食品公司流程管理制度（精選14篇）

　　在現實社會中，人們運用到制度的場合不斷增多，制度是指在特定社會范圍內統一的、調節人與人之間社會關系的一系列習慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規)、戒律、規章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會認可的非正式約束、國家規定的正式約束和實施機制三個部分構成。擬定制度需要注意哪些問題呢？下面是小編整理的食品公司流程管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　食品公司流程管理制度 1

　　一、進貨索證索票制度

　　（一）嚴格審驗供貨商（包括銷售商或者直接供貨的生產者）的許可證和食品合格的證明文件。

　　（二）對購入的食品，索取并仔細查驗供貨商的營業執照、生產許可證或者流通許可證、標注通過有關質量認證食品的相關質量認證證書、進口食品的有效商檢證明、國家規定應當經過檢驗檢疫食品的檢驗檢疫合格證明。上述相關證明文件應當在有效期內首次購入該種食品時索驗。

　　（三）購入食品時，索取供貨商出具的正式銷售發票；或者按照國家相關規定索取有供貨商蓋章或者簽名的銷售憑證，并留具真實地址和聯系方式；銷售憑證應當記明食品名稱、規格、數量、單價、金額、銷貨日期等內容。

　　（四）索取和查驗的營業執照（身份證明）、生產許可證、流通許可證、質量認證證書、商檢證明、檢驗檢疫合格證明、質量檢驗合格報告和銷售發票（憑證）應當按供貨商名稱或者食品種類整理建檔備查，相關檔案應當妥善保管，保管期限自該種食品購入之日起不少于2年。

　　二、食品進貨查驗記錄制度

　　（一）每次購入食品，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。

　　（二）采取賬簿登記、單據粘貼建檔等多種方式建立進貨臺賬。食品進貨臺賬應當妥善保存，保存期限自該種食品購入之日起不少于2年。

　　（三）食品安全管理人員定期查閱進貨臺賬和檢查食品的保存與質量狀況，對即將到保質期的食品，應當在進貨臺賬中作出醒目標注，并將食品集中陳列或者向消費者作出醒目提示；對超過保質期或者腐敗、變質、質量不合格等食品，應當立即停止銷售，撤下柜臺銷毀或者報告工商行政管理機關依法處理，食品的處理情況應當在進貨臺賬中如實記錄。

　　三、庫房管理制度

　　安全管理制度

　　（一）食品與非食品應分庫存放，不得與洗化用品、日雜用品等混放。

　　（二）食品倉庫實行專用并設有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風的設施及措施，并運轉正常。

　　（三）食品應分類，分架，隔墻隔地存放。各類食品有明顯標志，有異味或易吸潮的食品應密封保存或分庫存放，易腐食品要及時冷藏、冷凍保存。

　　（四）貯存散裝食品的，應在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。

　　(五)建立倉庫進出庫專人驗收登記制度，做到勤進勤出，先進先出，定期清倉檢查，防止食品過期、變質、霉變、生蟲，及時清理不符合食品安全要求的食品。

　　（六）食品倉庫應經常開窗通風，定期清掃，保持干燥和整潔。

　　（七）工作人員應穿戴整潔的工作衣帽，保持個人衛生。

　　四、食品銷售衛生制度

　　（一）食品銷售工作人員必須穿戴整潔的工作衣帽，洗手消毒后上崗，銷售過程中禁止撓頭、咳嗽，打噴嚏用紙巾捂口。

　　（二）銷售直接入口的食品必須有完整的包裝或防塵容器盛放，使用無毒、清潔的售貨工具。

　　（三）食品銷售應有專柜，要有防塵、防蠅、防污染設施。

　　（四）銷售的預包裝及散裝食品應標明廠名、廠址、品名、生產日期和保存期限（或保質期）等。

　　五、食品展示衛生制度

　　（一）展示食品的貨架必須在展示食品前進行清潔消毒。

　　（二）展示食品必須生、熟分離，避免食品交叉感染。

　　（三）展示直接入口食品必須使用無毒、清潔的`容器，保持食品新鮮衛生，不得超出保質期。

　　（四）展示柜的玻璃、銷售用具、架子、燈罩、價格牌不得直接接觸食品，展示的食品不得直接散放在貨架上。

　　（五）展示食品的銷售人員必須持有有效健康證明上崗，穿戴整潔的工作衣帽。

　　六、從業人員健康檢查制度

　　（一）食品經營人員必須每年進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作，不得超期使用健康證明。

　　（二）食品安全管理人員負責組織本單位從業人員的健康檢查工作，建立從業人員衛生檔案。

　　（三）患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

　　七、從業人員食品安全知識培訓制度

　　（一）認真制定培訓計劃，定期組織管理人員、從業人員參加食品安全知識、職業道德和法律、法規的培訓以及操作技能培訓。

　　（二）新參加工作的人員包括實習工、實習生必須經過培訓、考試合格后方可上崗。

　　（三）建立從業人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔，以備查驗。

　　八、食品用具清洗消毒制度

　　（一）食品用具、容器、包裝材料應當安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求。

　　（二）食品用具要定期清洗、消毒。

　　（三）食品用具要有專人保管、不混用不亂用。

　　（四）食品冷藏、冷凍工具應定期保潔、洗刷、消毒，專人負責、專人管理。

　　（五）食品用具清洗、消毒應定期檢查、不定期抽查，對不符合食品安全標準要求的用具及時更換。

　　九、衛生檢查制度

　　（一）制定定期或不定期衛生檢查計劃，將全面檢查與抽查、問查相結合，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。

　　（二）衛生管理人員負責各項衛生管理制度的落實，每天在營業后檢查一次衛生，檢查各崗是否有違反制度的情況，發現問題，及時指導改進，并做好衛生檢查記錄備查。每周1-2次全面現場檢查，對發現的問題及時反饋，并提出限期改進意見，做好檢查記錄。

　　食品公司流程管理制度 2

　　一、食品成品貯存方法：

　　常溫貯存

　　貯存基本要求(1)清潔衛生(2)通風干燥(3)無鼠害

　　二、食品成品貯存庫的衛生要求：

　　1、門窗、四壁完整，不漏雨，地面用不滲水無毒材料鋪石。

　　2、庫內保持通風、干燥，避免陽光直射。

　　3、要安裝紗門、紗窗，擋鼠板，保證無蠅、無鼠、無有害昆蟲。

　　三、食品成品貯存的衛生管理

　　1、建立入庫、出庫食品登記制度。按入庫時間先后分類存放，先進先出。

　　2、各類食品成品要分開存放、按品種類，進庫整齊存放日期分類。

　　3、存放的食品成品應與墻壁，地面保持一定的距離。離地20cm-30cm，離墻30cm，貨架之間有間距，中間留有通道。

　　4、建立庫存食品定期檢查制度掌握食品的保質期，防止發生霉爛，軟化發臭，鼠咬。

　　5、倉庫要定期打掃。

　　6、食品成品貯存庫內不得存放農藥等有毒有害物品。

　　7、冷庫內不得存放腐敗變質食品和有異味的食品。

　　1、遵守國家政策，法令和公司一切規章制度，愛護公共財物認真執行崗位責任制；

　　2、應按公司規定的工作時間上下班，不得遲到、早退、不得擅離崗位、不得無故曠工，工作時間內不許閑談作樂、不許傳崗位和離崗，不許做與生產無關的事情；

　　3、服從生產工作安排、調動、努力鉆研生產技術，提高自身素質水平，做好本職工作；

　　4、請病假、事假要有正當理由，并寫請假條辦理批審手續，兩天一下由生產主管批準，三天以上由公司經理審批，來不及自辦手續的藥托人代辦或打電話請假，并于上班后補充手續，批準后方能生效，否則違者做曠工處理，曠工一天除當天工資沒有另罰款20元；

　　5、工作時間內，因事或因為看病要離開工作崗位，要向生產主管請假經同意后方能離開，否則做早退處理，早退一次扣10元；

　　6、不得帶任何食品雜物進車間，不得在車間吃食物，不準在車間亂丟雜物以及隨地吐痰，違反本條例之一者罰款10元，嚴重者開除；

　　7、進入規定要穿工作服的工作間一定要穿工作服，必須穿戴整齊潔凈，違者一次扣款10元，嚴禁攜帶手表、首飾等個人物品進入生產區，所有工作人員不得留長指甲或涂指甲油；

　　8、愛護公司財產，不得私帶廠內任何物品出廠，違者則被視為偷竊，輕者按物品價值的'十倍進行罰款或開除，重則報告當地公安機關；

　　9、運送產品要小心輕放，不得亂丟重摔，造成損壞的由違紀者負全部責任（包括搬運工）；

　　10、不管上下班時間，不準在廠區吸煙、喝酒，違者一次罰款50元；

　　11、工作服的管理

　　①工作服包括淡色工作衣、褲、發帽、鞋靴等，某些工序(種)還應配備口罩、圍裙、套袖等衛生防護用品。

　　②工作服應有保活制度。凡直接接觸食品的工作人員必須每日更換。其他人員也應定期更換，保持清潔。

　　12、健康管理

　　①食品廠全體工作人員，每年至少進行一次體格檢查，沒有取得衛生監督機構頒發的體檢合格證者，一律不得從事食品生產工作。

　　②對直接接觸入口食品的人員還須進行糞便培養和病毒性肝炎帶毒試驗。

　　③凡體檢確認患有：a肝炎(病毒性肝炎和帶毒者)，b活動性肺結核，c腸傷寒和腸傷寒帶菌者，d細菌性痢疾和痢疾帶菌者，e化膿性或滲出性脫屑性皮膚病，f其他有礙食品衛生的疾病或疾患的人員均不得從事食品生產工作。

　　食品公司流程管理制度 3

　　第一節總則

　　第一條為執行國家勞動，完善勞動合同制度，明確公司和職工雙方的權利和義務，構建和發展和諧穩定的勞動關系，制定本實施辦法。

　　第以書面形式通知公司，可以解除勞動合同。勞動者在試用期內提前三日通知公司人事部，可以解除勞動合同。

　　第三十五條公司有下列情形之一的，勞動者可以解除勞動合同:

　　(一)未按照勞動合同約定提供勞動保護或者勞動條件的;

　　(內為該職工辦理檔案和社會保險關系轉移手續。職工應當按照雙方約定，辦理工作交接。公司依照《勞動》有關規定應當向勞動者支付經濟補償的，在辦結工作交接時支付。第五節集體合同

　　第四十六條職工一方與公司通過平等協商，可以就勞動報酬、工作時間、休息休假、勞動安全衛生、保險福利等事項訂立集體合同。集體合同草案應當提交職工代表大會或者全體職工討論通過。集體合同由公司工會代表企業職工一方與公司訂立。

　　第四十七條職工一方與公司可以訂立勞動安全衛生、女職工權益保護、工資調整機制等專項集體合同。

　　第四十八條集體合同訂立后，應當報送勞動行政部門;勞動行政部門自收到集體合同文本之日起十五日內未提出異議的，集體合同即行生效。依法訂立的集體合同對公司和勞動者均具有約束力。

　　第四十九條集體合同中勞動報酬和勞動條件等標準不得低于zz市人民政府規定的最低標準;公司與勞動者訂立的勞動合同中勞動報酬和勞動條件等標準不得低于集體合同規定的標準。

　　第五十條因履行集體合同發生爭議，經協商解決不成的'，工會可以依法申請仲裁、提起訴訟。第六節非全日制用工

　　第五十一條非全日制用工，是指以小時計酬為主，勞動者在同一用人單位一般平均每日工作時間不超過四小時，每周工作時間累計不超過二十四小時的用工形式。

　　第五十二條非全日制用工雙方當事人可以訂立口頭協議。

　　第五十三條非全日制用工雙方當事人任何一方都可以隨時通知對方終止用工。終止用工，公司不向勞動者支付經濟補償。第五十四條非全日制用工小時計酬標準不低于湛江市人民政府規定的最低小時工資標準。非全日制用工勞動報酬結算支付周期最長不超過十五日。第七節法律責任

　　第五十五條公司直接涉及勞動者切身利益的規章制度和用工管理、支付勞動報酬、履行勞動合同等方面違反法律、法規規定，給勞動者造成損害的，承擔賠償責任。

　　第五十六條勞動合同依照本章

　　第二十三條規定被確認無效，給對方造成損害的，有過錯的一方應當承擔賠償責任。

　　第五十七條公司違反本法規定解除或者終止勞動合同的，應當依照本章

　　第四十三條規定的經濟補償標準的二倍向勞動者支付賠償金。

　　第五十八條職工違反本辦法規定解除勞動合同，或者違反勞動合同中約定的保密義務或者競業限制，給公司造成損失的，應當承擔賠償責任。

　　食品公司流程管理制度 4

　　1、產品一般由公司產品專運車運輸，專車專運，不允許與其它物品混運。

　　2、如臨時用外單位車輛運輸，敞篷車須加裝車篷布，防止運輸過程曝曬、雨淋。禁止使用運輸過有毒有害物質的車輛運輸產品或與有毒、有害、易揮發和有異味的物品混裝運輸。

　　3、每次運輸前，對車輛進行清潔處理，確保車內環境干燥、干凈、衛生、無異味。

　　4、產品在車內的'堆碼高度應適當，避免破損變形。

　　5、運輸過程中注意車速，盡量防止顛簸，并注意防熱、防凍。

　　6、裝卸、搬運時嚴禁亂擲亂放，要輕拿輕放，保持包裝完好。

　　7、產品發運后，及時與接貨方聯系收貨情況，確保貨運安全。

　　食品公司流程管理制度 5

　　鑒于本公司是食品化工生產企業，為了保證生產連續性，確保本公司的企業形象，完善企業內部管理，以確保公司產品的質量，提高市場參與競爭力，經本公司決定，特作如下獎懲規定:

　　一、嚴格上下班時間(不遲到，不早退)，如發現遲到早退者，1-10分鐘扣3元、10-30分鐘扣4元、30分鐘扣10元，每月累計遲到早退滿10小時者扣30-50元，如個別員工的遲到早退是由于特使情況造成的，由有關部門負責人調查核實后簽字認可，可酌情處理。

　　二、嚴禁擅自中途離廠，若需提前離廠可請假，經部門領導同意后，并持有請假條，傳達室方可放行，否則，離場時間作曠工處理。

　　三、有事處理、休息必須有請假條，經部門領導批準，否則，作曠工處理，并扣除當月的獎勵。

　　四、嚴禁上班時間睡覺、脫崗、串崗、打牌、下棋或做一些于上班無關地事情，發現一次扣5-10，屢教不改者從嚴罰款，此外由于上述情況的存在造成各類事故的發生，按事故的情況進行不同處理。

　　五、嚴禁與生產和工作無關的人員進入生產區，如發現扣除當事人及傳達室當班人員各5元(包括小孩進入生產區)。

　　六、考勤卡于月初交財務科，凡遺失者需及時補卡，不交不補者財務科不結算工資。

　　七、認真按工藝操作和計量，正確投料，對違反工藝紀律和計量操作規程者，每查到一次罰款10-20元，因違反工藝、操作規程而發生各類事故者，做事故事例進行分析處理。

　　八、工作時間提前洗澡或沒有按公司規定的穿戴勞動防護用品及統一著裝者上崗，發現一次扣5-10元。

　　九、認真搞好365日的安全消防工作，嚴禁吸流動煙，嚴禁在禁火區吸煙，第一次發現對當事人扣發遵守制度獎500元，如有第二次發現立即除名，造成后果者移交司法機構處理。

　　十、不服從管理，不服從安排，一貫對廠紀廠規不遵守者，進行除名。

　　十一、本廠的員工和外來的員工應互幫互助，相處向兄弟姐妹，不吵架，不打鬧，發現一次雙方各罰50-100元，情況嚴重者，移交當地派出所處理。

　　十二、外來員工要遵守國家法律、法令和當地地方政府規定和民約，尊重當地的'風俗，不偷人家的事物，不敢損人利己的事情，辦好當地政府登記手續和住宿證，努力鍛煉好獨立生活的能力，搞好團結關系，絕不允許不在公司工作的老鄉在公司指定布置的房間住宿，如有發現此類事例一次警告，二次連同公司當事人一起開除。

　　十三、工作時間應全心全意完成本職工作，對出勤不出力者，一次警告，警告無效者除名。

　　十四、檢舉揭發違反廠紀廠規人員，揭發檢舉者獎勵10-50元。

　　十五、及時發現生產中存在的隱患，并及時報告廠部的獎勵100-500元。

　　十六、在生產工作中，認真搞好工藝操作為公司節約原料，提高效益的，按其表現獎勵100-500元。

　　要與公司其它制度如考勤，獎勵制度一致

　　食品公司流程管理制度 6

　　一、目的：

　　建立有效的客戶投訴應對機制，明確客服人員面對客戶投訴時的操作指引，提高綜合服務部對各類客戶投訴的應對能力，降低因客戶投訴而引起的負面影響，從而提升客戶服務的整體質量。

　　二、適用范圍：

　　本規定適用于銷售中心綜合服務部全體職員。

　　三、職責：

　　3.1綜合服務部為受理客戶投訴的職能部門，需對客戶投訴進行響應處理、記錄及匯報。

　　3.2綜合服務部加盟事務文員為投訴記錄責任人，負責投訴記錄的檔案管理，及《投訴周報》制作。

　　四、定義：

　　4.1客戶投訴類型：

　　客戶投訴包括消費者投訴、加盟商投訴。

　　4.1.1消費者投訴：消費者在終端店鋪消費過程中，對產品質量及服務質量產生異議而向綜合服務部提起投訴的行為。

　　4.1.2加盟商投訴：加盟商（含店鋪人員）在經營管理過程中，因產品質量、貨運問題、服務質量、政策原因等因素，對公司某部門或某人員提起投訴的行為。

　　4.2投訴受理人定義：

　　投訴受理人分為一級受理人、二級受理人、三級受理人。

　　4.2.1一級受理人：指綜合服務部的大區客服助理、加盟接待文員/專員等事務性崗位人員。

　　4.2.2二級受理人：指綜合服務部經理/主管。

　　4.2.3三級受理人：指銷售中心總監及公司專職部門行政管理中心。

　　4.3客戶投訴級別：

　　客戶投訴按輕重緩急分為一級投訴（即“普通投訴”）、二級投訴（即“較嚴重投訴”）、三級投訴（即“非常嚴重投訴”）。

　　4.3.1一級投訴：即普通投訴，指以解決具體問題為目的、可由一級受理人直接處理并讓投訴者滿意處理意見的投訴事件。如消費者對于產品質量不滿要求維修的投訴、加盟商關于到貨數量或質量的投訴等。

　　4.3.2二級投訴：即較嚴重的投訴，指結合某事帶有情緒反饋類的投訴，或是超出一級受理人權限范圍的投訴。如消費者或加盟商針對同一事件的二次投訴、消費者對店鋪服務態度不滿意的投訴、加盟商對于大區客服服務質量不滿的投訴、加盟商對于某項政策不理解、不滿意的投訴等等。

　　4.3.3三級投訴：即非常嚴重的投訴，指可能影響到公司聲譽、利益或可能影響到加盟商經營管理的投訴，此類指已超出綜合服務部責權范圍，需向上匯報解決的事件。如消費者投訴12315的行為、加盟商對新品質量的批量投訴、加盟商對職能部門不作為的投訴等等。

　　五、管理規定

　　5.1應訴權責規定

　　一級受理人接到客戶以任何形式的投訴，含電話、短信、信件、

　　傳真、網絡平臺等，必須于1個工作日之內與客戶本人或其代理人取得聯系，了解投訴原因、事件經過，如實記錄于《投訴處理單》中。

　　屬于一級投訴范圍的，由一級受理人直接跟進處理，由二級受

　　理人（綜合服務部主管）審核后交事務文員存檔、記錄；

　　屬于二級投訴范圍的，一級受理人須立即將《投訴處理單》交由二級受理人（綜合服務部經理/主管）跟進處理，報三級受理人（銷售中心總監）審核后，由事務文員存檔、記錄；

　　屬于三級投訴范圍的，一級受理人須立即將《投訴處理單》匯報二級受理人（綜合服務部經理），由二級受理人專項匯報三受理人銷售中心總監以及行政中心總監，由三級受理人指導處理。

　　5.2客戶投訴受理流程

　　詳見附件一

　　5.3應訴業務指引

　　以解決客戶反映的具體事情為主線，以客戶滿意為投訴事件是否完成的'界定指標。

　　受理人與客戶交流需注重禮貌：主動自我介紹，語調平緩溫和，耐心聽取客戶意見，使用《客服標準話術》；

　　受理人需詳盡了解客戶投訴的具體內容：事件起因、時間、地點、涉及店鋪及人員、涉及產品及編碼以及客戶的其它聯系方式；

　　受理人需委婉回復客戶對于此投訴事件處理大概流程、每個環節的大概時間，受理人的直接聯系方式；

　　投訴事件涉及其它業務部門的，受理人需親自跟進每個環節，避免因間接聯系而造成事態延誤；

　　遇處理周期較長的事項，受理人需每周主動聯系客戶至少一次，回復受理進度；如屬二級、三級投訴需視情加強主動回復進度頻率；投訴事件已按流程受理完畢，受理人需將受理結果告知客戶，并咨詢客戶對處理結果的滿意度，在五個答案“1-非常滿意”、“2-滿意”、“3-可理解/接受”、“4-不滿意”、“5-很不滿意”中選擇第1、第2或第3項答案者，可視為投訴事件處理完畢，可匯報審核、存檔、記錄。如客戶選擇第4或第5項答案，則視為自動升級到下一級別，重新填報《投訴處理單》記錄具體情況，并匯報對應受理人處理；如三級投訴按正常程序受理而客戶對結果不能滿意者，由行政中心提交總經理例會研究處理。

　　5.4違規處罰規定

　　對于未遵守上述作業規定的行為，給予適當處罰。

　　受理人未遵守1個工作日內應訴并填報《投訴處理單》的，給予30元/次負激勵；

　　受理人未按受理權責及業務指引操作，造成客戶對其投訴的，視情給予30元—100元/次負激勵；

　　受理人按流程對投訴事件處理完畢后，未按規定咨詢客戶對處

　　理結果滿意度評估的，或是有私自填寫舞弊行為的，視情給予50—100元/次負激勵。

　　六相關文件：

　　無

　　七、附件

　　客服標準化話術見附件一

　　食品公司流程管理制度 7

　　1、職責

　　(1)安全生產管理由生產部負責。

　　(2)每季度至少組織一次全公司綜合安全檢查，調查掌握公司安全動態，找出薄弱環節，提出整改措施，并跟蹤檢查落實情況。發現違反安全生產管理紀律的，發現一次給予20元以上200元以下罰款。

　　(3)經常性開展安全教育培訓，增強各級管理者和員工的安全生產和操作意識、自我安全防范意識，杜絕安全事故的發生。

　　2、生產場所及生產設備的安全管理要求

　　(1)生產場所布局要合理，為生產所設的溝、坑、池應有蓋板和圍欄。機器設備和工作臺的布置，不得妨礙操作、通過和裝卸。

　　(2)生產場所光線要充足，局部工作照明應滿足操作需要，并符合安全要求。在各類導電設備或金屬容器內的照明必須使用36伏以下的安全電壓，在潮濕地點使用12伏電壓。

　　(3)各種空中過道、平臺危險處要設安全護欄。

　　(4)各種機械設備的設計、制造、安裝和修理都必須符合安全要求。各種機械的施壓部分、傳動部分，以及其它對人有發生傷害危險的部位應有安全防護裝置。

　　(5)各類生產設備必須建立使用、檢查、維修保養制度，不得超溫、超壓、超負荷和帶病運轉。

　　(6)加強設備檢修時的安全管理，對所要維修的設備，須掛檢修警告牌，并切斷電源以防誤操作。要檢修過程中或檢修完畢，需要轉動或校測、試車等，須征得負責人或崗位主要操作人員的同意，待一切確認無誤后，方可通電啟動。

　　(7)安裝機器和起重設備的地基、地樁和纜繩必須牢固，能安全承受運行時的最大負荷。

　　(8)使用各種起重設備進行吊裝前，必須制定安全技術措施方案，使有關工作人員明確崗位責任，嚴禁超負荷吊裝，并與架空輸電線路保持規定的'安全距離。

　　(9)電氣設備和線路必須符合國家有關安全標準要求，架設和拆除電線，安裝和檢修電氣設備應按電業安全規程進行，禁止亂拉亂接線。各類管線不得露空架設在墻上。非電氣人員，不準裝拆電氣設備和線路。

　　(10)各類防雷、防靜電、電器設備的接地裝置，須確保接地電阻符合要求，并保證每年檢驗一次。

　　(11)鍋爐、壓力容器的安裝使用應符合國家有關規定。

　　(12)不準穿裙子和高跟鞋上班，女工要戴好工作帽，防止事故發生。專用防護用品和工具、器具在使用前，必須嚴格檢查，若有缺陷一律不得使用。從事有被傳動機械鉸輾傷害的作業時不準戴手套。

　　(13)凡標有“禁止煙火”的場所嚴禁明火操作、抽煙等，并采取必要的防靜電措施。

　　(14)啟動任何機器設備時，必須嚴格按使用說明書或有關操作規程的規定正確使用，不得違反操作規程。不屬于自己操作的設備，不準隨意開動，各種開關、閥門、警告牌等不準亂動。

　　(15)不準跨越運轉中的設備和各種輸送帶、輸送鏈，嚴禁對運行中的設備進行加油、擦拭、清掃等工作。

　　(16)各種消防器材，要經常保持良好狀態。各種安全防護裝置、信號標志等，要經常保持齊全完備。

　　(17)使用電氣設備前，要檢查設備的殼體、電器開關、導線等是否有破損或漏電等現象，如有發生要立即通知有關電氣修理人員進行處理。完好后，方可使用。

　　(18)嚴禁用水沖洗電氣設備、電機、線路、控制柜(屏)等，以防漏電造成人員傷亡。如發現有人觸電，應首先立即切斷電源，再進行搶救。

　　(19)工作中突然停電或生產結束后，應首先切斷電源，以防突然來電或無人時，造成設備空轉或發生事故。

　　3、事故處理

　　(1)生產崗位發生事故，操作人員和發現者應立即報告領導，并迅速采取措施，予以消除或防止事態擴大。非生產崗位發生的各類事故，發現者應立即報告有關領導迅速處理。

　　(2)事故處理過程中必須注意保護現場，只有因搶救需要改變現場原狀時，經現場領導批準才可改變。

　　(3)事故的處理堅持“三不放過”原則(不查明事故原因不放過，不處理責任者不放過，不制定防范措施不放過)，查明事故原因，確定責任者，提出處理意見和防止類似事故發生的防范措施。

　　(4)因違反安全生產管理制度、安全規程或工作不負責造成事故者，后果嚴重的，分情況追究責任，觸犯刑律者移交司法機關追究刑事責任。未造成事故的，發現一次給予20元以上200元以下罰款。

　　食品公司流程管理制度 8

　　本公司從事的是食品銷售單位，對上下班時間有一定的特殊要求。上班時間為早上七點半。下班時間根據送貨要求而定。早送完貨早下班。

　　一、司機行車前必須做好檢查，做到機油、剎車、汽油、水、輪胎氣壓、燈光等處于安全良好狀態，車內外每周打掃、清洗一次，保持車輛整潔。

　　二、司機停車下貨時，把車停放在安全地方，拉手剎防止車輛滑動。未經允許，司機不得將車輛借給他人駕駛，不得公車私用，發生后果由司機負全部責任。

　　三、行車必須遵守交通規則，如人為違章等引起的處罰由司機自行承擔；如造成交通事故，以責任認定為主，如司機責任，則保險公司承擔之外的費用由司機承擔。如因送貨造成的違章停車，應立即打電話通知負責人處理。

　　四，司機交接車輛前應自行檢查車輛有無擦掛，是誰的責任當既報由會計登記，誰的責任誰負責維修費用。若交接前不與檢查，發現問題，由司機們共同承擔維修費用。

　　五、每月31日前（或司機離職時），司機必須查清自己負責的車輛有無違章記錄并及時處理解決。如果車輛發生擦掛違章等任何交通事故，責任不分大小（完全無責除外，送貨停車違章除外），都會扣除當月安全獎勵。

　　六、司機必須提高服務意識，保障服務態度。市場上如有客戶投訴，經查實每次罰款10元；民院內如有客戶投訴，經查實第一次罰款50元。第二次直接開除并扣留每月的押金。如有漏單（客戶要發的貨，已經開好單配好貨，司機卻忘記帶車發走而引起的損失，如果是縣城送貨因漏單需要重送，由司機本人出油錢配送。如果是城里因漏單需要重送，罰款10元。）司機負責烤腸機器維修，報修當天解決，按十元一臺修理費現修現付給司機。如因客觀原因未能解決，應及時通知公司，否則按漏單處理。

　　七、司機在工作時間范圍內必須保證電話能聯系上，如果特殊原因必須報給公司一個聯系方式，如果工作時間聯系不上，打不通電話或打通電話不接，十分鐘內無回復，一次罰款10元。一個月超過兩次當月無電話費補助。

　　八、司機在店面出貨，應由庫管配好貨放門口，由會計開單，先由庫管點貨驗貨簽字，再由司機點貨驗貨后方簽字送貨。會計收到的票據上必須有庫管和司機兩人的`簽字后才可放行，否則扣會計失察之錯十元一次。店面手續完成之后如發現供貨價格或數量有差異，必須及時向公司出單處匯報，并修改，嚴禁擅自做主。

　　九、司機在倉庫出貨，有提貨單憑單由庫管按單配貨，配好的貨放在門口處，司機和庫管同時對單點貨驗貨后，再由庫管開出庫單方可出貨。出貨單上必須有司機和庫管兩個人的簽字放可放行。倉庫發貨手續完成后如果發現實際出貨與出貨單不符，應及時與庫管核對修改。如已裝車上貨后，司機再發現少貨差貨掉貨，由司機自己負責照進價賠償。若有多發貨或錯發貨時，把此貨放置車內帶回公司并追查責任人。如果將貨物帶回家或變賣，一經查實將對責任人按貨物總價值的十倍予以處罰并辭退。情節嚴重的移交司法機關處理。

　　十司機上貨下貨，都要輕拿輕放，堆放整齊。如應亂砸亂扔造成的貨物破損或丟失，誰的責任誰承擔并照價賠償。

　　十一、司機如果帶樣品貨物推銷，需要在現場開具單據，必須按規定填寫，并把底單帶回店內核對。否則造成后果由司機承擔責任。司機送貨區域有折扣的客戶必須有客戶的簽字和電話。否者負責人不予簽收。司機發貨給外地客戶，必有把銷售單放箱內，聯系好物流并談好運費后發貨。收取發貨單據時，一要檢查代收款是否屬實，二要檢查電話號碼是否正確。若不檢查延誤客戶收貨造成的貨物損壞，或代收貨款不對造成的損失，由司機自行負責。

　　十二司機送貨到客戶處，應由客戶把貨按單子點清簽字驗收后，再按客戶要求把貨放到指定位置。耐心回答客戶的疑問。熱心推薦客戶不曾進過的新品。盡量不與客戶發生爭執和沖突。

　　十三對于有退貨要求的客戶，應打電話申請負責人。對所退貨物做好品名，規格，價格，數量（袋數還是斤數）的登記，及時用電腦退貨單調換當時的草單。所退貨物一定要有庫管簽字驗收方可入庫。

　　十四司機享受銷售提成，所以司機對市場有維護的責任。及時與客戶交流，及時反饋客戶反映的問題，如價格，質量，品種等。并與公司領導積極尋求解決方案。嚴防客戶流失。

　　十五、司機送貨所結貨款和票據必須當日交清，嚴禁私自帶回家，嚴禁公款私用。如實在有特殊情況不能當日上交，必須打電話說明情況。無情況說明又不上交者，50元/次。

　　十六、司機用加油卡加油，打加油發票上必須注明車牌號和行程公里數。

　　十七司機到縣城送貨，均補助十五元。

　　食品公司流程管理制度 9

　　1、由于藥劑人員在調劑、制劑、分裝、領發、貯存、保管、使用儀器等工作中，未給患者造成傷害，但造成藥品浪費，損害儀器設備或發生不應有的錯誤時，均屬差錯。

　　2、差錯分為配方、發藥時產生品種規格數量差錯、用法用量錯誤，藥品質量不合格、配制錯誤、檢驗錯誤、保管不當、賬物不符、統計差錯、藥品管理錯誤等。

　　3、差錯分為一般差錯和嚴重差錯。

　　(1)一般差錯：指差錯發生后能及時糾正，未造成危害及損失或未引起不良影響的。

　　(2)嚴重差錯：指差錯會造成嚴重后果或者引起重大不良影響，但未構成患者人身損害的。

　　4、發生差錯后應立即向上級匯報，積極采取措施，糾正錯誤，必要時應逐級匯報。

　　5、建立差錯事故登記本，及時登記差錯原因、經過、后果及處理措施。并每月匯集上報醫務科，嚴重差錯事故應及時上報，說明發生差錯事故的原因及如何避免復發的改進措施。

　　6、設專人負責匯集差錯、事故，對發生差錯事故的原因、情節及后果要具體分析，定期組織討論、分析，找出差錯事故的原因和性質，從中吸取教訓，制定預防措施，如引導藥劑人員繼續教育，修改不合理操作規程，提醒執行正確操作規程等。

　　7、差錯事故作為藥劑人員績效考核的重要內容之一。

　　8、由于違反醫療衛生管理法律、行政法規、部門規章，過失造成患者人身損害的'為醫療事故。應最大限度地減少醫療事故的發生，及時采取補救措施，并積極組織搶救，妥善處理、及時匯報。對醫療事故的處理按院內醫療事故處理條例的規定執行。

　　食品公司流程管理制度 10

　　安全生產是企業的生生存和發展的重要因素之一，也是勞動者個人生存和發展必需遵循的重要原則。因此，企業把安全生產作為企業的重點工作來抓，常抓不懈，以確實保證員工的安全和企業的利益，為全體員工了解本企業安全防范的重點和要求，特別區域及危害物品及防范方法和措施，制定事故的隱患消除及安全的管理制度。

　　一、接觸、使用危險化學品的防護

　　1、氯乙酸、液堿、鹽酸的使用防護

　　（1）使用時必需按規定戴防護眼鏡和防護手套，確保專人負責管理。

　　（2）使用和運送氯乙酸、液堿、鹽酸時必須兩人以上，非操作人員不得私自接觸。

　　（3）用桶裝運時必須加蓋，不得使用破、漏的包裝物、桶，防止物品泄漏。

　　2、應急處理和措施

　　發生氯乙酸、液堿、鹽酸濺滴到皮膚上時，不論什么部位，傷害范圍的大小均及時用大量清水沖洗，不得擦抹，以免擴大受傷面積，沖洗至無灼傷感。

　　（1）液堿灼傷：及時用大量清水沖洗30分鐘以上，然后用稀醋酸或2%硼酸溶液擦灼傷部位，使其中和，嚴重的應及時送往醫院就醫，并向公司領導報告。

　　（2）氯乙酸、鹽酸灼傷：先用大量清水沖洗30分鐘以上，后用石灰水或棉籽油和石灰水的混合物涂抹傷處，嚴重的應及時去醫院治療，并向公司領導報告。

　　二、酒精的使用、儲存和管理

　　1、酒精在生產過程中主要用來清洗產品，使用量很大，由于酒精易揮發，所以在生產車間的空氣中酒精氣體的濃度很高，在氣溫較高時更高，所以必須高度重視防火工作。

　　2、安全科必須根據隱患程度、范圍備好不同數量的滅火器材與滅火設備。

　　3、在生產車間酒精存放點和倉庫為重點防火區域，必須嚴、嚴禁煙火。

　　4、動火：由于設備維修等特殊情況必須動火，由動火部門填寫動火申請單，經安全科領導和生產部領導簽字同意后方可在申請時間內動火，動火前必須停止動火區域的生產，由安保科指派監護人到現場做好一切防范措施，確保安全后方可作業。監護人在現場要緊密監護，不得私自離開，當班生產人員也要現場監護，不的離開動火現場，動火結束，做好一切善后工作，恢復正常生產工作。

　　三、安全用電：

　　1、不得穿布鞋、拖鞋或赤腳上班。

　　2、禁止非電工修理電器和拉接零時線。

　　3、及時更換破損電器及零部件，禁止使用不合規定的保險絲（熔斷器）。

　　4、正確開關設備，潮濕的手不得開關已破損的電器開關。

　　5、發現開關帶電，立即切斷電源，馬上通知電工修理。

　　6、發現有人觸電，應立即切斷電源或用干燥的木棒、竹竿、塑料棒等將電線挑離人體，不得去拉觸電者的身體。

　　7、觸電者的救護：輕度觸電一般無大的影響，如感不舒服可去醫院診斷；如觸電者已昏迷但未停止呼吸，讓他靜臥地上壓其人中穴，同時馬上打120送醫院治療；若觸電者已停止呼吸，立即送醫院搶救，若暫無救護車輛可讓其仰臥于通風的地方并對其實施人工呼吸。

　　四、引發火災的主要原因

　　1、設備泄漏

　　設備泄漏是引發化工火災的主要原因之一，設備泄漏與設備設計、設備材料、檢修質量及工藝特點有直接關系。設備泄漏有三個因素：受熱影響、受載荷影響或材質性能下降。

　　2、違章動火（包括電焊、氣焊氣割及點燃明火等）

　　化工企業在生產、檢修過程中經常需焊接、切割作業，如不安規定作業，而違章動火，引發的火災占很大的`比例。違章動火體現在兩個方面：

　　第一、領導違章指揮。為了生產、檢修進度，一些領導不顧或忽視安全規定，在不具備動火的條件下指揮人員動火。

　　第二、職工盲目動火。有的員工不熟悉動火管理規定，或存在僥幸心理，不辦動火手續，不采取措施清除易燃物，在不具備滅火器材、無人在現場監護的情況下，盲目動火，引發火災。

　　3、錯誤操作

　　由于本企業生產工藝流程復雜、操作工藝要求高，這就給操作帶來難度，進而因錯誤操作引發火災。

　　錯誤操作有管理上的問題，也有操作人員業務素質差，不按工藝操作等。

　　本企業因因錯誤操作而極易引發火災的部位是中和崗位。中和后必須隔10分鐘在漂白，否則就會引起燃燒。

　　安裝、使用不當，器材質量差，設備線路老化，防雷、防靜電設施不全等電氣故障都能引發火災。

　　五、自燃

　　由于生產中高溫高壓，時溫度達到某些物質的自燃點，而發生自燃引起火災。

　　（五）火災的預防

　　一、防火安全教育

　　職工在進廠前必須接受安全教育，了解本企業防火重點區、主要防火手段、容易發生火災的原因、防止火災的方法、遵守操作規程等。

　　二、遵守企業的安全操作規程，搞好設備的維修保養，時機器設備和電氣設備均處在完好狀態、在重點防火區域要防止碰撞發生火花造成火災。

　　三、提高生產操作技能水平

　　一是加強職工的工藝操作紀律，提高業務素質和操作技能，二是正確控制溫度壓力配比流量，減少人為操作失誤。

　　四、控制火源

　　火源是發生火災的三個必要條件之一，控制火源是預防火災的有效措施。化工生產火源繁多，如明火、高熱物或高溫表面、電器火花、靜電火花、沖擊、摩擦、高溫、壓縮等。

　　明火的控制：建立嚴格的明火使用及管理制度，杜絕不必要的你、明火在廠區出現，加強檢修動火管理，杜絕各種違章動火現象，加強設備的潤滑保養，加強其他火源控制。

　　五、化學危險性管理

　　在生產車間加強通風管理，促使化學可燃物質的空氣含量在其爆炸極限之內，在生產過程中通常可采用通風轉換手段，對本身具有自燃能力的物質，采取通風、散熱、降溫等措施。

　　六、如發現火警，要立即截斷電源、可燃氣體的輸送，限制用火、用電。

　　七、任何人不得損壞或者擅自挪用、拆除、停用消防設施和器材，不得堵塞消防通道。

　　八、安全防范做到"三抓"

　　1、早抓

　　就是要全體職工高度重視安全工作，把安全工作當作頭等大事，積極主動抓好安全防范、防火工作制度化和消除火災事故隱患，經常做到居安思危、警鐘長鳴。

　　2、真抓

　　就是對安全工作流于形式走過場，認真抓落實、勤檢查、勤抽查、勤反饋，發現問題及時解決，出現違章現象及時糾正處理，決不遷就。

　　3、嚴抓

　　安全就是經濟效應。對所發生的事故堅決按照"三不放過"的原則，分析原因，吸取教訓，絕不心慈手軟，對事故隱患做到一查到底及時清除，對那些屢教屢犯的違規人員，一定做到快查、快辦、快罰，是每個職工重視防火工作，自覺消除火災隱患。

　　我們要深深體會到安全工作沒有終點，只有起點，沒有最好，只有更好，一刻不能有麻痹思想和松懈情緒，我們將始終像對待自己生命一樣對待安全工作，把安全工作做到更好跟安全。

　　（六）火警的處置

　　1、出現火警立即切斷火警區域電源，撤退無關人員，發出火警信號。

　　2、使用滅火器材進行搶救，情況嚴重立即向119求助。

　　3、烘房發生火警，應先關閉真氣閥門和電源，一般情況下，用水滅火。

　　4、滅火時應注意自我保護，不要站在迎風方向，以免燒傷，防止煙霧傷害。

　　食品公司流程管理制度 11

　　第一條為加強公司的財務工作，發揮財務在公司經營管理和提高經濟效益中的作用，特制定本規定。

　　第二條公司財務部門的職能是:

　　(一)認真貫徹執行國家有關的財務管理制度。

　　(二)建立健全財務管理的各種規章制度，編制財務計劃，加強經營核算管理，反映、分析財務計劃的執行情況，檢查監督財務。

　　(三)積極為經營管理，促進公司取得較好的經濟效益。

　　(四)厲行節約，合理使用。

　　(五)合理分配公司收入，及時完成需要上交的稅收及管理費用。

　　(六)對有關機構及財政、稅務、銀行部門了解，檢查財務工作，主動提供有關資料，如實反映情況。

　　(七)完成公司交給的其他工作。

　　第三條公司財務部由總會計師、會計、出納和審計工作人員組成。在沒有專職總會計師之前，總會計師由會計兼任承擔。

　　第四條公司各部門和職員辦理財會事務，必須遵守本規定。

　　公司財務工作職責制

　　第五條總會計師負責組織本公司的下列工作:

　　(一)編制和執行、財務收支計劃、信貸計劃，擬訂資金籌措和使用方案，開辟財源，有效地使用資金;

　　(二)進行費用預測、計劃、控制、核算、分析和，督促本公司有關部門降低消耗、節約費用、提高經濟效益;

　　(三)建立健全經濟核算制度，利用財務會計資料進行經濟活動分析:

　　(四)承辦公司領導交辦的其他工作。

　　第六條會計的主要工作職責是:

　　(一)按照國家會計制度的規定、記帳、復帳、報帳做到手續完備，數字準確，帳目清楚，按期報帳。

　　(二)按照經濟核算原則，定期檢查，分析公司財務、成本和利潤的執行情況，挖掘增收節支潛力，考核資金使用效果，及時向總提出合理化建議，當好公司參謀。

　　(三)妥善保管會計憑證、會計帳簿、會計報表和其他會計資料。

　　(四)完成總經理或主管副總經理交付的其他工作。

　　第七條出納的主要工作職責是:

　　(一)認真執行管理制度。

　　(二)嚴格執行庫存現金限額，超過部分必須及時送存銀行，不坐支現金，不認白條抵壓現金。

　　(三)建立健全現金出納各種帳目，嚴格審核現金收付憑證。

　　(四)嚴格支票管理制度，編制支票使用手續，使用支票須經總經理簽字后，方可生效。

　　(五)積極配合銀行做好對帳、報帳工作。

　　(六)配合會計做好各種帳務處理。

　　(七)完成總經理或主管副總經理交付的其他工作。

　　第八條審計的主要工作職責是:

　　(一)認真貫徹執行有關審計管理制度。

　　(二)監督公司財務計劃的執行、決算、預算外資金收支與財務收支有關的各項經濟活動及其經濟效益。

　　(三)詳細核對公司的各項與財務有關的數字、金額、期限、手續等是否準確無誤。

　　(四)審閱公司的計劃資料、和其他有關經濟資料，以便掌握情況，發現問題，積累證據。

　　(五)糾正財務工作中的差錯弊端，規范公司的經濟。

　　(六)針對公司財務工作中出現問題產生的原因提出改進建議和。

　　(七)完成總經理或主管副總經理交付的其他工作。

　　公司財務工作管理

　　第九條會計年度自十一月一日起至十二月三十一日止。

　　第十條會計憑證、會計帳簿、會計報表和其他會計資料必須真實、準確、完整，并符合會計制度的規定。

　　第十一條財務工作人員辦理會計事項必須填制或取得原始憑證，并根據審核的原始憑證編制記帳憑證。會計、出納員記帳，都必須在記帳憑證上簽字。

　　第十二條財務工作人員應當會同總經理專人定期進行財務清查，保證帳簿記錄與實物、款項相符。

　　第十三條財務工作人員應根據帳簿記錄編制會計報表上報總經理，并報送有關部門。會計報表每月由會計編制并上報一次。會計報表須會計簽名或蓋章。

　　第十四條財務工作人員對本公司實行會計監督。

　　財務工作人員對不真實、不合法的原始憑證，不予受理;對記載不準確、不完整的原始憑證，予以退回，更正、補充。

　　第十五條財務工作人員發現帳簿記錄與實物、款項不符時，應及時向總經理或主管副總經理書面報告，并請求查明原因，作出處理。

　　財務工作人員對上述事項無權自行作出處理。

　　第十六條財務工作應當建立內部稽核制度，并做好內部審計。

　　出納人員不得兼管稽核、會計保管和收入、費用、債權和債務帳目的登記工作。第十七條財務審計每季一次。審計人員根據審計事項實行審計，并做出審計報告，報送總經理。

　　第十八條財務工作人員調動工作或者離職，必須與接管人員辦清交接手續。

　　財務工作人員辦理交接手續，由總經理辦公室主任、主管副總經理監交。

　　公司支票管理辦法

　　第十九條支票由出納員或總經理指定專人保管。支票使用時須有"支票領用單"，經總經理批準簽字，然后將支票按批準金額封頭，加蓋印章、填寫日期、用途、登記號碼，領用人在支票領用簿上簽字備查。

　　第二十條支票付款后憑支票存根，由經手人簽字、會計核對(購置物品由保管員簽字)、總經理審批。填寫金額要無誤，完成后交出納人員。出納員統一編制憑證號，按規定登記銀行帳號，原支票領用人在"支票領用單"及登記簿上注銷。

　　第二十一條財務人員月底清帳時憑"支票領用單"轉應收款，發工資時從領用工資內扣還，當月工資扣還不足，逐月延扣以后的工資，領用人完善報帳手續后再作補發工資處理。

　　第二十二條對于時短缺的金額，財務人員要及時催辦，到月底按第二十一條規定處理。

　　凡一周內收入款項累計超過10000元或現金收入超過5000元時，會計或出納人員應文字性報告總經理。凡與公司業務無關款項，不分金額大小由承辦人文字性報告總經理。

　　第二十三條凡1000元以上的款項進入銀行帳戶兩日內，會計或出納人員應文字性報告總經理。

　　第二十四條公司財務人員支付(包括公私借用)每一筆款項，不論金額大小均須總經理簽字。總經理外出應由財務人員設法通知，同意后可先付款后補簽。

　　公司現金管理辦法

　　第二十五條公司可以在下列范圍內使用現金:

　　(一)職員工資、津貼、;

　　(二)個人勞務報酬;

　　(三)人員必須攜帶的差旅費;

　　(四)結算起點以下的零星支出;

　　(五)總經理批準的其他開支。

　　前款結算起點定為100元，結算規定的調整，由總經理確定。

　　第二十六條除本規定第二十五條外，財務人員支付個人款項，超過使用現金限額的部分，應當以支票支付;確需全額支付現金的，經會計審核，總經理批準后支付現金。}

　　第二十七條公司固定資產、辦公用品、勞保、福利及其他工作用品必須采取轉帳結算方式，不得使用現金。

　　第二十八條日常零星開支所需庫存現金限額為2000元。超額部分應存入銀行。

　　第二十九條財務人員支付現金，可以從公司庫存現金限額中支付或從銀行存款中提取，不得從現金收入中直接支付(即坐支)。因特殊情況確需坐支的，應事先報經總經理批準。

　　第三十條財務人員從銀行提取現金，應當填寫《現金領用單》，并寫明用途和金額，由總經理批準后提取。

　　第三十一條公司職員因工作需要借用現金，需填寫《借款單》，經會計審核;交總經理批準簽字后方可借用。超過還款期限即轉應收款，在當月工資中扣還。

　　第三十二條符合本規定第二十五條的，憑發票、工資單、差旅費單及公司認可的有效報銷或領款憑證，經手人簽字，會計審核，總經理批準后由出納支付現金。

　　第三十三條發票及報銷單經總經理批準后，由會計審核，經手人簽字，金額數量無誤，填制記帳憑證。

　　第三十四條工資由財務人員依據總經理辦公室及各部門每月提供的核發工資資料代理編制職員工資表，交主管副總經理審核，總經理簽字，財務人員按時提款，當月發放工資，填制記帳憑證，進行帳務處理。

　　第三十五條差旅費及各種補助單(包括領款單)，由部主任簽字，會計審核時間、天數無誤并報主管副總經理復核后，送總經理簽字，填制憑證，交出納員付款，辦理會計核算手續。

　　第三十六條無論何種匯款，財務人員都須審核《匯款通知單》，分別由經手人、部主任、總經理簽字。會計審核有關憑證。

　　第三十七條出納人員應當建立健全現金帳目，逐筆記載現金支付。帳目應當日清月結，每日結算，帳款相符。

　　公司會計檔案管理辦法

　　第三十八條凡是本公司的`會計憑證、會計帳簿、會計報表、會計文件和其他有保存價值的資料，均應歸檔。

　　第三十九條會計憑證應按月、按編號順序每月裝訂成冊，標明月份、季度、年起止、號數、單據張數，由會計及有關人員簽名蓋章(包括制單、審核、記帳、主管)，由總經理指定專人歸檔保存，歸檔前應加以裝訂。

　　第四十條會計報表應分月、季、年報、按時歸檔，由總經理指定專人保管，并分類填制目錄。

　　第四十一條會計檔案不得攜帶外出，凡查閱、復制、摘錄會計檔案，須經總經理批準。

　　公司財務處罰辦法

　　第四十二條出現下列情況之一的，對財務人員予以警告并扣發本人月薪1-3倍:

　　(一)超出規定范圍、限額使用現金的或超出核定的庫存現金金額留存現金的;

　　(二)用不符合財務會計制度規定的憑證頂替銀行存款或庫存現金的;

　　(三)未經批準，擅自挪用或借用他人資金(包括現金)或支付款項的;

　　(四)利用帳戶替其他單位和個人套取現金的;

　　(五)未經批準坐支或未按批準的坐支范圍和限額坐支現金的;

　　(六)保留帳外款項或將公司款項以財務人員個人儲蓄方式存入銀行的;

　　(七)違反本規定條款認定應予處罰的。

　　第四十三條出現下列情況之一的，財務人員應予解聘。

　　(一)違反財務制度，造成財務工作嚴重混亂的;

　　(二)拒絕提供或提供虛假的會計憑證、帳表、文件資料的;

　　(三)偽造、變造、謊報、毀滅、隱匿會計憑證、會計帳簿的;

　　(四)利用職務便利，非法占有或虛報冒領、騙取公司財物的;

　　(五)弄虛作假、營私舞弊，非法謀私，泄露秘密及貪污挪用公司款項的;

　　(六)在工作范圍內發生嚴重失誤或者由于玩忽職守致使公司利益遭受損失的;

　　(七)有其他瀆職行為和嚴重錯誤，應當予以辭退的。

　　附則

　　第四十四條本規定由總經理辦公會負責解釋。

　　第四十五條本規定自發布之日起生效。

　　食品公司流程管理制度 12

　　1.目的

　　對采購過程進行控制，確保所采購的物資滿足規定的要求。

　　2.適用范圍

　　適用于本公司原輔材料及包裝材料的采購。

　　3.職責

　　3.1購銷部門會同質量管理部門、生產車間對供方進行評價;制定采購文件并組織采購。

　　3.2總經理負責批準采購文件。

　　3.3質量管理部門負責采購物資的質量驗證。

　　4.供方評價

　　4.1購銷部門負責選擇供方，會同質量管理部門、生產車間對供方進行評價。

　　4.2合格供方的選擇：

　　a、己取得ISO9000質量管理體系認證的供方直接列入《合格供方名單》。

　　b、與本企業業務往來超過1年的產品穩定合格的供方由供應科直接列入《合格供方名單》。

　　c、新開發的供方必須提供祥品，樣品由質檢部和車間分別出具《檢驗報告》，供應科將報告及供方基本資料列入《供方評價表》報總經理審批后列入《合格供方名單》。

　　4.3合格供應的控制：

　　a、供應科應建立供方檔案。

　　b、對供方的每批進貨物資由質檢部進行檢驗。

　　c、供應科根據進貨檢驗報告、使用情況、供貨服務及價格，每年對供方進行一次評價，根據評定結果確定是否繼續保持供需關系。

　　5.采購文件

　　購銷部門負責制定主要原輔材料的采購文件，并報總經理批準。

　　6.采購

　　購銷部門根據批準的采購文件實施采購，采購的原輔材料必須符合相應的國家標準、行業標準及有關規定，不得采購非食用性原料生產食品。

　　7、采購物資的質量驗證

　　7.1采購的.輔料及包裝材料進廠后，倉管員填寫交貨驗證記錄交質量管理部門，采購的原輔料必須經有關部門檢驗合格。

　　7.2質量管理部門派人取樣，組織質量驗證，并予以記錄。

　　7.3當需要在供方處驗證時，質量管理部門按合同或協議中規定的方法進行驗證。

　　7.4驗證合格后，質量管理部門出具驗證記錄，由供方送貨人或購銷科負責辦理入庫手續，驗證合格的原料方可投入生產。

　　7.5驗證不合格時，質量管理部門出具驗證記錄，在不影響產品生產質量的前提下，經總經理批準后，可經協商作降價處理，若協商不成的由購銷部門負責辦理退貨或索賠手續，不合格的原料要停止使用。

　　8、購銷部門根據到貨日期及質量狀況，填寫供方驗證記錄。

　　9、記錄　　驗證記錄。

　　食品公司流程管理制度 13

　　一、目的

　　食品銷售管理制度為保障銷售食品的衛生，特制定本管理制度。

　　二、內容

　　1、建立健全的`食品衛生管理組織機構，配備經培訓合格的專、兼職食品衛生管理人員，全面負責食品衛生管理工作。建立健全各部門各崗位的衛生管理制度和詳細的臺帳制度，并有具體措施保證落實。

　　2、認真貫徹落實食品衛生法律法規，不采購、不銷售不符合食品衛生要求的食品；隨時檢查每批上架食品的標簽標識，保證內容規范完整；

　　3、及時清理超過保質期限的食品；發現不合格食品，立即向當地衛生監督機構報告，并采取措施防止流向消費者。

　　4、上崗前進行健康檢查，取得健康合格、培訓合格證明后方能上崗。定期對從業人員進行食品衛生法律法規和食品衛生知識培訓，有培訓記錄備查。

　　5、定期檢查個人衛生情況，使其符合《食品衛生法》和《食品生產經營從業人員衛生管理制度》相應的衛生要求。

　　6、直接接觸散裝直接入口食品的從業人員，須穿戴整潔的工作衣帽，操作時帶口罩、手套和帽子，不準佩帶戒指、手鐲、手表等飾物，不得留長指甲、染指甲，工作服應蓋住外衣，頭發不得露于帽外，手部有外傷應臨時調離崗位。

　　7、從業人員工作時不準吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛生的活動。

　　食品公司流程管理制度 14

　　一、總則

　　1、為維護正常的工作秩序，強化全體職工的紀律觀念，結合公司實際情況，制定本制度。

　　2、考勤制度是加強公司勞動紀律，維護正常的工作秩序，提高工作效率，搞好企業管理的一項重要工作。全體員工要提高認識，自覺地、認真地執行考勤制度。

　　3、公司的考勤管理由綜合部負責實施。

　　4、各部門主管、經理對本部門人員的`考勤工作負有監督的義務。

　　5、公司考勤實行打卡制度，員工上、下班均需打卡(共計每日4次)，行政副總、生產副總、財務總監每天上班均需打卡(共計每日2次)

　　6、考勤記錄作為績效考核參考依據。

　　二、具體規定

　　1、員工正常工作時間為：上午：8：00-12：00，下午2：30-6：30，每周休一天，因季節變化需調整工作時間辦公室另行通知。

　　2、遲到、早退處罰范圍：上班時間開始15分鐘內到班者、提前15分鐘以內下班者按遲到、早退論處，遲到一次罰(20)元。

　　3、請假(病假、事假)

　　部門主管以下員工請假由部門主管批準，部門主管請假由主管經理批準，主管經理請假由總經理批準，所有請假人員都須在綜合部備案。

　　員工因公外出不能按時打卡者，由主管經理簽字確認，辦公室備案。

　　4、年假

　　a.員工在公司工作滿一年，享受每年7個工作日的年假，未滿一年，享受每年3個工作日的年假。

　　b.年假需一次休完，當年未休年假者不得累計到第二年。

　　7、婚假

　　a.員工請婚假時，必須本人持法定的結婚證填寫婚假申請單，經部門經理批準，交綜合部審核。

　　b.婚假假期為三天，男方28周歲、女方25周歲為晚婚，晚婚假期共計10天。

　　8、產假

　　a.女員工正常生育時，給予90天(包括產前15天)產假，難產可增加15天。多胞胎多生一個嬰兒增加15天。

　　9、喪假

　　員工供養的直系親屬(祖父母、父母、公婆、岳父母、夫妻及滿周歲的子女)死亡，可辦理喪假，員工的父母或配偶去世，可休假5天;員工的子女以及在一起居住的祖父母、岳父母、公婆去世可休假2天。在外地的父母、配偶或子女去世，需員工本人去外地料理喪事的，可根據路程遠近另給路程假。員工辦理喪假需在假前寫出申請，部門經理簽字后，綜合部備案，交考勤員考勤。

　　10、曠工

　　a.未向部門和公司主管領導書面申請并經批準者、未按規定時間請假者、違反病、事假規定者、違反公司制度中其它有關規定等行為者，均視為曠工。

　　b.曠工一日者，扣三天工資;曠工二日者，扣十天工資;曠工三日者，當月只發基本工資;曠工超過三日者，公司視情況給予處理。

　　三、附則

　　本制度由公司綜合部負責解釋、補充，經總經理審批通過后頒布執行。

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