

　　2、學會使用顯微鏡觀察洋蔥表皮，用圖畫記錄觀察到的洋蔥表皮細胞。

　　3、對比用肉眼、放大鏡、顯微鏡看到的洋蔥表皮各有什么不同。

　　實驗重點：

　　用顯微鏡觀察洋蔥表皮細胞。

　　實驗難點：

　　正確使用顯微鏡。

　　實驗準備：

　　分組實驗器材：顯微鏡、洋蔥、小刀、清水、滴管、吸水紙、載玻片、蓋玻片、鑷子、放大鏡等。 實驗過程：

　　一、導入課題

　　出示洋蔥。問：如果從它的內表皮上揭下一塊，用顯微鏡來觀察能看到些什么呢？（板書課題）

　　二、制作洋蔥表皮玻片標本

　　1、師講解并演示制作洋蔥表皮玻片標本的方法與步驟。

　　（1）在一個干凈的玻璃載片中間滴一滴清水；

　　（2）用小刀在洋蔥鱗葉片內壁劃一個“井”字，用鑷子取下“井”中洋蔥內表皮放到載玻片的水滴中央，注意標本要平展開，不能折疊；

　　（3）用蓋玻片傾斜著蓋到標本上面，放蓋玻片時，先放一端，再慢慢放下另一端，注意不要有氣泡。如水不足，可沿蓋玻片邊緣滴加；若水分過多，可用吸水紙吸掉；

　　（4）從蓋玻片的一邊滴一滴稀釋的碘酒，并把玻片微微傾斜，再在蓋玻片的另一邊用吸水紙吸掉多余的水；

　　（5）洋蔥表皮玻片標本做成可進行觀察。

　　2、學生以組為單位自制玻片標本（最好制三份裝片，便于下面的對比觀察），教師巡視指導（教育學生注意安全）。

　　三、觀察洋蔥表皮細胞

　　1、先用肉眼觀察洋蔥表皮將看到的`內容畫在科學記錄本上。

　　2、再用放大鏡觀察洋蔥表皮將看到的內容畫到科學記錄本上。

　　3、學生交流用肉眼和放大鏡分別觀察到什么？它們有何不同？

　　4、利用顯微鏡觀察洋蔥表皮細胞。

　　（1）、出示顯微鏡，引導學生認識顯微鏡，簡介各部分的名稱、功能及使用方法，學生每5人一組操作熟悉顯微鏡。

　　（2）、各組利用顯微鏡觀察洋蔥表皮細胞。（師操作演示：安放――對光――上片――調焦――觀察。生一步步跟著操作。）

　　（3）、學生觀察、記錄、描畫洋蔥表皮細胞。教師巡視指導，各組的實驗組長監督組員操作是否規范，要求每個人都要操作、都要觀察，并將觀察結果進行交流。組長將大家在顯微鏡下的發現畫到科學記錄本上。

　　5、全班交流在顯微鏡下的發現。

　　（1）各組推薦發言代表談自己的發現。

　　（2）各組將所畫的觀察結果向全班展示。

　　（3）交流討論評價。

　　6、師小結：我們發現放大鏡比肉眼、顯微鏡比放大鏡看到的細節更多，更清楚。我們發現洋蔥表皮是由一個個比較規則的多邊形組成的，而且大多呈長方形，外為細胞壁，內為無色細胞質和細胞核。洋蔥表皮上的一個個小房間似的結構，就是洋蔥的細胞。（師一邊描述一邊畫洋蔥細胞簡圖）

　　四、實驗結束。

　　回收實驗器材，整理實驗桌。

生物實驗報告10

　　用高倍顯微鏡觀察葉綠體和細胞質流動

　　1、初步掌握高倍顯微鏡的使用方法。

　　2、觀察高等植物的葉綠體在細胞質基質中的形態和分布。

　　高等植物的葉綠體呈橢球狀，在不同的光照條件下，葉綠體可以運動，改變橢球體的方向，這樣既能接受較多的`光照，又不至于被強光灼傷。在強光下，葉綠體以其橢球體的側面朝向光源；在弱光下，葉綠體以其橢球體的正面朝向光源。因此，在不同光照條件下采集的葫蘆蘚，其小葉內葉綠體橢球體的形狀不完全一樣。活細胞中的細胞質處于不斷的流動狀態，觀察細胞質的流動，可以用細胞質基質中的葉綠體的運動做為標志。　

　　步驟：制作蘚類葉片的臨時裝片；用顯微鏡觀察葉綠體；制作黑藻葉片臨時裝片；用顯微鏡觀察細胞質流動

　　3、材料：蘚類的葉，新鮮的黑藻，顯微鏡，載玻片，蓋玻片，滴管，鑷子，刀片，培養皿，鉛筆

　　4、問題：細胞質基質中的葉綠體是否靜止不動，為什么？葉綠體的形態和分布與葉綠體的功能有什么關系？植物細胞的細胞質處于不斷的流動狀態，這對于活細胞完成生命活動有什么意義？用鉛筆畫一個葉片細胞，標出葉綠體的大致流動方向。

生物實驗報告11

　　實驗名稱：

　　用高倍顯微鏡觀察葉綠體和細胞質流動

　　一、實驗目的

　　1.初步掌握高倍顯微鏡的使用方法。

　　2.觀察高等植物的葉綠體在細胞質基質中的形態和分布

　　二、實驗原理

　　高等植物的葉綠體呈橢球狀,在不同的光照條件下,葉綠體可以運動,改變橢球體的方向,這樣既能接受較多的光照,又不至于被強光灼傷。在強光下,葉綠體以其橢球體的側面朝向光源;在弱光下,葉綠體以其橢球體的正面朝向光源。因此,在不同光照條件下采集的葫蘆蘚,其小葉內葉綠體橢球體的形狀不完全一樣。活細胞中的細胞質處于不斷的流動狀態，觀察細胞質的流動，可以用細胞質基質中的葉綠體的運動做為標志。

　　三、材料用具

　　蘚類的'葉，新鮮的黑藻，顯微鏡，載玻片，蓋玻片，滴管，鑷子，刀片，培養皿，鉛筆

　　四、實驗過程（見書Ｐ30）

　　1．制作蘚類葉片的臨時裝片

　　2．用顯微鏡觀察葉綠體

　　3．制作黑藻葉片臨時裝片

　　4．用顯微鏡觀察細胞質流動

　　物理實驗報告 ·化學實驗報告 ·生物實驗報告 ·實驗報告格式 ·實驗報告模板

　　五、討論

　　1．細胞質基質中的葉綠體是否靜止不動，為什么？

　　2．葉綠體的形態和分布與葉綠體的功能有什么關系？

　　3．植物細胞的細胞質處于不斷的流動狀態，這對于活細胞完成生命活動有什么意義？

　　4．用鉛筆畫一個葉片細胞，標出葉綠體的大致流動方向。

生物實驗報告12

　　一、實驗報告的特點

　　1．實錄性實驗報告是實驗研究工作的如實記錄。內容包括整個實驗的主要過程，如實驗步驟、方法、實驗結果等。

　　2．科學性科技實驗報告既可以描述創新的內容，又可以記述重復實驗的工作。另外，實驗報告可以不要求具有明確的結論，只要對科學研究有參考或借鑒價值，無論結果是否達到預期要求，都可以寫成科學實驗報告。

　　3．目的性以如實記載實驗過程與結果為目的的所有科學實驗工作都可以寫成科技實驗報告

　　4．規范性一般的實驗報告如分析報告、教學中的實（試）驗報告、病理化驗單等，內容比較單一，而且項目固定，并按一定的格式印成表，由實驗者根據要求逐項填寫；比較復雜的實驗，要按一定的格式寫成實驗報告，其寫作方法具有特定的規范性。

　　二、實驗報告的種類

　　1．教學實驗報告這類實驗報告主要指理工科學生撰寫的實驗報告。重復科學技術史上前人已做過的實驗，目的是為了驗證某一學科定律或結論，訓練學生的動手能力和表達能力。其實驗步驟和方法一般是由教師自己擬定的，只不過是教學中的一個環節。這種實驗報告通常印制成表格，由實驗者逐項填寫。它是重復前人已做過的實驗，不具有學術價值。

　　三、實驗報告的.格式寫法

　　實驗報告的寫作格式主要包括以下幾個部分：

　　1．標題即實驗或試驗項目的名稱。有時在項目之前加“關于”兩字。如“關于xxx的實驗報告”。實驗報告標題要力求明確、醒目，集中映實驗的內容。

　　2．摘要摘要是對報告內容不加注釋和評論的簡短陳述，內容具有立性、自含性，即不閱讀報告的全文，就能獲得必要的信息。也供文摘等二次文獻采用。寫摘要要注意：一般應說明實驗的目的、方法、結果和最終結論等；一般不用圖、表、化學結構式等；字數一般不超過200字；位于正文之前。

　　3正文

　　(1）引言。引言部分應是一系列間題的說明，如：研究的對象、實驗的意義和作用；此前該項工作的發展概況以及存在的問題；本實驗要達到的目標，等等。引言要使用概括性的語言敘述，較重要的地方才略作說明，而且點到為止。

　　(2）主體。

　　①實驗原理。實驗原理是進行科學實驗的理論依據，因此，在寫作時要做到細致準確。其內容主要包括：簡要介紹實驗涉及的主要概念、主要定律、公式等。原理部分的文字應做到簡明、清晰，易懂。對于比較復雜和比較新穎的實驗，或者考慮到讀者并非都是專家的情況下，可以對實驗所依據的理論作簡要的說明。否則，原理部分可以省略

　　②實驗設備和方法步驟。實驗設備是實驗報告中比較重要的部分。有關實驗設備應說明其原理、結構、型號、性能，若有自主設計制造的設備，還要附必要的圖紙和表格，另外還要敘述實驗的條件和對實驗的具體要求。

　　實驗方法是實驗能否成功的必要條件之一。在寫作時要敘述得全面完整、準確無誤。在說明實驗裝置時，一般按空間順序來表述，說明操作程序時，般按時間順序來表述。

　　化學實驗中的試劑，應標明形態、濃度、成分等。③結果與討論。這部分是實驗報告的主體，也是讀者最為關注的實質性內容，應力爭寫好。實驗結果一般都用專業術語表述，引用的數字要真實，報告中的圖表、數字要符合規范要求。如果實驗結果的記錄失真，將使實驗報告喪失科學價值。

　　討論就是從理論上對實驗所得結果進行分析、解釋，闡明結果的必然性。通常是分條進行討論，要求簡短，這也是實驗報告與實驗型論文的區別所在。報告討論的內容可包括：對實驗結果進行具體分析、說明影響實驗的根本因素、實驗結果的適用范圍及與理論結果的差別等。

　　(3）結論即對實驗結果進行總結評價，同時逐條列出實驗結果。應當用簡練、肯定的語言表達，必要時可引用關鍵性數據，但不再列圖表，不再提出新的事實、證據或材料。

　　4．致謝致謝是對實驗中給予助的單位或個人表示感謝。

　　實驗報告的構成并非千篇一律，由于實驗有定性實驗、定量實驗、結構分析實驗、析因實驗、對照實驗、模擬實驗等類型，因此，寫作時重點應有所不同。以上六項構成項目，只是實驗報告的基本構成內容。

　　四、實驗報告的寫作要求

　　I．做好實驗是前提要寫好實驗報告，實驗前一定要熟悉實驗原理、儀器設備、操作方法。在實驗中，要按步驟操作，細心觀察現象，正確測取數據，認真做好記錄。

　　2．做好實驗后的綜合與分析對實驗過程中的各種現象以及最后的結果都要逐一分析，通過分析，揭示出其本質的東西，這也是寫好實驗報告的關鍵。并在此分析的基礎上進一步綜合加工，才真正＿卜升到理性認識，使理論與實驗統一起來。這一過程就是實驗報告由起草到定稿的過程。

　　3．堅持客觀嚴肅的寫作態度不經重復實驗不得修改數據；在處理數據時，遇到誤差分析和有效數字位數的問題，應按有關要求執行。

　　4．運用準確嚴密的表達方式

　　(1）充分利用圖表。圖表比文字敘述要直觀、簡潔、明了。

　　(2）說明的準確性、條理性。實驗報告的主要表達方式是說明，要求說明準確，言之有序。即在說明物質的性狀時要定性、定量；在說明實驗設備、步驟和方法時要條理分明。

生物實驗報告13

　　實驗教學是高等教育教學活動的重要環節。通過實驗課不僅可以加深學生對課堂內容的理解，鞏固已學到的理論知識，而且能夠培養學生理論聯系實際的能力、分析問題和解決問題的能力，對于活躍思維、提高創新能力起著積極的作用。

　　食品微生物學是食品專業學生必修的專業課，是普通微生物學的延伸。食品微生物學是一門實踐性和應用性較強的學科，它要求學生在系統學習基礎理論知識的基礎上，掌握食品微生物學檢測技術、分離純化技術、鑒定技術、發酵食品的制備技術、食品加工與保鮮技術以及現代分子微生物學實驗方法等。通過食品微生物實驗教學培養出不僅具有豐富理論知識，而且能掌握現代生物技術并熟練操作的高技能人才。

　　如何加強食品微生物實踐教學的組織指導，如何調動學生的積極性，提高實驗教學效果一直是我們關注和探索的問題。下面簡單談一下我們在食品微生物實驗教學中遇到的問題，解決的方法和對一些問題的思考。

　　1、精心選擇實驗內容，調動學習積極性

　　隨著食品工業和微生物檢測技術的迅速發展，食品微生物學及其實驗課的內容也不斷擴展，而實驗課既受理論課內容進度的限制，又受課時及實驗室等客觀條件的限制。要在有限的課時內，系統、科學地完成食品微生物所有的實驗項目是絕對不可能的，這就要求我們實驗教師在掌握微生物學教學大綱的前提下，結合現代科技的發展和食品微生物的研究動態，精心設計實驗課教學體系，合理選擇實驗項目。

　　選擇實驗內容，我們由淺入深，由感性到理性。首先要求學生對食品中常見細菌、酵母菌、霉菌、乳酸菌進行觀察，掌握其性狀特征和培養生長條件。學會識別哪些是有益菌，哪些是有害菌，利用有益菌的代謝活動制造更多的發酵產品，提高食品的質量，同時防止有害菌引起食品腐敗變質以及食物中毒。其次選擇有代表性的發酵食品作為實驗內容，使學生了解利用微生物生產發酵食品的整個過程，通過這些實驗使同學們對食品發酵有一個總體印象，并能舉一反三。最后對不同的食品和發酵食品設計實驗，讓學生掌握食品微生物學檢測技術、分離純化技術、鑒定技術。并在課堂上結合自己的科研成果和食品研究熱點介紹食品工業發展的前沿動態。

　　實驗設計過程中，不僅有驗證性實驗，更多地引進了綜合性和設計性實驗，學生分成幾人一組，讓學生從實驗設計，自己選擇原材料，準備實驗材料，試劑的配置，培養基的制備和滅菌等都由學生自己完成，最后寫成規范的實驗報告。學生對此積極性很高，甜酒釀、酸奶、腐乳等都是同學們喜歡并制作的發酵食品。在這個過程中學生將所學內容貫通，并熟悉掌握各個環節的操作步驟，這對學生將來步入社會，在工作崗位上獨立開展工作都會有很大的.幫助。

　　2、強化基礎技能的訓練，有效組織管理實驗教學

　　食品微生物學是在掌握微生物的基本實驗技能的基礎上開展的，學生無菌操作觀念的培養、正確使用、掌握微生物的實驗儀器，如光學顯微鏡、滅菌消毒器械等都非常重要。但基于很多原因，學生的這些基礎技能還是很薄弱，所以我們在進行食品微生物的每一個實驗的每一個步驟中只要涉及這些基礎性的知識，都會給予強調，親自演示。

　　學生微生物基礎技能培養和形成，不是一兩堂課能完成，也不是單單有老師演示后學生就可以掌握，必須讓學生每人親自動手。但在實際教學過程中，由于學生人數的增加，硬件等條件限制，人手一套實驗器材不現實，那么在有限人力、有限資源情況下，使每一位同學都能動手操作并熟悉實驗過程，有效組織和管理實驗教學過程就尤為重要。

　　(1)首先任課教師和實驗技術人員充分做好預實驗，對實驗的關鍵步驟和關鍵操作點都做到心中有數，在授課過程中有重點地強調，并分析某步驟出現問題可能會出現的結果。

　　(2)每次實驗之前任課教師和實驗技術人員就實驗進行積極的溝通，不僅對實驗準備的物品和材料溝通，更要對實驗的組織過程協商。

　　(3)在實驗過程中則需要任課教師和實驗技術人員相互協作，并充分發揮學生班干部和小組長的作用。課堂理論教學課和實驗課最大的區別在于，實驗課更注重學生的動手參與，以及實驗過程出現問題發現問題的及時解決。

　　(4)教師要嚴于律已，教師要嚴格要求自己，實驗過程中耐心指導，熱情幫助，回答好學生提出的每個問題，并隨時糾正不正確或不規范操作。

　　3、加強實驗課考核，引進綜合實驗考評

　　實驗課的成績給定，往往包括實驗課出勤率和實驗報告成績兩方面綜合。所以首先就要求教師認真考勤，只有學生的出勤率有保證才能有效地組織教學活動。其次，要求實驗報告書寫規范，詳細完成實驗報告，對實驗結果進行討論，實驗失敗要分析原因。同時教師也對實驗報告認真批改，實驗報告是對實驗的總結，也是對實驗課質量高低的檢驗。通過對實驗報告的批改，可以發現學生的實驗操作能力和觀察分析問題的能力。

　　實際教學中，實驗報告雷同和抄襲的現象比較多見，為綜合考評學生實際動手能力和對實驗技能的掌握，建議今后引進期末的綜合實驗考評:即將各個試驗項目設計成不同的實驗題目，讓每個學生隨機抽取并在有限的時間內獨立完成操作，視完成的情況給予評分。比如:“食品中常見菌類的平板培養”考察了無菌操作、培養基的制備，對食品中常見菌類平板接菌技術;“食品中常見菌類的形態觀察”考察了革蘭氏染色，各真菌形態辨別等。在進行具體考核過程中，可把每個考核的內容進行量化定出詳細的評分標準，根據學生的每一個操作環節現場打分，并對同學進行現場提問，讓學生進行答辯。

　　4、有計劃推進實驗室的開放加強實驗室開放管理

　　微生物實驗室的開放是對食品微生物實驗課的有益補充，能強化、鞏固、提升對食品微生物課程內容的理解，我們鼓勵學生設計和開發自己的科研項目，而且學校有很優厚的資金加以支持。但是開放實驗室不是無條件的，有時因實驗操作不當引起的安全隱患是很嚴重和難以預料。因此實驗室開放時管理須給予加強。

　　建立科學的管理機制，利用校園網建設實驗網站，公布開放實驗項目的題目、時間和地點，供學生選擇和預約。

　　專人負責學生的科研隊伍，對菌種、標準品、和學生用到的有毒有害物質要有專人負責，注意保管，不隨意丟棄，做好無害化處理。對使用儀器學生做好使用登記，實驗物品注意清洗、歸還、交接。

　　總之，食品微生物實驗課，只有提高對實驗教學活動的認識，精心選擇實驗內容，合理有效組織和管理實驗過程，并加強實驗課的考核，在此基礎上，推進實驗室對學生的開放，加強開放實驗室的管理，就能確保實驗課安全、有序、成功的完成，達到教學目的，也使學生真正有所收獲。

生物實驗報告14

　　實驗五比較酶和Fe3+的催化效率

　　考點提示：

　　(1)為何要選新鮮的肝臟?因為在不新鮮的肝臟中，過氧化氫酶的活性會由于細菌的破壞而降低。

　　(2)該實驗中所用試管應選較粗的還是較細的?為什么?應選用較粗的，因為在較細的試管中容易形成大量的氣泡，而影響衛生香的復燃。

　　(3)為何要選動物的肝臟組織來做實驗，其他動植物的組織的研磨液能替代嗎?因為肝臟組織中過氧化氫酶含量較豐富;其它動植物組織也含有少量的過氧化氫酶，所以能夠替代。

　　(4)相同質量的塊狀肝臟和肝臟研磨液，哪一個催化效果好?為什么?研磨液效果好;因為它增加過氧化氫酶與過氧化氫的接觸面積。

　　(5)滴入肝臟研磨液和氯化鐵溶液時，可否共用下個吸管?為什么?不可共用，防止過氧化氫酶與氯化鐵混合，而影響實驗效果。

　　實驗六色素的提取和分離

　　1、原理：葉綠體中的色素能溶解在有機溶劑丙酮或無水乙醇——提取色素

　　各色素在層析液中的溶解度不同，隨層析液在濾紙上擴散速度不同——分離色素

　　2、步驟：

　　(1)提取色素研磨

　　(2)制備濾紙條

　　(3)畫濾液細線：均勻，直，細，重復若干次

　　(4)分離色素：不能讓濾液細線觸及層析液

　　(5)觀察和記錄：結果濾紙條上從上到下依次為：橙黃色(胡蘿卜素)、黃色(葉黃素)、藍綠色(葉綠素a)、黃綠色(葉綠素b)。

　　考點提示：

　　(1)對葉片的要求?為何要去掉葉柄和粗的時脈?綠色、是深綠色。因為葉柄和葉脈中所含色素很少。

　　(2)二氧化硅的作用?不加二氧化硅對實驗有何影響?

　　為了使研磨充分。不加二氧化硅，會使濾液和色素帶的顏色變淺。

　　(3)丙酮的作用?它可用什么來替代?用水能替代嗎?

　　溶解色素。它可用酒精等有機溶劑來代替，但不能用水來代替，因為色素不溶于水。

　　(4)碳酸鈣的作用?不加碳酸鈣對實驗有何影響?

　　保護色素，防止在研磨時葉綠體中的色素受到破壞。不加碳酸鈣，濾液會變成黃綠色或褐色。

　　(5)研磨為何要迅速?要充分?過濾時為何用布不用濾紙?研磨迅速，是為了防止丙酮大量揮發;只有充分研磨，才能使大量色素溶解到丙酮中來。色素不能通過濾紙，但能通過尼龍布。

　　(6)濾紙條為何要剪去兩角?防止兩側層析液擴散過快。

　　(7)為何不能用鋼筆或圓珠筆畫線?因為鋼筆水或圓珠筆油中含有其它色素，會影響色素的分離結果。

　　(8)濾液細線為何要直?為何要重畫幾次?防止色素帶的重疊;增加色素量，使色素帶的顏色更深一些。

　　(9)濾液細線為何不能觸到層析液?防止色素溶解到層析液中。

　　(10)濾紙條上色素為何會分離?

　　由于不同的色素在層析液中的溶解度不同，因而它們隨層析液在濾紙條上的'擴散速度就不同。

　　(11)色素帶最寬的是什么色素?它在層析液中的溶解度比什么色素大一些?

　　最寬的色素帶是葉綠素a，它的溶解度比葉綠素b大一些。

　　(12)濾紙條上相互間距的是哪兩種色素?胡蘿卜素和葉黃素。

　　(13)色素帶最窄的是第幾條色素帶?為何?

　　第一條色素帶，因為胡蘿卜素在葉綠體的四種色素中含量最少。

　　實驗七觀察質壁分離和復原

　　1、條件：細胞內外溶液濃度差，活細胞，大液泡

　　2、材料：紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞(具紫色大液泡)，質量濃度0.3g/mL的蔗糖溶液，清水等。

　　3、步驟：制作洋蔥鱗片葉外表皮細胞臨時裝片→觀察→蓋玻片一側滴蔗糖溶液，另一側用吸水紙吸引→觀察(液泡由大到小，顏色由淺變深，原生質層與細胞壁分離)→蓋玻片一側滴清水，另一側用吸水紙吸引→觀察(質壁分離復原)

　　4、結論：細胞外溶液濃度>細胞內溶液濃度，細胞失水質壁分離

　　細胞外溶液濃度<細胞內溶液濃度，細胞吸水質壁分離復原

　　知識概要：制片觀察加液觀察加水觀察

　　考點提示：

　　(1)洋蔥為何要選紫色的?若紫色過淡怎么辦?

　　紫色的洋蔥有紫色的大液泡，便于觀察液泡的大小變化;縮小光圈，使視野變暗些。

　　(2)洋蔥表皮應撕還是削?為何?表皮應撕不能削，因為削的表皮往往太厚。

　　(3)植物細胞為何會出現質壁分離?動物細胞會嗎?當細胞失去水分時，其原生質層的伸縮性大于細胞壁的伸縮性;動物細胞不會發生質壁分離，因為動物細胞沒有細胞壁。

　　(4)質壁分離時，液泡大小和顏色的變化?復原時呢?

　　細胞發生質壁分離時，液泡變小，紫色加深;當細胞質壁分離復原時，液泡變大，紫色變淺。

　　(5)若發生質壁分離后的細胞，不能發生質壁分離復原，其原因是什么?

　　細胞已經死亡(可能是外界溶液濃度過大，細胞失水過多或質壁分離時間過長)

　　(6)高倍鏡使用前，裝片如何移動?

　　若要把視野中上方的物像移到視野的正中心，則要將裝片繼續向上移動。若要把視野中左方的物像移到視野的正中心，則要將裝片繼續向左方移動，因為顯微鏡視野中看到的是倒像。

　　(7)換高倍物鏡后，怎樣使物像清晰?視野明暗度會怎樣變化?如何調亮?換高倍物鏡后，應調節細準焦螺旋使物像變得清晰;視野會變暗，可調大光圈或改用反光鏡的凹面鏡來使視野變亮。

　　(8)所用目鏡、物鏡的長度與放大倍數的關系?目鏡越長，放大倍數越小;物鏡越長，放大倍數越大。

　　(9)物像清晰后，物鏡與載玻片之間的距離和放大倍數的關系?

　　物鏡與載玻片之間的距離越小，放大倍數越大。

　　(10)總放大倍數的計算方法?放大倍數具體指面積的放大倍數還是長度的放大倍數?

　　總放大倍數等于目鏡放大倍數與物鏡放大倍數的乘積;放大倍數是指細小物體長度或寬度的放大倍數。

　　(11)放大倍數與視野中細胞大小、多少、視野明暗的關系?

　　放大倍數越大，視野中細胞越大、數目越少、視野越暗。

　　(12)更換目鏡，若異物消失，則異物在目鏡上;更換物鏡，若異物消失，則異物在物鏡上、移動載玻片，若異物移動，則異物在載玻片上。

　　(13)怎樣利用質壁分離現象來測定植物細胞液的濃度?①配制一系列濃度從小到大的蔗糖溶液②分別用以上不同濃度的溶液制成某植物細胞的臨時裝片③用顯微鏡觀察某植物細胞是否發生質壁分離。某植物細胞液的濃度就介于不能引起質壁分離的濃度和能引起質壁分離的濃度之間。

生物實驗報告15

　　實驗: 練 習 使 用 顯 微 鏡

　　目的要求:

　　1、練習使用顯微鏡，學會規范的操作方法。

　　2、能夠獨立操作顯微鏡。

　　3、能夠將標本移動到視野中央，并看到清晰的圖象。

　　材料用具：

　　顯微鏡、e字玻片、動植物永久玻片、擦鏡紙、紗布

　　方法和步驟:

　　一、對照圖示認識顯微鏡，識別顯微鏡的結構及各部分的作用。

　　二、練習使用顯微鏡

　　1、取鏡和安放

　　右手握住鏡臂，左手托住鏡座。 把顯微鏡放在實驗臺上，略偏左（顯微鏡放在距實驗臺邊緣7厘米左右處）。安裝好目鏡和物鏡。

　　2、對光

　　轉動轉換器，使低倍物鏡對準通光孔(物鏡的前端與載物臺要保持2厘米的距離)。 把一個較大的光圈對準通光孔。左眼注視目鏡內(右眼睜開，便于畫圖)。轉動反光鏡，使光線通過通光孔反射到鏡筒內。通過目鏡，可以看到白亮的視野。

　　3、放置玻片標本

　　4、觀察 (先低后高)

　　把所要觀察的玻片標本放在載物臺上，用壓片夾壓住，標本要正對通光孔的中心。 轉動粗準焦螺旋，使鏡筒緩緩下降，直到物鏡接近玻片標本為止（眼 睛看著物鏡，以免物鏡碰到玻片標本）。 左眼向目鏡內看，同時反方向轉動粗準焦螺旋，使鏡筒緩緩上升，直到看清物像為止。再略微轉動細準焦螺旋，使看到的.物像更加清晰。

　　5、收放

　　注意事項

　　1、注意安全，不要損傷顯微鏡、目鏡和物鏡。

　　2、材料對準通光孔，用壓片夾將玻片壓好。

　　3、下降鏡筒時，不要注視目鏡，一定要注視物鏡，以免損壞玻片標本和物鏡頭。

　　4、取下玻片標本時要小心;

　　5、實驗完畢，把顯微鏡的外表擦拭干凈。轉動轉換器，把兩個物鏡偏到兩旁， 1

　　并將鏡筒緩緩下降到最低處。最后把顯微鏡放進鏡箱里，送回原處。 思考回答：

　　1、在進行低倍鏡觀察時，使鏡筒下降至接近玻片的過程中，眼睛應注視什么地方？為什么？

　　2、光線較暗時，應選用反光鏡的平面還是凹面？

　　3、怎樣計算出視眼中的圖像的放大倍數？

　　4、若視眼中“e”位于左上方，怎樣操作才能將其移到視眼中央？

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